Mustikas

Mustikas

Funktsioonid

Mustikat võib pidada eriti väikeseks põõsaks, mis võib arvestada lehtpuu lehtede olemasoluga ja mis tuleb otse Euroopa mandri põhjaosast.

Suur hulk vaktsiiniumiliike on sajandite möödudes levinud enamikus piirkondades, kus põhjapoolkeral on jahe või parasvöötme kliima.

Igal juhul viidatakse mustikast rääkides nendele väikestele põõsastele, millel on siiski iseloomulik ulatusliku hargnemise kujunemine: mõnel juhul on mustikapõõsastel ronimisomadused, teistel juhtudel aga mustikas võib kiidelda paneelilaadse arenguga. Igal juhul ei ületa põõsas mõlemal juhul 40-50 sentimeetri kõrgust.


Mustika taim

Lehed mustikataim neid iseloomustab ovaalne või lansolaatne kuju, aga ka suurepärane paksus ja asjaolu, et need on nahkjad; - lehtede värvus mustikataim see on erkroheline, kuid sageli õnnestub neil sügishooajal omandada kollakas-kuldne või punakas värv ning kiputakse närbumist järgides põõsale jääma.

Kevadhooaja viimases osas on mustikataim sellel on eriline omadus toota tüüpiliselt kellakujulisi ja äärmiselt väikeste mõõtmetega lillekimpe, mida iseloomustab valge värv ja mis arenevad lehekaenlas.

Suve- või sügishooaja algfaasis valmivad tüüpiliselt ümarad viljad, olenevalt kasvatatavast mustika liigist. Mustika vilju iseloomustab ennekõike traditsiooniline lilla värv ja enamasti on need kaetud õitega, mis tagab hea läbipaistmatuse.

Looduses võime leida palju vaktsiiniliike, kuid peame meeles pidama, kuidas vilju iseloomustavad mõõtmed on täiesti erinevad.


Sordi

Mustikas on spontaanne taim, mis suudab arvestada 130 liigi esinemist selles, nende hulgas on mitu, mis eristuvad teistest suurema agronoomilise tähtsuse poolest.

Teiste sortide hulgas peame kindlasti rõhutama Mustika esinemist: see on spontaanne taim, mis areneb vanal mandetil ja võib ulatuda kuni 20-40 sentimeetrini. Mustika põhiomaduste hulgas on eriti hargnenud varte olemasolu - õitsemine toimub mais, viljakasvatus aga juulist augustini. Mis puutub marjadesse, siis sellel sordil on tüüpiline must värv, üsna hajusa õitsekattega ja värvilise viljalihaga. Mustikas on eriti levinud mägedes, näiteks Alpides, Apenniinides, kuni Abruzzo, vähemalt 2000 meetri kõrgusel. Puuviljadest saadud puuviljad mustikataim neid kasutatakse peamiselt värskeks tarbimiseks või mooside või želeede valmistamiseks.

Jõhvikasort kasvab spontaanselt vanal mandril ja võib arvestada umbes 40 sentimeetri kõrgusega: see on taim, mis kuulub igihaljase kategooriasse, millel on tüüpilise valge või roosa värvusega lilled ja mis arenevad terminalikobarates.

Teist eriti huvitavat sorti esindab mustikas, mis kasvab Euroopas spontaanselt ja mille kõrgus jääb vahemikku 15–25 sentimeetrit, mida iseloomustab valge-punaste õite ja marjade tüüpiline must värvus: sinakas, värvitu ja otsustavalt maitsetu mahl.

Täna kasvatatavad mustika sordid on eelkõige sellised, millel on tuletatud suhe mustika hiiglasliku jõhvikaga.

Mustikas on taim, mis on võimeline optimaalselt vegetatiivselt kasvama ka kõigis nendes happelistes muldades (pH vahemikus 5–5,5), kuid lisaks suurtele orgaaniliste ainete kogustele tasub märkida ka aktiivse lubjakivi puudumist. ainet ning on ka üsna viljakad ja värsked.


Ameerika hiiglaslik mustikas

Hiidmustikas on liik, mis vajab erilist hoolt ja tähelepanu: tegelikult on see sort, mis areneb väga hästi kõigil neil kergetel muldadel, hoolimata sellest, et suudab vastu pidada isegi kõrgel tasemel savil; igal juhul eelistab see kõiki neid muldasid, kus on palju orgaanilisi aineid, kuid eelkõige pole need lubjakivi ja eriti happelise reaktsiooniga.

Ameerika hiiglasmustika vajab korrektseks kasvatamiseks pinnal märgatavalt areneva juurestiku tõttu sagedast niisutamist.

Esimestel aastatel kulgeb tehase arendamine üsna aeglaselt ja samamoodi toimub tootmine.

Enne istutamist ei ole soovitatav teha mingeid töid, valida raiesmikud või harimata maa: tegelikult mustikataimed Ameerika hiiglane suudab suurepäraselt areneda kõigil nendel puhastatud maadel. Vesi tuleb lühikese aja jooksul vabastada ka tugevate sademete korral.

Samuti on oluline arvestada asjaoluga, et lämmastiku taset ei tohi ületada: eriti orgaanilise aine rikkalikes muldades on 30-50 kg / ha lämmastiku sisaldus ideaalne.

Mis puutub mustikate niisutamisse, siis soovitatakse enamasti vihmavett ära kasutada, samas peaksite pigem vältima kõva vett.

Vaadates põhjalikumalt teisi toiminguid, mis mustika hiidtaimel tuleb läbi viia, leiame kahtlemata ka taime orgaanilise väetamise, mis tuleb läbi viia ka taimede kasvatamise ajal ja tuleb läbi viia turbaga - hape ja sõnnik kõigis nendes muldades, mille pH ületab 5.

Euroopa päritolu hiidmustika peamistest sortidest võime kindlasti leida Heerma I, Heerma II, Early Black ja Pilgrim.


Jõhvikakasvatus

Mis puutub jõhvika kasvatamisse, siis tuleb rõhutada, et seda tuleb harida intensiivsete taimede sees, kuid see juhtub praktiliselt ainult Saksamaal. Jõhvikas pärineb mitmest valikust metsmustikas metsa, mis on levinud ja laialt levinud kõigis Skandinaavia riikides ja Põhja-Euroopas.

Jõhvikat saab kasvatada kõigis neis piirkondades, kus kasvatatakse ka hiidmustikat, kuna nõudmised ja vajadused mullaga on praktiliselt samad. Jõhvikataime kasv on selgelt väiksem, kuna see jõuab umbes 30 sentimeetri kõrgusele, küpsemine toimub siis, kui hiidmustika saak lõpeb, see tähendab septembrikuu jooksul.

Jõhvikakoristuse saab läbi viia ka spetsiaalsete "kammide" abil. Saksamaal on aastate jooksul olnud mitmesuguseid koristustehnikaid, sealhulgas seda, mis hõlmab konkreetse masina kasutamist, mis on mõeldud selle toimingu hõlbustamiseks.

Istutuskaugused vastavad ühele meetrile erinevate ridade vahel, samal ajal kui need on erinevate taimede vahel 25–30 sentimeetrit. Kõige olulisemad jõhvikasordid vastavad metsjõhvikale, Koralle, Erntedank, Entrekrone, Erntesegen ja Ammerland.


Tootmine

Mustika vilju, kui need on küpseks saanud, iseloomustab see, et neid saab tarbida ilma vajaduseta muudatusi: seetõttu saab neid süüa sellisena, nagu nad on, pakkudes võib-olla head maitseainet, näiteks sidrunit ja suhkrut. Mustika vilju ei sööta mitte ainult värskelt, vaid neid kasutatakse sageli ka kondiitritööstuses: tegelikult valmistatakse želeesid, moose, siirupeid, mahlasid ja kastmeid. Kui jõhvikamahl on kääritatud, on võimalik saada suurepärast jooki, milles on veidi alkoholisisaldust: me räägime jõhvikaveinist, millest destilleerimise nime kandva operatsiooni abil on võimalik saada suurepärane brändi, mis on laialt levinud nii Prantsusmaal kui ka Saksamaal.

Jõhvika vilju iseloomustab ka see, et seda kasutatakse mitmel korral mooside ja hoidiste valmistamisel.


Vastasseis

Mustikat mõjutavate raskuste kohta pole meil palju teavet ja üksikasju. Tegelikkuses näib, et on väga vähe kahjureid, mis suudaksid mustikakasvatust kahjustada ja ohte tuua (täpsemalt jõhvikasort). Tegelikult on mustikakasvatuse üks peamisi omadusi see, et oleks võimalik loota spontaanselt kasvavate taimede olemasolule, samas kui spetsialiseeritud kasvatamine ei avalda laialdast levikut.

Ameerika hiiglaslikku mustikat seevastu iseloomustab see, et see nõuab ainult ja ainult ravimeetodeid, mis võimaldavad taime tõhusalt kaitsta ja kaitsta botriidi eest.

Ka sel juhul on oluline vältida kõiki lämmastiku liialdusi, kuna on võimalus põhjustada piiratud lignifikatsiooni ja ei saa välistada, et võivad tekkida pungavähi rünnakud: viimasel juhul peavad nad kahtlusteta varjutama eemaldada täpselt siis, kui need närbuvad ja seejärel põlevad.




Video: Project JOJO Bigguys tourney clips and highlights