Iisop, Hyssopus officinalis, iisopi kasvatamise tehnika, aromaatsed taimed, iisopi aromaatne taim, omadused iisop, iisopitaim

Iisop, Hyssopus officinalis, iisopi kasvatamise tehnika, aromaatsed taimed, iisopi aromaatne taim, omadused iisop, iisopitaim

ISSOP

Iisop on suurepärane aromaatne taim tänu tugevale aromaatsele lõhnale ja teravale maitsele.

BOTAANILINE KLASSIFIKATSIOON

Kuningriik

:

Plantae

Clado

: Vimpkermid

Clado

: Eydicotyledons

Clado

: Asteris

Tellimus

:

Lamiales

Perekond

:

Lamiaceae

Lahke

:

Iisopos

Liigid

:

Hyssopus officinalis

Murdenimed

: lõhnav rohi, isopiglio, isopo, aesop, iisopo, perico, isop, soleggio, hissepo, lissope, issòpu, ippese, sopu rohi, locasi, erva ssopu, locasi

ÜLDISED OMADUSED

Žanr Iisopos kuulub suurde perekonda Lamiaceaekust leiame väga kuulsaid aromaatseid taimi nagu piparmünt, salvei, majoraan, lavendel, basiilik, pune, tüümian ja paljud teised. See on rohttaim, mis pärineb Vahemere piirkondadest ja mida leidub Lõuna-Euroopa, Lääne-Aasia, Maroko ja Venemaa mägistes piirkondades. Itaalias kasvab see spontaanselt, eriti põhjas, kivisel ja lubjarikkal pinnasel, päikesepaistelistel ja kuivadel aladel.

Tegemist on põõsaste mitmeaastaste taimedega, mis kasvavad 30–60 cm kõrguselt, lühikese risoomiga, põhjas puitunud varrega, väga hargnenud ja kergelt pubekas.

Leherootsuta lehed on väga lõhnavad ja varustatud kerge sule, lansolaadiga ja vastassuunas, kuni 3 cm pikkuste ja kõrgendatud ribidega.

Lilled on perekonnale omased torukujulised, korolla otstes kahepoolsed, kogutud väga tihedate naastudena, mis arenevad ülemiste lehtede kaenlasse. Need on sinakasvioletsed ja õitsevad juulist septembrini.

Ehkki leitakse enamasti siniolillaõielist sorti, leidub ka valgeõielisi sorte (Hyssopus officinalis albus sort) ja roosaõielisi (Hyssopusofficinalis roseus sort).

Vili koosneb neljast ahvenast, mille sees on ainult üks seeme.

Kõigil taime õhust osadel on tugev aromaatne lõhn ja terav maitse.

KULTUURITEHNIKA

Iisop on väga maalähedane taim, mis kohaneb üsna hästi erinevate pedoklimaatiliste olukordadega, pidades vastu ka madalatele temperatuuridele. See on taim, mis kasvab hästi ka pottides, seetõttu saab seda edukalt kasvatada ka kodus, kui see on päikese käes.

KASTAMINE

Kastmine peab olema väga mõõdukas, kuna see on taim, mis kasvab hästi kuivas mullas ega talu niisket keskkonda.

MULDA JA REPOTI TÜÜP

Iisop ei vaja erilisi muldi, eelistades siiski mõnevõrra kiviseid, kuivi, lubjarikkaid ja hästi avatud aluspindu.

VÄETAMINE

See on väga maalähedane taim ja ei vaja väetamisel erilist tähelepanu.

LILLELINE

Iisop õitseb suvel, juulis ja augustis.

LÕIKAMINE

Kevade alguses (märtsis-aprillis) kärbitakse taime jõuliselt, lõigates taimele elujõuks varre umbes 10 cm maapinnast.

MULTIPLIKATSIOON

Iisop korrutatakse seemnete või lõikamise teel.

TALEA MITMEKIRJUTUS

Aprillis-mais võetakse taimedelt alusvõrsetelt umbes 5–7 cm pikkused pistikud.

Kangaste nakatumise vältimiseks on soovitatav lõigata väga terava teraga, et vältida kangaste kulumist ja hoolitseda selle eest, et tera oleks hästi puhastatud ja desinfitseeritud, võib-olla leegi kohal.

Alumised lehed eemaldatakse ja pistikud paigutatakse ühendisse, mis koosneb ühest turbast ja ühest osast liivast, tehes pliiatsiga auke, niipalju kui juurdumiseks on pistikuid, tihendades mulla peenelt.

Hoidke pidevalt niiskes mullas ja kui esimesed võrsed hakkavad ilmnema, tähendab see, et lõikamine on juurdunud. Sel hetkel nad tungivad.

MULTIPLIKEERIMINE SEEMNE JÄRGI

Seemnega korrutamise korral viiakse see läbi kevade alguses, märtsis, seemnekompotis, kui see viiakse läbi pottides või kastides, või aprilli keeles otse põllul, kuna seeme on hea idanemisvõimega istutatud varasügisel (september-oktoober).

AROOMSED OMADUSED

Aromaatsetel eesmärkidel kasutatavad taimeosad on õied ja lehed, mis sisaldavad: eeterlikku õli, tanniini, koliini, glükosiide. Iisopi eeterlik õli on väga aromaatne, meeldiva lõhna ja tumekollase värvusega ning sisaldab pineeni, limoneeni, geraniooli, tuiooni, pinokanfooni, isopinokanfooni, estragolo, mürceeni, karüofülleeni, nopinene, iisopiini, tanniini, vaiku, glükosiidi, õunhapet , kumm, väävel, kibe põhimõte.

Eeterlik õli ekstraheeritakse lehtedest ja õitest destilleerimise teel.

KOGUMINE JA SÄILITAMINE

Lilled tuleb koguda õitsemise alguses, seetõttu suveperioodil (juuli-august), sest sel ajal kogumisel on nii kõige rohkem eeterlikke õlisid kui ka lehti.

Pärast kogumist saab neid kohe kuivatada ventileeritavas ja pimedas kohas ning hoida kuivana paberkottides hermeetiliselt suletud purkides.

RAVIMIOMADUSED

Vt: «Ravimtaimed: iisop».

KASUTA KÖÖGIS

Köögis kasutame lehti, mida saab koristada aastaringselt, isegi kui parimad, kõige aromaatsemad on need, mis koristatakse vahetult enne õitsemist. Neid saab ka aja jooksul kuivatada, kuna need säilitavad oma aroomi.

Lilledega saab kaunistada roogasid ja anda erinevatele roogadele värvi.

MUUD KASUTUSED

Lisaks aromaatsele taimele kasutatakse iisopit ka väikeste hekkide moodustamiseks.

See on suurepärane suhkrutaim taim, isegi kui mesi jääb intensiivselt lõhnavaks.

Pärsias kasutatakse isopist saadud destilleeritud vett naha jaoks, kuna see on tuntud selle helendavaks muutmiseks.

KURIIVSUS ”

Nimi Iisop tuleb ladinakeelsest sõnast iisopu või kreeka keelest iisopodmis omakorda tuletatakse heebrea keelest ezob või eksob mis tähendab "püha rohi".

Üldkeeles on see tuntud kui lõhnav rohi.

Iisop on taim, mida mainitakse Vanas Testamendis ja täpselt Väljaränne12, 22, kus on kirjas: «Siis võtate hunniku iisopi, kastate selle verre, mis on basseinis, ja valgega, mis on basseinis, piserdate kaareklaavi ja kahte ukseposti; ja keegi teist ei lähe hommikuni välja tema maja uksest ”, et tähistada juudi perekondade maju, et mitte kannatada jumalikku viha, mis oleks viinud Egiptuse esmasündinu tapmiseni.

Seda mainitakse uuesti, uuesti Psalmide raamat (51, 9): "Puhasta mind isopiga ja ma olen maailm, pese mind ja ma olen valgem kui lumi".

Leiame selle sisse Juudid 9:19: "Kui kõik käskud olid Moosese poolt kogu rahvale kuulutatud seaduse kohaselt, võttis ta vasikate ja kitsede verd vee, punase villa ja iisopiga ning puistas raamatut ennast ja kõiki inimesed. "

Johannese raamatust 19, 29, kus see mainitakse oksale, mida kasutati käsna äädikaga niisutamiseks, et anda ristil Jeesusele Kristusele: «Nüüd tuleb purk äädikat. Nii kastsid käsna äädikasse ja asetasid selle iisopi oksa otsa, tõid nad selle tema suhu ».

Moosese raamatus 14, 6 on tähistatud pidalitõbise puhastamisel: "Siis võtab ta eluslinnu, seedripuu, punakasriie ja iisopi ning uputab need koos eluslinnuga elavate üle tapetud linnu verre. vesi. "

Numbrite raamatus 17-18 neile, kes on saastatud surnukeha puudutades või muu asjaga, mis neid ebapuhaseks teeb, on kirjas: "Ja ebapuhta inimese jaoks võtab ta põlenud ohvri tuha, et ennast patust puhastada ja valada talle anumasse vett. ; siis võtab puhas mees mingi isopi, kastab selle vette ja puistab telki, kõiki riistu, kõiki seal viibivaid inimesi ja seda, kes on luud puudutanud või loomulikku surma või hauda surnud ".


Püha Hildegard

Need on vaid mõned näited. Tuleb siiski märkida, et paljud teadlased väljendavad kahtlust selles, et piiblis mainitud iisop on sama, mida me teame ja millest me siin lehel räägime, sestHyssopus officinalissee ei kasva Palestiinas, nii et nad seostavad seda tõenäolisemalt oreganoga (Origanummaru) mis nendes maades jutustatud sündmuste ajal rohkesti kasvas.

Plinius nimetab iisopit vahendiks täide ja sügeluse vastu peas ning ussihammustuste vastu. Hippokrates soovitas seda pleuriidiks, samal ajal kui Dioscorides (Kreeka arst, botaanik ja proviisor, kes elas aastatel 40–90 eKr ja kes keiser Nero ajal praktiseeris Roomas) soovitas seda astma ja katarri korral, mida joodi veini infusioonina elavhõbeda vastu võitlemiseks. pliimürgitus.

Püha Hildegard (kloostri Hildegard von Bingen, kes elas Saksamaal aastatel 1098–1179, meditsiiniteadlane - foto küljel) soovitas seda koos kaneeli ja allikitsaga kasutada kopsude ja maksa kahjustuste vastu ning ravimina mehele, kes sai koos teiste ravimitega pidalitõbine.

Üheteistkümnendal sajandil Salerno meditsiinikoolis töötanud Itaalia arst Trotula de Ruggiero soovitas tal kopse puhastada koos viigimarjaga "Freddatosse jaoks on väärt vein, kus on küpsetatud isopit ja kuivatatud viigimarju".

Seesama Salerno meditsiinikool (keskaja esimene ja kõige olulisem meditsiiniasutus Euroopas) mainib seda oma tekstides: «Iisop puhastab rindkere katarrist. Kasutame taimeekstrakti, mis on segatud meega ».

LILLEDE JA PLANTETIDE KEEL

Vt "Iisop - lillede ja taimede keel"


Aromaatsete taimede kasvatamine

Maitsetaimede üldine teave, mis need on, üheaastased, kaheaastased ja mitmeaastased sordid, lehed ja nõuanded kasvatamiseks.

  • Aromaatse taime määratlus ja kasutamine
  • Mitmeaastased aromaatsed taimed
  • Maitsetaimede kasvatamine
  • Aromaatsed taimed pottides
  • Maitsetaimede ja vürtside loetelu
  • Aroomitaimede kasvatamise kaart
  • Kokkupuude
  • Maa
  • Kastmine
  • Viljastamine
  • Korrutamine
  • Külvamine
  • Hooldus
  • Aromaatsete taimede fotogalerii

Aroomiaimed ja vürtsid

Vanemliige

Grupi administraatori postitused 31 991 asukoht Milan
Staatus võrguühenduseta

Stevia rebaudiana Bertoni on mitmeaastane rohttaim krüsanteemide perekonnast (Asteraceae), mis kasvab looduses, väikestes põõsastikes liivastel muldadel ja mägedes. Kuulub kõige tavalisemate karikakarde (Compositae) perekonda, on külmakindel ja suudab säilitada oma omadusi ka väga kõrgel temperatuuril. See on pärit piirkonnast, mis kulgeb Paraguay ja Brasiilia piiril ning saavutab täisküpsena 80 cm kõrguse. Tal on piklikud rohelised lehed, millel on kergelt sakiline serv ja väga väikesed valged õied. Selle lehed suudaksid kuivamisprotsessi abil anda suure magususe, peaaegu 300 korda kõrgem kui tavaline suhkur. Amazonase põliselanikud teadsid ka selle ravivaid ja ravivaid omadusi kõhunäärme kasuks, toimides ka antibakteriaalsete ja seenevastastena. Lisaks analüüsitakse nüüd selle omadusi hüperaktiivsuse, hüpertensiooni ja seedehäirete vastu. STEVIA maitse on ainulaadne: koos magusa maitsega on kerge ja meeldiv lagritsamaitse.

Guarani põlisrahvad teavad seda kui "CAA-HEE", mis tähendab "magusat ürti", ja nad on seda iidsetest aegadest kasutanud mitte ainult selle magustavate, vaid ka tervendavate omaduste tõttu. Liigi nimi "rebaudiana" anti talle austusavaldusena keemikule Rebaudile, kes eraldas esimesena taimes sisalduva magusaine. Paraguay Asuncioni põllumajandusteaduskonna direktor Moises Bertoni avaldas 1899. aastal selle tehase kirjelduse hoopis esimesena, kuid oli selle segamini ajanud agrimoonaga ja nimetas seda tegelikult Eupatorium rebaudiariumiks. Ja kvalifikatsioon "Bertoni" aktsepteeritakse alles hiljem, pärast vea parandanud Saksa botaanikute tehtud uuringuid. Bertonile võib aga omistada, et tema „avastamine” hõlbustas Stevia levikut ja tõi kuulsust kogu maailmas. 1942. aastal Hispaanias sündinud Tom Martesnes Preses, kui tal diagnoositi diabeet, uuris põhjalikult stevia omadusi, mida tollal Hispaanias ei tuntud, ja avaldas kaks raamatut: La hierba dulce. Historia, usos y cultivo de la stevia rebaudiana Bertoni ja „La diabeet y su kontroll steviaga“.

Seda taime lehtede suure magususe tõttu kasvatatakse ja turustatakse praegu Hiinas, Malaisias ja Lõuna-Koreas Paraguays, Mehhikos, Brasiilias, Jaapanis - seal, kus seda leidub 50% magustoodetes. enne kuivamist enne enam-vähem rafineeritud pulbrit, mis võib olla roheline või valge. Selle kaubanduslik edu nendes riikides on tingitud molekulaarühendi "steviosiid", mis moodustab umbes 10% taime kuivainest, omistatud suurele magusjõule.

Rio De Janeiros jätkame STEVIA kasutamise uurimist, mida peetakse tuleviku magustajaks Birigui linnas. Taim on nii populaarne, et STEVIA lehtedega valmistatud teed leidub kõikides baarides ja restoranides ning puuviljamahlad, piimakokteilid, piim ja kohvid on magustatud STEVIAga. Selles väikelinnas räägitakse palju „STEVIA imest“ ja selle positiivsetest tulemustest diabeedi, hüpertensiooni ja erinevate infektsioonide korral.
STEVIA-l on sajandeid hüpoglükeemiline, seenevastane ja hüpotensiivne funktsioon - seda on kasutatud energia andmiseks, vere glükoosisisalduse reguleerimiseks, magusaisu vähendamiseks, söögiisu vähendamiseks, seedimise parandamiseks, lõõgastumiseks ja pehmendamiseks. nahka ka näomaskidega, et vältida igemete nakatumist ja hammaste lagunemist.

. Piiratud turundus.


Steviat, mis on Ladina-Ameerikas ja Aasias väga populaarne, ei saa Euroopas turustada, kuna Euroopa Liidus pole seda kunagi märkimisväärselt tarbitud, seda peetakse ebaseaduslikuks. Euroopa Komisjoni otsused on eriti selged: Steviat, "kuiv taime ja lehti", ei saa turule viia "toidu või toidu koostisosana" ega magusainena - kuid miski ei keela selle turustamist dekoratiivainena taim.

Iga päev on tühi leht
millele kirjutada noodid, noodid, mis tulevad hinge sügavusest.
Lina puhuda, naeratus elu andmiseks.
(Carlos Ruiz Zaf n)

Vanemliige

Grupi administraatori postitused 31 991 asukoht Milan
Staatus võrguühenduseta

". üks levinumaid vigu on see, et kaalutakse kardemoni seemet, ühte berberi paljudest komponentidest, sama asja või lambaläätse seemnega üsna sarnast ainet. Selle asemel on need kaks täiesti erinevat ainet.
Kardemon (araabia keeles põrgu), mida tuntakse kogu sarves ja kõigis islamiriikides, sealhulgas Vahemerega piirnevates riikides, omab peamiselt lõhna- ja maitsetugevust ning tugevdab nii magusaid kui mõruid maitseid, sellest eralduv parfüüm on intensiivne ja nii meeldiv, mida kasutatakse ka parfüümi valmistamiseks hingeõhk. See on üks kallimaid ravimeid. Kaug-Idast pärit kultiveeritakse seda nüüd ka Tansaanias ja mõnes Lõuna-Ameerika riigis.
Fenugreekil on sarnane sellerilõhn. See kasvab igas mõõdukas kliimas. Sellel on terapeutilised ja dieedilised omadused. Sellel on madal hind.
Kaks täiesti erinevat ravimit ning Eritreas ja Etioopias pole kardemonit kerge leida ja see on kallis. Selle tulemusena on kahte tüüpi berberi: kardemoni ja ilma selle ravimita. Eritrea sisemaad ja Etioopia maal valmistavad berberi ilma kardemonita, linnades ja Punase mere rannikul domineerib aga viimase kasutamine, mis annab berberile erilise lõhna.
Gurmaan nuusutab fantastilist punast pulbrit ja paneb kiire diagnoosi.
On ütlematagi selge, et mida värskemalt valmistatud berber on, seda maitsvam on see. Minu isa, kes kasutas hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks berberit, väitis, et seda valmistas kõige rohkem üks kord kahe nädala tagant minu ema, kes täna, üheksakümne üheksa-aastaselt, mäletab veel isale valmistatud berberimägesid. Minu majas oli berberilõhn nii tugev, et see immutas kõike poiste suhtelise meeleheitega, et me ei suutnud seda kunagi ära võtta.
Teatan oma ema retseptist, mida seitsmekümnendate lõpuni kasutati turul ja Asmara karavanserais. Mu isa leidis turult parimad vürtsid ja tal oli võimalus sellel alal töötada. "

Berberi ettevalmistamine

-20 abessiinia paprikat (neid on vähemalt 5 tüüpi, kuid ilma suuremate erinevusteta, kui need on ilusad punased)
-1 tl koriandriseemneid
-10 nelki
-60 kardemoni seemet (mustad peavad olema selged)
- teelusikatäis mäeselleri seemneid (ajowan, intensiivse ja vürtsika tüümianimaitsega)
-15 pipramarja
-1 supilusikatäis musta pipart
-1 spl lambaläätse seemneid
-1 tl jahvatatud ingverit
- väike kaneel

Need annused varieeruvad Aafrika Sarvel pisut riigiti ja ka sama koha ettevalmistajate vahel.
Selle asemel lugesin internetist paprikaga retsepte! Paprika on "capsapsum annuum" ja sellel pole Aafrikaga midagi pistmist! Teised lisavad soola (mis rikub ilmselt röstimist), kuid on ka neid, kes lisavad köömneid või kurkumit. Ma ei tea, kas need põlvkonnad pärinevad Aafrikast või Euroopast, on kindel, et berberi koostis muutus pika Eritrea ja Etioopia vahelise sõja ajal.
Kuid kõik saavad endale lubada selle toidu isikupärastamist, lootes, et selle põhiomadused ei kao.
Kui kõik koostisosad on käes, võite jätkata berberi valmistamist.
Kui soovite selles seikluses kätt proovida, on hea pühendada suur pann ainult selleks otstarbeks.
Minu ema määris põhja tilguti seesamiõliga ja pani panni tulele. Kui pann oli kuum, lisas ta eelnevalt tükeldatud paprika ja seejärel lambaläätse seemned, nelgi, ingveri, kaneeli, piment ja alles viimasena kardemoni.
Kõik peab mõne minutiga pruuniks muutuma, ilma et see oleks põlenud, ja tuleb kohe jahvatada ülipeeneks pulbriks, mis tuleb kohe sulgeda õhukindlasse purki.

Toimetanud gheagabry - 28.03.2018, 17:03

Iga päev on tühi leht
millele kirjutada noodid, noodid, mis tulevad hinge sügavusest.
Lina puhuda, naeratus elu andmiseks.
(Carlos Ruiz Zaf n)

Vanemliige

Grupi administraatori postitused 31 991 asukoht Milan
Staatus võrguühenduseta

Minimaalne juhend tšillile

Trinidaadi Skorpion nõelab, kuid tal pole näpitsaid ja mürgist saba. See on maailma kuumim pipar, vähemalt seni, kuni on leitud tugevam ja seda juhtub sageli. Seda tüüpi tšilli pärineb Austraalia Moruga linnaosast ja saavutas edetabelis kõrgeima auastme 2012. aasta veebruaris.
Nagu ajakirjas Smithsonian selgitavad, tuli Trinidadia Skorpion esimesel kohal, tõrjudes Naga Viperi, mis oli maailma kuumimate paprikate edetabeli tipus alates 2010. aastast. Enne seda oli esikohal tunnustatud Bhut jolokia aastal Guinnessi rekordite raamatus ja kuulutas järgmisel aastal planeedi kuumima pipra. Skorpioni vürtsikusaste on Scoville skaalal umbes 2 miljonit, mis on üle 40 korra suurem kui Tabasco.
Tšillid klassifitseeritakse vastavalt nende vürtsikuse astmele mõõteskaala põhjal, mida nimetatakse Scoville'i skaalaks. See võlgneb oma nime Wilbur Scoville'ile, kes oli sajand tagasi tööl uut tüüpi palsamite tootmisel. Ta mõtles välja testi, mis algselt nägi ette, et uuritav tšilliekstrakt lahjendati vees ja suhkrus seni, kuni degusteerijate rühm ei tajunud enam põletamist. Lahjendusaste võrreldes kapsitsiini omaga (16 miljonit) annab skaalal vürtsikuse väärtuse (papitsin on keemiline aine, mis vastutab peamiselt paprikate vürtsikuse taseme eest).
Scoville skaalal väga levinud pipar on seetõttu väga madala väärtusega, samal ajal kui Skorpion on papitsiinile kõige lähemal olev pipar, isegi kui need kaks väärtust asuvad ohutus kauguses. Iga tšillipipar on aga omaette lugu: igaühel on erinev vürtsikusaste, nii et proovid, mis osutusid testimise ajal kõige kuumemateks, jõuavad tavaliselt pingeritta.
Paul Bosland New Mexico ülikoolist selgitas ajakirjale Smithsonian, et Scoville'i skaalat kasutatakse endiselt laialdaselt, kuid see ei viita enam proovijatele tehtud katsetele. Nüüd kasutatakse protsessi, mida nimetatakse kõrgefektiivseks vedelikkromatograafiaks, rida keerulisi sõnu protsessi tähistamiseks, mis võimaldab teadlastel teada saada, kui palju vürtsikuse eest vastutavaid alkaloide - näiteks kapsitsiini - on antud tšillikoguses. Saadud andmed, korrutatuna 16-ga, on väga lähedased sellele, mis oleks varem saadud Scoville'i meetodi järgi. Ja see pole väike asi, sest kahekümnenda sajandi alguse ulatus on tänapäeval kõige levinum ja peamine viide väga kuumade paprikate tundjate seas.

Kapsitsiini on teadlased juba pikka aega uurinud, et paremini mõista, kuidas see meie kehaga ja eriti meie närvisüsteemi retseptoritega suhtleb. Bosnia selgitab, et samad retseptorid, mis panevad meid kuuma teed juues tundma kuumuse tunnet, vastutavad ka aju signaalide saatmise eest, kui sööme vürtsikat toitu. Kuid see ei ole tõsi, et äärmiselt kuum paprika võib meie maitsemeeli kahjustada. Nende mõjust keelele ja suulaele tuleks mõelda kui sellele, mida kogeme, kui maitseme liiga soolast roogi. Kuigi sellest on hetkel raske üle saada, ei jäta see möödumisel pikaajalist kahju. Mõni paprika on jätkuvalt tunda mitu päeva, kuid kui nende toime kaob täielikult, siis maitsepungad tajuvad maitseid normaalselt.
Koos kolleegidega tegi Bosland kindlaks tšillit kõige paremini kirjeldavad viis omadust:

1. kui vürtsikas see on
2. pärast seda, kui kaua taju tajub suulae
3. kui kaua mõju püsib
4. millistes suupunktides tajutakse vürtsikust rohkem
5. millist kuumust tajutakse, kui „kurt” või „äge”.

Ja viimane omadus kirjeldab kõige paremini tšillide eelistusi kogu maailmas. Paljudes Aasia riikides, kus vürtsikat on aastatuhandeid peetud üheks kuuest põhimaitsest, eelistavad nad terava maitsega, kuid lühikese kestusega tšillit. Paljudes Ameerika piirkondades eelistatakse kauem püsivat maitset, mis täidab suulae.
Bosnia jaoks meenutab erinevate tšillitüüpide maitsmine veini oma. Algajad tajuvad alkoholi olemasolu kõigest muust, seejärel õpivad nad põhilisi erinevusi valgete ja punaste ning seejärel iga veini meenutavate erinevate tüüpide, maitsete ja lõhnade vahel. Tšilli puhul on see sama: algul tunned lihtsalt kuumust, kuid erinevaid proovides saad aru, millised sordid sulle kõige rohkem meeldivad ja meeldivamad on.
Tšillid on osa suurest köögiviljaperest Solanaceae, kuhu kuuluvad muu hulgas kartul, baklažaan, tomat ja paprika. Tšilli tšilli erinevatel ühenditel on antibakteriaalne toime ja seetõttu on kasutamine sajandite jooksul köögis levinud paljudele, eriti kuumades riikides, kus toitu oli raskem säilitada. Aastaid on teadlased ja teadlased uurinud tšillipipra taimi, et mõista nende omadusi ja mõju inimorganismile, kummutades sageli paljusid müüte, mis on olnud seotud nende tarbimisega. Näiteks pole kunagi teaduslikult tõestatud, et tšillidel oleks aphrodisiac omadused.
Imetajad on kapsitsiini suhtes tundlikud ja tunnevad seetõttu tšillit sisaldavate toitude närimisel kuumuse tunnet, samal ajal kui lindudel puudub närvireaktsiooni käivitav retseptor. Paljud linnud toituvad seetõttu rutiinselt ja probleemideta tšillist, mis on ressurss C-vitamiini ja karoteeni, oluliste ainete saamiseks selle aasta jooksul, mil nad oma sulestikku vahetavad. Tšillitaimed saavad sellest seisundist kasu: linnud aitavad seemneid heita, kui nad neist toituvad ja väljaheidete kaudu, mis on võimaldanud ja võimaldab neil taimedel levida territooriumi suurtes osades.
(ilpost.it)

MIS ON KUUMUS SOOVITATUD

Tšillid sisaldavad kapsaitsinoide, mis on keemiliste ainete rühm, kus tšillides on kõige rohkem esindatud ja esinev kapsaitsiin, mis koos dihüdrokapsaitsiiniga (ja teiste väiksematega) on põhiline tšillide vürtsikuse eest. Need ained on moodustatud mõnest näärmest, mis leidub seemneid toetavas koes (platsenta kude), samal ajal kui seemnetel pole neid täielikult sees, kuid sisaldavad seda ainult väliselt, kokkupuutel platsentaga. Need ained on väga stabiilsed ja taluvad nii keetmist, dehüdratsiooni kui ka külmumist.

See oli P. A. Bucholtz, kes eraldas selle 1816. aastal, kuid alles 1846. aastal sünteesiti ja ristiti kapsaitsiini nimega tänu L. T. Threshile. Kapsaitsiin ärritab kõiki imetajaid ja põhjustab enam-vähem intensiivset põletustunnet, sõltuvalt puuviljas sisalduvast kapsaitsiini kogusest. Need marjadest toituvad ja sellest tulenevalt seemneid levitavad linnud ei vastuta tšilli erakordse leviku eest kogu maailmas.
See tunne, et tunneme "suu põleb", see on kuumuse tunne, mida me kogeme, ei ole tõeline selles mõttes, et meie suus pole tõelist temperatuuri tõusu. Tegelikult suhtleb kapsaitsiin lihtsalt mõnede suus (maos ja pärakus) paiknevate termoretseptoritega, mida nimetatakse VR1 ja VRL-1 (vastutavad aju signaalimise eest, kui temperatuur ületab vastavalt 43 ° C ja 52 ° C) ja käivitab need "" kui meie suus oli tõeline temperatuuri tõus ja siis annab aju meile "põleva" signaali. Sama tunne tekib ka siis, kui me roojame, sest kapsotsinoidid ei seedu peaaegu üldse ja seetõttu on roojamise ajal põletustunne, ka antud juhul virtuaalne, kuna need samad retseptorid on ka pärakus.
Kui äge põletusfaas on möödas, on hea heaolutunne, mis on tingitud asjaolust, et kapsaitsiini põhjustatud "valu" stimuleerib aju tootma meie keha toodetud looduslikke opiaate endorfiine, mis leevendavad valu, mis täpselt annab heaolutunde.

ERINEVATE LIIKIDE JA SORDI KUUMUSE Aste

Wilbur Scoville töötas 1912. aastal välja skaala nimega SOT (Scoville Organoleptic Test), mis mõõtis vürtsikuse määra, mis seisnes tšilliekstrakti lahjendamises vees ja suhkrus, mille seejärel viis maitset maitsma pani. Lahjendusaste määras peperonicino vürtsikuse väärtuse: võrdne 0 (minimaalne väärtus) mittevürtsise magusa pipra puhul ja 16 000 000 (maksimaalne väärtus) puhta kapsaitsiini puhul.
Sellel meetodil oli aga suur piirang: see põhines inimeste individuaalsel tundlikkusel vürtsikuse suhtes, nii et see asendati muude meetoditega, näiteks HPLC (kõrgefektiivne vedelikkromatograafia), mida tuntakse ka kui "Gillette'i meetodit", mis mõõdab vedeliku kogust. Kapsaitsinoidid, mis sisalduvad tšillipipra ekstraktis, selle asemel, et tugineda individuaalsele tundlikkusele.
Isegi tänapäeval säilitatakse nimetus "Scolville gradation", isegi kui paprika ühikud arvutatakse HPLC abil ja teisendatakse seejärel Sconville'i skaalaks (andmete erineva ligikaudsusega, kuna teisendamisel on vigu). Uuemad andmed näitavad et tšillipõhised tooted ja / või kuumimad tšillid on:

16 000 000 puhast kapsaitsiini
5 300 000 politsei pipragaasi
2 000 000 hariliku pipra pihustit
1 000 000–350 000 Dorset Naga
580 000 - 350 000 Habanero Red Savina
350 000 - 100 000 Habanero
325 000 - 100 000 šoti kapoti
225 000 - 100 000 Aafrika kuradit
100 000 - 50 000 Kiltepini
100 000 - 50 000 Rocoto

(25 000 - 80 000) 50 000 - 40 000 Santaka
50 000 - 30 000 Cayenne
50 000 - 30 000 Tabasco
30 000 - 15 000 De arbol
30 000 - 12 000 Aji
30 000 - 12 000 Manzano

(3000 - 25 000) 10 000 - 5000 Chipotle
8000 - 2500 Jalape o
8000 - 2500 Santaka

(700 - 3000) 2500 - 1500 rokotillat
2000 - 1000 Pasilla
2000 - 1000 Poblano
1500 - 1 000 anšo

(0 - 700) 700 - 0 paprika
500 - 100 Itaalia klassikalist teravat pipart
500 - 100 piment
0 Magus pipar

Scoville skaala on nimetatud selle looja Wilbur Scoville'i järgi, kes töötas 1912. aastal välja Scoville Organoleptic Test (SOT) [2]. See test eeldas algselt, et tšillipipra ekstrakti lahus lahjendati vees ja suhkrus, kuni degusteerijate rühmale (üldiselt 5) ei olnud "põletamine" enam tajutav, kui lahjendusaste määrati võrdseks 16 000 000 puhta kapsaitsiini jaoks. vürtsikuse väärtus Scoville ühikutes. 16 000 000 kapsaitsiini väärtuse määras Scoville meelevaldselt.
Nii et magus pipar, mis ei sisalda kapsaitsiini, on Scoville skaalal nullväärtusega, mis tähendab, et pipraekstrakt pole vürtsikas isegi siis, kui seda pole lahjendatud. Vastupidi, ühe kuumima paprika, Habanero, väärtus on Scoville'i skaalal üle 300 000: pange puhas kapsaitsiin 16 000 000, see tähendab, et Habanero ekstrakti kapsaitsiini ekvivalentne sisaldus on

kaalu järgi. Rekord, mis registreeriti Guinnessi rekordite raamatus 2010. aasta märtsis, kuulub Infinity Chilile ja on 1 067 286 SHU. Varem oli see pärit Naga Jolokiast 1 041 427 SHU [3] [4] ehk 6,5 massiprotsendiga. Nagu alati, tuleks meeles pidada, et kuna tegemist on looduslike ja mittetööstuslike toodetega, pole kõigil paprikatel sama väärtus: see on lihtsalt kõrgeim registreeritud ja ametlikult tunnustatud väärtus. Kuusteist ühikut Scoville'i on võrdne ühe osaga kapsaitsiini miljoni kohta.

TOT-l on suur piirang: see sõltub inimese subjektiivsusest.
Seejärel töötati välja muud tüüpi testid, mis olid palju keerukamad, näiteks HPLC test (kõrgefektiivne vedelikkromatograafia, tuntud ka kui "Gillette'i meetod"), mis mõõdab kapsaitsinoidide kogust otseselt, mitte tugineb inimese tundlikkusele.

Puhas kapsaitsiin on mürgine aine ja otse tarvitatuna põhjustab see hingamisteede seiskumise tõttu surma, kuid seitsekümmend kilogrammi kaaluva inimese surma allaneelamiseks vajalik kogus on kolmteist grammi, mis võrdub paari supilusikaga.

Iga päev on tühi leht
millele kirjutada noodid, noodid, mis tulevad hinge sügavusest.
Lina puhuda, naeratus elu andmiseks.
(Carlos Ruiz Zaf n)


Sellelt saidilt saate osta laias valikus puhtaid ja kvaliteetseid eeterlikke õlisid. Iga üksiku eeterliku õliga on kaasas piisavalt teavet, mis võimaldab hõlpsat ja mõistlikku ostmist. Mis puutub aroomiteraapiasse, siis võite lisaks nendele lehtedele pöörduda ühe meie eksperdi poole, kes annab teile üksikasjalikku teavet nende õige kasutamise kohta.


Aroomiteraapias kasutatavate peamiste eeterlike õlide loetelu - eeterlike õlide raviomadused ja nõuanded õigeks kasutamiseks - eeterlike õlide fütoteraapiline kasutamine


Nõuanded eeterlike õlide kasutamise kohta
Kasutusmeetodid ja aroomiteraapia rakendused

Kesk-Aasia päritolu sibulakujuline taim, mille tugev lõhn eraldub alles pärast nelgi lõikamist või hakkimist. Traditsiooniliselt kasulike põhimõtete poolest tuntud küüslauku kasutatakse ka eeterliku õli ekstraheerimisel. See on kopsu- ja soolestiku antiseptik pinwormide vastu. Seda hinnatakse ka vasodilatatiivsete ja fungitsiidsete omaduste poolest. Seda peetakse nakkushaiguste ennetavaks.

Peamised koostisosad: väävli derivaadid, allüüldisulfiidid.

Kasutamisjuhised: 3-5 tilka mitu korda päevas valges veinis. Klistiirina on oliiviõlis 5% -ni lahjendatud essents aktiivne pinwormide, ümarusside ja paelusside vastu.

Välispidiseks kasutamiseks: hõõrduvad, hõõrduvad lihastoonikud (eeterlik õli lahjendati kamfoorõli 90 ° juures alkoholis viiendaks) kuristama stenokardia korral (paar tilka klaasi vees).

Kesk-Euroopast pärinev üheaastane rohttaim, mis on naturaliseeritud Itaalias harimata maal.

Eeterlik õli ekstraheeritakse seemnetest.

Kasutamine on sarnane Illicium verumist ja Pimpinella anisumist ekstraheeritud aniisiga.

See on eriti näidustatud karminatiivse ja maoäratavana. Tõhus luksumise ja igasuguse närvilise päritoluga oksendamise vastu.

Peamised koostisosad: Limoneen, Carvone, Fellandrene.

Kasutamisjuhised: 2-10 lahjendatud tilka, mitu korda päevas.

Välispidiseks kasutamiseks: verevalumite, verevalumite ja haavade korral (eeterlikku õli tuleb alati lahjendada 5% -ni: hüdroalkoholilahuses, linimentides, oliiviõlis).

Maitsetaim, millel on iseloomulik aromaatne lõhn.

Ravim koosneb juurtest, millest eraldatakse sisemise stimuleeriva, mao ja karminatiivse toimega eeterlik õli. See võitleb mao atooniaga ja soodustab pepsiini ja soolhappe tootmist.

Suurepärane üldtugevdav toime, mis on näidustatud nõrgestatud, närvilistel ja kõhnuvatel isikutel.

Väliselt kasutatakse seda reumavastase ja antiakne.

Peamised koostisosad: Felladrene, BC. ingellik.

Kasutamisjuhised: 2-4 lahjendatud tilka, mitu korda päevas.

Selle looduslik elupaik on Lõuna-Hiina ja Põhja-Vietnam. Selle suured, üksikud lilled on väga dekoratiivsed ja sarnanevad magnoolia omadega. Eeterlik õli ekstraheeritakse seemnetest. See on soolestiku antiseptik, mao karminatiiv ja tundlikkuse rahusti (kasutatakse närvilise düspepsia korral). Näidatakse aerofaagias, kõhupuhituses, seedetraktist pärinevas migreenis, seedetrakti pearingluses ja oksendamises, südamepekslemises, valulikes menstruatsioonides. Suurtes annustes võib see põhjustada hämmastavat toimet ja võib põhjustada kooma koos lihaste halvatusega.

Peamised koostisosad: Limonene, Carvone, Anetolo.

Kuidas kasutada: 1-10 lahjendatud tilka päevas. Välispidiseks kasutamiseks: vaadake rohelist aniisi.

Mõnusa aroomiga üheaastane rohttaim. Rohelise aniisi eeterlik õli, mis on vähem väärtuslik kui liik Illicium verum, omab sarnaseid omadusi ja märgatavat insektitsiidset toimet. Suurtes annustes on see mürk, mis mõjutab närve, võib viia kooma.

Peamised koostisosad: Anetolo, Carvone, Limonene.

Kuidas kasutada: 1-10 tilka päevas, lahjendatult.

Välispidiseks kasutamiseks: eeterlik õli, mis on valude või krampide korral lahjendatud maos ja kõhus oliiviõlis kümnendikuni.

See on Vahemere piirkonna väike spontaanne puu ja seda kasvatatakse sageli ilutaimena. Selle lehed on nahkjad ja väga aromaatse lõhnaga, mis paneb neid toiduvalmistamisel hindama. Hea on olla ettevaatlik, et mitte segi ajada neid kirsil loorberi ja oleandri toksiliste omadega.

Eeterlikku õli ekstraheeritakse lehtedest ja otsaoksadest. Leidke näidustusi kõigis asteenia, väsimuse, seedimise raskustes.

Peamised koostisosad: Cineolo, Geraniolo, Eugenolo.

Kuidas kasutada: 3-5 tilka lahjendatud magustatud kuumades jookides, 2-3 korda päevas.

Tsitruselised on Aasiast pärinevad istikud, mis on naturaliseerunud Vahemere piirkonnas. Paljusid liike kasvatatakse söödavate viljade pärast.

Eeterlikud õlid ekstraheeritakse mõlema sordi puuviljakoortest ning neid kasutatakse ka liköörides ja farmaatsiatööstuses parandava ja lõhna- ja maitseainena.

Näitab unetuse, närvilise erutuvuse ja südamepekslemise vorme. Rahustav ja kardiotooniline toime.

Peamised koostisosad: Limonene, Linalool.

Kuidas kasutada: 2-4 lahjendatud tilka, kaks-kolm korda päevas.

Väline kasutamine: suud loputatakse haavandtõve ja stomatiidi korral (paar tilka klaasi vees). Kõhuvastane ravim, lahjendatud 10% magusmandliõlis.

Äratuntav taim ojade ääres ja harimata maal. Eeterlik õli ekstraheeritakse kogu taimest ja sellel on spasmolüütilised, toonilised ja vermifuugid omadused. Naiste tsükli hea reguleerija. Ta on väidetavalt abort. Mürgine suurtes annustes.

Peamised koostisosad: Cineole, Tuione. Kasutamisjuhised: 6-9 lahjendatud tilka päevas.

Välispidiseks kasutamiseks: valuliku või puuduva menstruatsiooni korral 5% -ni lahjendatud eeterliku õliga kohalik hõõrumine.

Väga ebameeldiva maitsega taim, mille eeterlik õli suurtes annustes on väga ohtlik mürk. Paljudes riikides on selle kasutamine ka alkoholis keelatud.

Aafrika ja India päritolu rohttaim, mis on Euroopas hästi aklimatiseerunud. Basiilikut kasutatakse värskelt erinevate roogade maitsestamiseks. Selle eeterlikku õli on näidustatud närvilise väsimuse, intellektuaalse ülemise osa ja närvitüübi unetuse korral. See on efektiivne ka raskete seedimistoimingute, mao- ja soolespasmide ning närvisüsteemi või seedetrakti põhjustavate migreenide korral.

Paar lahjendatud tilka ninas kasutatakse peahaiguse ja lõhna kaotuse (anosmia) vastu. N.B. Alati lahjendage eeterlikku õli.

Peamised koostisosad: Ocimene, Linalool, Estragolo, Pinene.

Kuidas kasutada: 5-6 lahjendatud tilka, kaks-kolm korda päevas. Väline kasutamine: suu loputab haavandtõve ja igemete haavandumise vastu (paar tilka klaasi vees).

Seda peetakse sidruni ja apelsini loomulikuks hübriidiks. Viljad on happelised ega sobi toiduks. Koorest ekstraheeritakse eeterlikku õli, mille sisaldus on 0,5%.

Leiab märke koolikute ja sooleinfektsioonide, sooleparasiitide ja raskete seedimistega. See on ka võimas antiseptik, mis on võimeline nagu lavendel ka paranemise aktiveerima.

Peamised koostisosad: linalüülatsetaat. Linalool, Limonene, Bergaptene.

Kasutusjuhised: 1-6 lahjendatud tilka päevas. 0,05-0,030 g päevas.

Välispidiseks kasutamiseks: loputatakse günekoloogilise ja suu kaudu manustatava antiseptikumina (paar tilka veeklaasis).

See on puu, mis võib ulatuda 25 meetrini. kõrged selle õied on koondunud õisikutesse ja viljad on pähkel.

Puidu ja koore destilleerimise teel saadakse eeterlik õli, mis sisaldab kreosoodi, kreosooli, guajakooli ja fenooli jälgi. Destilleerimise esimestest osadest saadud essentsi kasutatakse parfümeerias "vene naha" valmistamiseks. Eeterliku õli toime on peamiselt antiseptiline, tervendav (seda kasutatakse mässuliste dermatooside ja psoriaasi korral).

See on parasititsiid. Sellel on ka puhastavad ja kolereetilised omadused.

Peamised koostisosad: metüülsalitsülaat. Kasutamisjuhised: 3-5 lahjendatud tilka, mitu korda päevas.

Välispidiseks kasutamiseks: nahahaiguste ravis 5% õlises lahuses (magusa mandli või oliiviõlis).

Dekoratiivtaim, mis avastati 1796. aastal Malaisias, nüüd naturaliseeriti Floridas. Selle lehtedest eraldatakse eeterlik õli, millel on sarnased omadused kui eukalüptil. See on võimas üldine antiseptiline aine (kopsu-, soole-, kuseteede).

Soole antiseptikuna kasutatakse seda düsenteerias, enteriidis, amebiaasina kuseteede antiseptikumina tsüstiidi, uretriidi ja kolibatsilloosi korral kopsu antiseptikuna bronhiidi, gripi ja tuberkuloosi korral.

Näidatud ka soolesüsteemi krooniliste haiguste korral, dermatoloogias ning sissehingamisel larüngiidi ja farüngiidi vastu. Sellel on vermifuge ja spasmolüütiline toime.

Peamised koostisosad: tsineool, vasakpoolne pineen, terpinool, aldehüüdid.

Kasutamisjuhised: 2-4 lahjendatud tilka, 2-3 korda päevas. Suurtes annustes põhjustab see oksendamist, gastroenteriiti ja hematuria.

Väline kasutamine: sidurid nahahaiguste (psoriaas, pityriasis) ja haavandite ravis. Eeterlik õli tuleb lahjendada oliiviõlis (1:10) või hüdroalkoholilahuses (1:10).

See on rohttaim, üheaastane aromaatne taim, mis on tavaline rohtukasvanud kohtades ja ravim koosneb eeterlikku õli sisaldavatest lillepäistest. Suurepärane toonik, mao, spasmolüütikute, febrifuugi ja tervendav toime. Selle omadused on analgeetilised, põletikuvastased, antiseptilised, spasmolüütilised, rahustid, eupeptilised ja tugevdavad.

Nende omaduste jaoks on see ette nähtud astma, bronhide flegma, seedetrakti atoonide, maohaavandite raviks. See on tõhus peavalude leevendaja ja on spetsiifiline palaviku raviks.

Peamised koostisosad: kamazuleen, kumariinid, flavonoidid, Ac. ingellik.

Kasutamisjuhised: 2-4 lahjendatud tilka, mitu korda päevas (maksimaalselt 10 tilka päevas).

Väliseks kasutamiseks: 5% lahjendatud õlis või hüdroalkoholilahuses haavandite, abstsesside, sügeluste ravis. 2-3 tilka väsinud või tervendavate inimeste vannitubades on suurepärane toonik.

Suur spontaanne puu idas (Jaapan ja Hiina). See võib ulatuda 50 meetrini. pikk ja võib elada kuni 2000 aastat. Toores kamper saadakse puidust, mis seejärel järgnevate sublimatsioonide abil rafineeritakse. See on olemas paljude välispidiseks kasutamiseks mõeldud palsamiretseptide koostises, mida kasutatakse lihasvalude leevendamiseks.

Sisekasutuseks on see toonik, väliseks kasutamiseks mõeldud südame- ja hingamisteede analeptikum on tugev ärritav toime.

Keemiliselt koosneb see borneoolketoonist ja nagu kõik ketoonid, on see ka suurte annuste korral teatav toksilisus.

Kasutamismeetod: 0,05-0,50 g. lahjendatult 3 korda päevas. Koberti sõnul on maksimaalne annus päevas 1 g. Sassen näitab surmava annusena koertel ja kassidel: 2g / 1kg kaalu kohta.

Väliseks kasutamiseks: õliste hõõrdumiste ja 5% salvide korral.

5-6 m puu. algselt Hiinast.

Eeterlikku õli saadakse koorest ja väikestes annustes peetakse närvisüsteemi stimulaatoriks, mis on võimeline hingamist ja südamelööke kiirendama. Sellel on võimas antibakteriaalne toime. See on kergelt aphrodisiac toonik ja on kasulik maovalu, koliidi ja gaaside raviks. Suurtes annustes on see kramp.

Peamised koostisosad: kaneelaldehüüd, eugenool. Kasutamisjuhised: 2-3 lahjendatud tilka päevas.

Väliseks kasutamiseks: 2 või 3 tilka teiste õlidega (mänd, sidrun, eukalüpt) seotud sooja veega basseinis inhaleerimiseks külmetuse ja gripi vastu. Tervendav ja antiseptiline aine lahjendati putukahammustustes ja hammustustes 5%. Suffumigi ja nebulisaatorid ruumides, et muuta keskkond aseptiliseks (mõne tilga eeterliku õli aurustamiseks).

Seda tuntud köögivilja kasvatatakse paljudes sortides. Selle laialdast kasutamist Vahemere köögis õigustab lenduva õli olemasolust tulenev eriline maitse. Eeterlik õli on pisaraid moodustav ning sellel on antiseptilised ja seentevastased omadused. Sellel on ka võimas diureetikum ja reumavastane toime.

Peamised koostisosad: allüülpropüüldisulfiid.

Kasutamisjuhised: 4-6 lahjendatud tilka, 2-3 korda päevas.

Välispidiseks kasutamiseks: juuste kasvu stimuleerimiseks 2 korda päevas eeterlikku õli, mis on lahjendatud 5-10% -lises vesilahuses.

See on idast pärinev puu, mida kasvatatakse Vahemere piirkonnas.

Eeterlik õli ekstraheeritakse noortest okstest. Seda kasutatakse venoosse toonikuna vereringehäirete, veenilaiendite, hemorroidide ja menopausi korral.

Seda peetakse ka närvisüsteemi üldiseks tasakaalustamiseks. See on näidustatud ka spasmilise köha korral. See on ohutu ravim läkaköha korral, läkaköha, trahheiidi, bronhiidi korral 1/4 lahuses. Mõni tilk on soovitatav panna patjadele, linadele, haigete linasse. Seda kasutatakse gripi, aphonia ja reuma korral. See on efektiivne ka öise enureesi (voodimärgamise) korral.

Peamised koostisosad: beeta-sylvestreen, alfa-pineen.

Kuidas kasutada: 1-2 lahjendatud tilka, 2-3 korda päevas.

Välispidiseks kasutamiseks: 5–6% magusmandliõlis lahjendatult võib seda rakendada otse välistele hemorroididele või veenilaienditele (kaks korda päevas). Sisemisi hemorroidid saab ravida 15% eeterliku õliga oliiviõlis.

Üheaastane rohttaim, 40–70 cm kõrge, pärineb Vahemere piirkonnast, on iseeneslikult Itaalias.

Kogu taime iseloomustab vürtsikas maitse ja ebameeldiv lutikate lõhn, mis kuivamisel kaob. Eeterlik õli ekstraheeritakse seemnetest. Seda kasutatakse karminatiivse ja maoärritusena raskete seedetegevuste, puhitus, aerofagia ja spasmide korral.

Peamised koostisosad: Linalool, Borneol, Cimene, Pinene, Limonene, Fellandrene.

Kuidas kasutada: 1-3 tilka lahjendatult, 3-4 korda päevas pärast sööki.

Selle emakeel on Austraalia, kus see võib ulatuda isegi 100 meetrini. kõrguses. Suured õienupud moodustavad kortsus ja vahaga kaetud puitunud urni.

Eeterlikku õli ekstraheeritakse vanade okste lehtedest. Seda kasutatakse edukalt antiseptilise ja põletikuvastase ravimina kuseteede haiguste korral.

See on spetsiaalselt näidustatud hingamisteede haiguste, bronhiidi, gripi, kuseteede haiguste, eriti kolibatsilloosi korral. See täiendab diabeedi ravi. Hoidke sääsed eemal. Sisestage palsami salvi (FUI) koostis koos mentooliga, tärpentini ja kamforiga.

Peamised koostisosad: eukalüptool, Fellandrene, Aromadendrene, Pinene, Eudesmolo, Cineolo.

Kasutamisjuhised: 3-4 lahjendatud tilka, 2-3 korda päevas. Välispidiseks kasutamiseks: sissehingamine mõne tilga ulatuses, lahjendatuna vees, puhas või seotud männi, niaouliga.

Üldiselt piisab 10-15 tilgast eeterlikust õlist 2 liitris keevas vees.

See on rohttaim, mille kõrgus on kuni 2 meetrit. Kõik taimeosad on intensiivse aroomiga. Eeterlik õli ekstraheeritakse puuviljadest.

Selle omadused on sarnased aniisi ja koriandriga. See on aperitiiv, üldtugevdav aine, karminatiivne aine, soodustab piima sekretsiooni ja on näidustatud ebaregulaarse menstruatsiooni korral. See on aktiivne kõigi neerutrakti häirete korral (kivid, oliguuria.) Samuti seedetrakti atoonias. Seda kasutatakse ka vermifuugina.

Kui eeterlikku õli säilitatakse liiga kaua, tekivad anetoolist sellised autooksüdatsiooniproduktid nagu propanolool.

Peamised koostisosad: anetool, fenool, estragon, kamfeen, felandreen.

Kasutamisjuhised: 1-10 lahjendatud tilka päevas.

Välispidiseks kasutamiseks: kuristage kurguvalu (paar tilka klaasi vees) 10% alkoholisisaldusega täid.

Selle kuivatatud lillede pungad on toiduvalmistamisel laialdaselt kasutatavad "nelkid".

Nelkide destilleerimise teel saadakse eeterlik õli, mis on hambaravis hästi tuntud oma võime tõttu leevendada hambavalu. Sellel on tugev antibakteriaalne toime.

Peamised koostisosad: Eugenolo.

Kuidas kasutada: 2-4 lahjendatud tilka, 2 korda päevas.

Välispidiseks kasutamiseks: 1 tilk sisestatakse lagunenud hambasse koheseks leevendamiseks. Fumigeerimine keskkondade desinfitseerimiseks. Loputushaavandid, haavandid ja igemepõletik (paar tilka 1 klaasis vees).

Rohu- või valimistaim, mida tuntakse Roberta rohuna. Eeterlik õli ekstraheeritakse lehtedest ja on näidustatud mitmesuguse asteenia korral ja diabeedi ravi täiendusena. See on antiseptiline aine ja sellel on kokkutõmbav jõud.

Väliselt ravib ja suudab sääski tõrjuda. See on ette nähtud maohaavandite ja enterokoliidi ravis.

Peamised koostisosad: geraniool, tsitronellool, isomentoon.

Kasutamisjuhised: 4-6 lahjendatud tilka, 2-3 korda päevas.

Välispidiseks kasutamiseks: 5-10% lahjendatud haavandite, lõikude ja põletuste paranemiseks. 5-10% salvis rindade mastiidi vastu.

See on 1–6 meetri pikkune põõsas või väike puu, mis on Euroopas laialt levinud nii merepinnal kui ka mägedes.

Lihakatest lehtedest-soomustest koosnevad emaskäbid on rohelised, seejärel sinimustmustad ja kaetud vaha ning küpsusega. Neid nimetatakse galbuliteks ja neist eraldatakse eeterlikku õli. Oma palsami- ja higistava toime tõttu kasutatakse seda hingamisteede haiguste korral.

See on endiselt näidustatud reuma, artriidi, podagra, ishias, diabeedi ja tsirroosi korral.

See on diureetikum ja puhastav: tõhus nahahaiguste ravi.

Peamised koostisosad: pineen, kadinen.

Kuidas kasutada: 0,10-0,15 g. lahjendatud infusioonina, 3-4 tilka päevas.

Väliseks kasutamiseks: 5% salviprotseduure reumaatiliste valude ja atooniliste haavandite vastu. Loputab hambaravi neuralgia vastu (paar tilka veeklaasis).

Mitmeaastane taim 20-60 cm. mis kasvab spontaanselt kogu Itaalia mägisel maastikul.

Eeterlik õli ekstraheeritakse õitsvatest tippudest ja seda kasutatakse toonikuna, maoärritusena, soolestiku katarrina, düspepsiana ja bronhiaalsetena.

Sellel on märkimisväärne rögalahtistav ja reetlik jõud. See on ka võimas närvisüsteemi stimulaator.

Peamised koostisosad: isopinokanfoon, pinokanfoon, pineen.

Kuidas kasutada: 3-5 lahjendatud tilka, pärast sööki.

Välispidiseks kasutamiseks: sissehingamine koos lavendli, eukalüpti, männiga (5–10 tilka 2 liitris väga kuumas vees). Rakendused 5% õlis verevalumite ja reuma korral. Kähisev häälekähedus ja stenokardia (paar tilka veeklaasis).

Viljataimed 40–100 cm kõrged. puitunud juurte ja siniste õitega, mis õitsevad juulis. Lavendlit on mitu liiki. Kõige väärtuslikum liik on 500-600 meetri kõrgusel merepinnast. See on tüüpiline lubjakivist keskkonnale ja mullale. Eeterliku õli omadused on polüvalentsed.

Seda näidustatakse mitmesugustel migreeni, pearingluse, unetuse, ärrituvuse, depressiivsete seisundite korral. See on mao, kolagoog, antiseptiline ja tervendav aine.

Oma omaduste tõttu kasutatakse seda gripi, astma, bronhiidi, nakkushaiguste ja kuseteede infektsioonide korral. Ja jälle enteriidi, aeglase seedimise, hüpertensiooni ja valulike menstruatsioonide korral.

Peamised koostisosad: linalüül- ja geranüüleetrid, geraniool, linalool, tsineool, d-borneool, limoneen, l-pineen. Kuidas kasutada: 3-6 lahjendatud tilka, 2-3 korda päevas. Välispidiseks kasutamiseks: 2–4% lahjendatud eeterliku õli igapäevane manustamine nahakudede paranemiseks ja taastamiseks õnnetusjuhtumite või operatsioonide haavasidemetes. 10% õlised sidurid reumaatiliste valude vastu. Erinevatel dermatoosidel lahjendati 5%.

See on ovaalse lehega puu. Lilled on väga lõhnavad. Eeterlik õli ekstraheeritakse puuvilja koort pressides. See on väga võimas antiseptiline ja bakteritsiidne ravim, mida kasutatakse mitmesuguste infektsioonide korral, nakkushaiguste korral, ennetava ja ravivana epideemiate korral, gripi korral.

Oma eripära tõttu kasutatakse seda reuma, atritismi, podagra, arterioskleroosi ja hüpertensiooni korral.

Peamised koostisosad: pineen, limoneen, felandreen, kanfeen, seskviterpeenid. Linalool, Citral ja Citronellal.

Kuidas kasutada: 2-3 lahjendatud tilka, 2-3 korda päevas.

Välispidiseks kasutamiseks: haavade pesemiseks kirurgias ja günekoloogilises ravis ning massaažide toniseerimiseks (kasutage eeterlikku õli lahjendatuna 5-10% -ni).

See on aromaatse ja läbitungiva lõhnaga mitmeaastane sufrotikoos. See on pärit Põhja-Aafrikast ja leidub spontaanselt Lõuna-Itaalias. Eeterlikku õli ekstraheeritakse taime rohtsetest osadest. Seda kasutatakse üldise väsimuse, aerofaagia, seedespasmide, kõhupuhituse, südamepekslemise, unetuse, psüühilise ebastabiilsuse korral. See on ka tõhus bakteritsiid. Suurtes annustes on see hämmastav ja viib intellektuaalsete võimete tumenemiseni, unisuse ja lihaste atooniani.

Peamised koostisosad: kamper, Borneol, Terpinene, Sabinene, Carvacrol.

Kasutamisjuhised: 1-3 lahjendatud tilka, mitu korda päevas. 5-8 tilka lahjendatult pärast sööki. 8-10 tilka lahjendatuna infusiooni teel enne magamaminekut rahustava ja hüpnogeensena.

Välispidiseks kasutamiseks: 2% liniment rosmariini, muskaatpähkli ja apelsini eeterliku õliga valu ja lihaste kokkutõmbe vastu. Mõned tilgad suus loputatakse antiseptilise ja tervendava ainena veeklaasis.

Seda kasvatatakse kogu Vahemere piirkonnas. Selle eeterlik õli ekstraheeritakse värskest epikarpist ja seda kasutatakse toidu- ja farmaatsiatoodete lõhna- ja maitseainena. Sellel on samad terapeutilised omadused kui apelsinil. See on mao, toonik, stimuleerib seedimist. Suurtes annustes võib see ärritada teatud hüperklorohüdraatseid stornatse. Sellel on antispastiline, rahustav ja kergelt hüpnootiline toime. Sellel on bakteritsiidne jõud.

Kuidas kasutada: 2-6 lahjendatud tilka, 2-3 korda päevas.

See on 30–80 cm rohttaim. kõrguselt on see pärit Vahemere piirkonnast ja leidub spontaanselt kogu Itaalias.

Sellel on terav sidrunilõhn ja mõru maitse. Eeterlik õli ekstraheeritakse lehtedest.

Selle toime on mao-, kolereetiline ja seedimist soodustav. See on ka südametoonik. Seda peetakse madala toksilisusega ravimiks väikestes annustes, mis põhjustab tuimust ja aeglast südamelööki.

Väliseks kasutamiseks paraneb ja seda kasutatakse hõõrdumiste korral kõigil reumaatilistel valudel (lahjendused 5-10%).

Peamised koostisosad: Citronellal, Citral, Linalool, Geraniol.

Kuidas kasutada: 2-4 lahjendatud tilka, 2-3 korda päevas.

Rohttaim 50-60 cm. See on polümorfne liik, mida kultiveeritakse Euroopas ja Jaapanis. Eeterlik õli ekstraheeritakse õitsvatest tippudest. See on närvisüsteemis tugevalt aktiivne: spasmolüütikum, regulaator ja rahusti (migreen, värisemine, unetus).

Seda näitavad üldine väsimus või nõrkus, seedehäired, kõhupuhitus, kõik seedeprobleemid, südamepekslemine. Väliselt eemaldab see sääsed ja alkohoolses lahuses kasutatakse seda reuma ja neuralgia korral.

Peamised koostisosad: mentool, montoon, terpeeni derivaadid (menteen, limoneen, pineen).

Kuidas kasutada: 2-5 lahjendatud tilka, kaks korda päevas.

Väliseks kasutamiseks: Sidurid, suu loputused, sissehingamised. N.B. Kasutage eeterlikku õli alati lahjendatult (5-6%).

Eriti laialt levinud Uus-Kaledoonias.

Kogu taime destilleerimisel saadakse Niaouli eeterlik õli, millel on tugevad antiseptilised omadused, kroonilise bronhiidi, kopsutuberkuloosi, riniidi, sinusiidi, kõrvapõletike ning soole- ja kuseteede infektsioonide korral.

Peamised koostisosad: tsineool, eukalüptool.

Kuidas kasutada: 3-6 lahjendatud tilka, 2-3 korda päevas.

Välispidiseks kasutamiseks: 5% õline või hüdroalkoholiline hõõrdumine nahahaiguste ja reumaatiliste valude korral. Nebuliseerimised epideemiate korral avalikes kohtades õhu desinfitseerimiseks (20 tilka 2 liitris vees).

See on 10-20 meetri pikkune püsivate lehtedega puu, mille viljadeks on kahes ventiilis küpsena avanev luumari, lastes välja pruuni läikiva seemne, mida nimetatakse mace'iks. Muskaatpähkel on pärit Molukkidest ja seda kasvatatakse mitmes ekvatoriaalses piirkonnas.

Eeterlikku õli saadakse mace'ist. Selle parimad näidustused on: sooleinfektsioonid, krooniline kõhulahtisus, halb hingeõhk, asteenia. See on võimas stimuleeriv toonik, mis toimib maos, vereringes, väsimuse ning füüsilise, intellektuaalse ja seksuaalse asteenia vastu. See on tugevalt antiseptiline.

Suurtes annustes on see narkootilise ja krampide toimega.

Peamised koostisosad: Pinene, paremal Camphene. Linalool, Borneolo, Terpinolo, Geraniolo, Miristicina.

Kasutamisjuhised: 1-2 lahjendatud tilka päevas.

Välispidiseks kasutamiseks: 5% lahjendatud vannides, hõõrdumistes ja stimuleerivates massaažides reumaatiliste valude, kaela jäikuse ja verevalumite vastu.

Sellel on 25–85 cm varred. pikk, püstine, lillade õitega. Aroomitaim on mõrkja maitsega, harimata kohtades väga levinud. Eeterlik õli ekstraheeritakse õitsvatest tippudest. See on rahusti, spasmolüütikum, mao ja karminatiivne ravim, võitleb saamatuse ja raskete seedimistega. Samuti leiab see märke rögalahtistina, antiseptiliselt bronhiidi ja astma korral. See keevitab ja steriliseerib bronhide sekretsiooni. See on efektiivne psoriaasi, mükooside, pedikuloosi korral.

Peamised koostisosad: tümool, Carvacrol.

Kuidas kasutada: 3-5 tilka lahjendatuna alkoholis, veinis või õlis, mitu korda päevas.

Väline kasutamine: paar tilka lagunenud hambasse sisestatud vatitupsule leevendab valu. 10% vesilahus igapäevaselt haavandite, haavandite ja põletuste korral.

See on suur punaka koorega puu, see kasvab mägedes spontaanselt, heleduse ja päikesepaiste nautimiseks on vaja avatud ruume. FUI-s registreerimata ravim koosneb kalliskividest. See on rinnakorv par excellence.

See on näidustatud kõigi hingamisteede (bronhiit, trahheiit), gripi korral. Sellel on võimas bakteritsiidne ja põletikuvastane toime kuseteede, tsüstiidi ja sapiteede litiaasi korral. Ravi tuleb alustada esimeste sümptomite ilmnemisel.

Peamised koostisosad: pineen, Silvestreen, Bornile atsetaat, Cadinene, Pumilone.

Kasutamisjuhised: 2-4 lahjendatud tilka, mitu korda päevas.

Väliseks kasutamiseks: sissehingamine ja 5% õlised hõõrdumised rinnal ja seljal, puhtad või seotud eukalüpti, küpressi, cajeputiga. Reumaatiliste valude korral määrige mitu korda päevas valulikke osi sidruni, kummeli, ingveri ja pune abil. Eeterlikku õli tuleb alati lahjendada 5-10% magusmandliõlis või hüdroalkoholilahuses.

Kõigis Euroopa aedades kasvatatud rohi. Ravim koosneb seemnetest. Eeterliku õli kasutamine on tingitud selle emmenagoogsest, toonilisest ja galaktofuge võimsusest.

See suudab luua ja reguleerida menstruaaltsükli voolu, seda kasutatakse ka verevalumite ja verevalumite korral.

Peamised koostisosad: Apiolo, Apioside ja Miristicina.

Kuidas kasutada: 2-5 lahjendatud tilka päevas.

Väliseks kasutamiseks: 5% -ni lahjendatud eeterliku õli kasutusalad.

Põõsas igihaljas põõsas, väga hargnenud. Vahemere piirkonna spontaanne taim, kasvatatud köögiviljaaedades. Ravim koosneb lehtedest ja õitsvatest tippudest. Leiab märke nõrkustest, füüsilisest ülepingutusest, mälukaotusest, migreenist, hüpotensioonist, südame- ja närvihäiretest, lümfisusest, soolenakkustest. Seda kasutatakse ka aeglase seedimise korral, gastralgia korral ja kolagoogsete omaduste tõttu leiab see märke sooleinfektsioonidest. Seda kasutatakse ka aeglase seedimise, gastralgia ja kroonilise koletsüstiidi korral.

Lisaks olulisele maksa-sapiteede toimele (hepatiit, kollatõbi, asoteemia, hepatomegaalia, maksatsirroos) on see võimas diureetiline puhastaja, mis on väärtuslik reumaatiliste haiguste ja podagra raviks.

Peamised koostisosad: Pinene, Camphene, Cineolo, Borneolo.

Kasutamisjuhised: 3-5 lahjendatud tilka, mitu korda päevas. Suurtes annustes põhjustab see krampe või spasme.

Väline kasutamine: alkohoolsed või õlised massaažid ja hõõrumised igat tüüpi valu korral. Seda kasutatakse haavandite või nahahaiguste ravis. Alati tuleks seda lahjendada oliiviõlis, magusates mandlites või hüdroalkoholilahuses 2% -ni.

See on tugeva ja palsamilõhna ning mõru aromaatse maitsega valimisjaotus. Ravim koosneb lehtedest, selle eeterlikku õli kasutatakse väsimuse, neurasteenia, taastumise ja isukaotuse korral. Selle komponentide tõttu kasutatakse seda kroonilise bronhiidi ja astma ravis.

See on efektiivne käte ja kaenlaaluste rikkaliku higistamise lahendamisel. Seda kasutatakse endiselt hüpotensiooni korral, ebapiisavate või valulike menstruatsioonide korral, perioodiliste palavike ja kõhulahtisuse korral. See on võimas puhastaja ja üldine detoksifitseerija. Seda kasutatakse kõigi maksa- ja neeruhaiguste korral.

Peamised koostisosad: Tuione, Salvone, Cineolo, Borneolo.

Kuidas kasutada: 3-5 lahjendatud tilka, kaks või kolm korda päevas. Suurtes annustes manustamine põhjustab paralüüsi ja krampe.

Väliseks kasutamiseks: kuristamine ja suuvesi haavandite, nõrkade ja veritsevate igemete, stomatiidi ja larüngiidi korral (paar tilka klaasi vees). 10% õlis olevad sidurid krampide, istmikunähtude ja lihasvalude korral. 5–10% kreem alopeetsia blokeerimiseks igapäevastes juuste ja peanaha hooldustes.

Aromaatsete omadustega ürdiliigid. Maitse on mõrkjas. Ravim koosneb õitsvatest tippudest. Eeterlik õli on uhke toniseerivate, mao ja seedetrakti omadustega. See on ette nähtud raskeks seedimiseks, soolespasmideks, kõhupuhituseks, kõhulahtisuseks ja parasiitideks. Näidatakse astmahoogude korral ja lahjendatuna desinfitseerib haavu, põletusi, lõikeid ja haavandeid.

Peamised koostisosad: Carvacrol, Cymene, Terpenes, Tymol.

Kasutamisjuhised: 3-5 lahjendatud tilka, 2-3 korda päevas.

Väliseks kasutamiseks: Sidurid (2% eeterlikku õli õlis) ja kuristamine (paar tilka klaasis vees).

Põhja-Ameerika puu, mille hispaanlased avastasid Floridas 1538. aastal. Koort ja puitu kasutatakse ergutavate, higistavate, diureetiliste ja karminaalsete omadustega eeterliku õli saamiseks. Seda võib soovitada ka kõigi urogenitaalsüsteemi häirete korral.

Peamised koostisosad: Safrolo.

Kuidas kasutada: 1-3 tilka lahjendatult, 2-3 korda päevas. Suurtes annustes võib see põhjustada paralüüsi.

Väline kasutamine: õline või alkohoolne manustamine punktsioonide, pragude, trauma ja naha kahjustuste vastu, 2-3 korda päevas.

Ürditaim, mille õitsemise tipust eraldatakse tuioonirikas eeterlik õli. Seetõttu kasutatakse seda mao- ja emmenagoogina. Samuti leiab see õnnelik kasutamine pinwormide ja ümarusside vastu. See on väga ohtlik, kuna see on abortiv ja kramp. Peamised koostisosad: Tuione.

Vahemere lääneosas levinud suffruticosa taim on tugeva ja läbitungiva lõhna ning aromaatse maitsega. Ravim koosneb õitsvatest tippudest ja lehtedest.

Konkreetset näidustust võib leida jahutamisest (gripp, peahaigused) tingitud kiindumusest. Seda on soovitatav kasutada krampide köha, astma, bronhiidi, nakkushaiguste ning ka sooleparasiitide ja unetuse korral. Seda manustatakse edukalt tüüfuse korral, seedemürgituse, soolehaiguste ja mao laienemiste korral.

Peamised koostisosad: tümool, Carvacrol, pineen, kimeen, borneool, Linalool.

Kuidas kasutada: 1-3 tilka lahjendatult kaks või kolm korda päevas.

Välispidiseks kasutamiseks: sissehingamine 2-3 tilga puhta eeterliku õliga kuumas vees või koos 1-2 tilga eukalüpti või küpressi või niaouliga alati väga kuumas vees.

Männi sekretoorsetes kanalites sisalduv oleoresiin, väga kasulik hingamisteede puu haiguste korral. Saagikoristuse jaoks on puu tüves tekitatud haavad, millest voolab paks vedelik. Jätetakse settima ja kogutakse ülemine osa, mis on läbipaistev merevaigukollane vedelik, tugeva lõhna ja terava, mõru, iiveldava maitsega.

Laiad näidustused kroonilise bronhiidi, kopsutuberkuloosi, kuseteede infektsioonide, tsüstiidi, uretriidi ja sapiteede litiaasi korral.

Peamised koostisosad: pineen

Kuidas kasutada: seda ei kasutata kunagi puhtana. Dourvault soovitab 0,25–2 gr. päeva kohta. Arvestades selle suurt toksilisust, peate olema kindel, et ostate garanteeritud ehtsat ja kontrollitud eeterlikku õli.

Väline kasutamine: sissehingamine külmetuse ja bronhiidi korral (paar tilka 1-2 liitris kuumas vees).

Eeterlik õli ekstraheeritakse okstest ja selle koostis on keeruline. Tujooni olemasolu tõttu on soovitatav jääda piiratud annuse juurde, kuna suurte annuste korral on see kramp. Seda kasutatakse kõigil asteenia, ülepinge ja söögiisu kaotuse korral. Seda soovitatakse ka vermifuugina. Suur efektiivsus tüükade, tüükade ja kasvajate ravis. Peamised koostisosad: Tuione.

Kuidas kasutada: 3-6 lahjendatud tilka, kaks-kolm korda päevas. Suurtes annustes on see ohtlik kramp.

Välispidiseks kasutamiseks: 5% lahjendatud dermatoosi, keema, tüükade, polüüpide, tüükade vastu.

See on Madagaskarilt pärit puu, mille maitsev lõhn sarnaneb hüatsindile ja nelgile. Eeterlik õli ekstraheeritakse õitest ja seda kasutatakse parfümeerias oma magusa aroomi jaoks ning aroomiteraapias hüpotensiivse ja antiseptilise ainena.

Seda on kasutatud palavike, eriti tüüfuse, malaaria ja eksanteematoossete palavikute ravis.

Kuidas kasutada: 3-5 lahjendatud tilka, kaks-kolm korda päevas.

Välispidiseks kasutamiseks: 10% lahuses koos nisuidu või magusa mandli õliga kogu nahahoolduseks ja päikesekreemina.

Indiast pärinev mitmeaastane rohttaim. FUI-s registreerimata ravim koosneb risoomist. See on Araabia riikides ja Ameerika Ühendriikides laialdaselt kasutatav maitseaine, mis on piprase ja põletava maitsega.

Seda kasutatakse söögiisu puudumise, seedimise raskuse, puhitus, kõhulahtisuse korral ja nakkushaiguste ennetamisel. Söögiisu puudumise tõttu väga õhuke.

Peamised koostisosad: Gingenol, Gingerone, Zinzigerina.

Kuidas kasutada: 2-4 lahjendatud tilka, enne sööki.

Välispidiseks kasutamiseks: kuristage angiini korral: paar tilka eeterlikku õli klaasi vees.

Alates: "Aroomiteraapia märkmed", autor G.M. Ricchiuto ja L. Signoretto - välja andnud "Giuseppe Maria Ricchiuto Editore"

(raamat, mis pakub suurt huvi võhikutele ja asjatundjatele - tervikuna on tegemist omatava tekstiga)


Piibli aed

Vaadake tähelepanelikult viigipuud ja teisi taimi (Lk 21, 29). Jeesuse kutse jälgida taimi Jumalale lähemale jõudmiseks on suunatud ennekõike meile, kes veedame suurema osa oma elust siseruumides ega saa sageli aru, et mandlipuu õitseb või on kuusel tekkinud uusi võrseid. Loodusega tihedas kontaktis olles omandame suurema kuulamisoskuse, taasavastame olulised asjad, läheneme Jumalale.

Kuid sellest teavitatud Jotham läks Gerizimi mäe otsa seisma ja tõstis häält tõstes: „Kuulake mind, Sekemi isandad, ja Jumal kuulab teid! Puud asusid endale kuningat määrima. Nad ütlesid oliivipuudele: Valitsege meie üle. Oliivipuu vastas neile: Kas ma peaksin loobuma oma õlist, tänu millele austatakse jumalaid ja inimesi, ja lähen ja raputan puid? Puud ütlesid viigipuule: Tulge, valitsege meie üle. Viigipuu vastas neile: Kas ma peaksin loobuma oma magususest ja peenest viljast ning minema ja raputama puid? Puud ütlesid viinapuule: Tulge, valitsege meie üle. Viinapuu vastas neile: Kas ma peaksin loobuma oma kohustusest, mis rõõmustab jumalaid ja inimesi, ja minema raputama puude sisse? Kõik puud ütlesid kära peale: Tule sina, valitse meie üle. Pahmakas vastas puudele: kui sa tõesti võidad mind enda üle kuningaks, siis tule, varjule mu varju või lase muidu tulekahjust tulistada ja neelata Liibanoni seedrid.
Gideoni viimase poja Iotami vabandusega mõistetakse tähendamissõna puudest, mis asusid kuninga valima - kriitikat "kasutuks ja kahjulikuks" peetud monarhistliku režiimi kohta väljendatakse nagu kära, mis ei paku peavarju, kuid toidab hävitavat tuld (Jg 9,7-20) (Fabbris). Esitatav lõik on võib-olla üks vähem tuntud piibelehti, kuid selle tugevus ja terav iroonia omavad erakordset tähtsust. Oliivipuu ja krevett, viigipuu ja Liibanoni seedrid, viinapuu ja puud leiavad oma koha selles iidses heebrea luules, milles kõlab iidne, kuid praegune dialoog: olla või ilmuda? Parimate kandidaatide (oliivipuu, viigipuu, viinapuu) keeldumine on motiveeritud soovist mitte kaotada oma olemust, inimese tõeline kingitus on puude valitsemissüsteemi ähvardav puudulikkus väljendab nende pealiskaudsust, kes pakub üksteist tundmata vastuolulist ja ohtlikku kättesaadavust. Me võiksime jätkata oma mõtlemist, küsides endalt: mis on autoriteet, mis on teenimine? Kellele me oma suhetes siiralt naeratame, kellega oleme rahul? Kas pole tõsi, et tunneme end heatahtlike ja meeldivatena, kes varjamatult panevad end reaalsuseks?

  • Juuda puu
  • Aloe
  • Pukspuu
  • Seeder
  • Küpress
  • Joonis fig
  • Iisop
  • Holmi tamm
  • Mandlipuu
  • Õunapuu
  • Granaatõun
  • Oliivipuu
  • palmipuu
  • Sycamore
  • Storàce puu
  • Tamarisk
  • Terebint
  • Elab

Juuda puu Cercis siliquastrum L. - Fam. Leguminosae

Siis reetur Juudas, nähes, et Jeesus on hukka mõistetud, kahetses meelt ja ... viskas hõbemündid templisse ja läks üles ning läks ennast üles pooma.

Keskaegne legend seob selle taime Juudase suudlusega Jeesusele ja sellele järgnenud poomisega. Kuigi pole põhjust uskuda, et see kooslus on ajalooliselt usaldusväärne, tuletavad punased õied, mis õitsemise ajal, isegi enne lehtede ilmumist, oksi täielikult katavad, meelde Jeesuse süütut verd, kes andis elu igaühe armastuse eest. meile. See puu võib olla meie jaoks märk Issanda halastuse tasuta kasutamisest, mida Juudas ei suutnud ära tunda.

Väidetavalt poos Juudas end selle puu külge pärast Jeesuse reetmist ja tema keerdunud tüvesid seostatakse selle episoodiga. Teiste legendide kohaselt esindavad silikvastro õied Kristuse pisaraid ja nende värv sümboliseerib häbi Juuda täiuslikkuse pärast.Meeldiva vürtsika maitsega Juuda puu õisi võib lisada salatitesse või praadida taignas. Pungad sobivad soolvees või äädikas säilitamiseks nagu kapparid.

Teave

Juuda puu, mida nimetatakse ka siliquastroks, on väike kuni 8 (15 m) kõrgune puu või sagedamini põõsas. Ta on pärit Lääne-Aasiast ja on laialt levinud Vahemere riikides alates Balkanist kuni Hispaaniani. Valnerinas on see väga levinud, nii et õitsemise ajal elavdab see keskkonda punakaslillaka värviga.

Teie rõivad on kõik mürr, aaloe ja kassia, elevandiluust paleedest rõõmustavad lüürad teid.

See kaunis psalm laulab kuninga, Issanda, pulma oma pruudiga, see tähendab koos oma kirikuga, iga oma ustavaga. Peigmehe kirjeldamisel viidatakse tema ilule ("... sa oled kõige ilusam inimlaste seas ..."), tema tugevusele, tõe, õigluse ja tasasuse omadustele, aga ka tema ilule. suurepärased rõivad, millest nad õhkavad idamaiste taimede, sealhulgas aaloe, lõhnavaid lõhnu. Sama parfüümi kasutab Jn 19:39 järgi Nikodeemus meie kuninga ja Issanda matmisel.

Piibli viited

Num 24,6 Need on nagu hargnevad ojad, nagu aiad jõe ääres, nagu aaloed, mille Issand on istutanud, nagu seedrid vee ääres. Pr 7,16-17 Olen pannud oma voodile pehmed tekid, peene Egiptuse linaga, lõhnastanud oma voodit mürri, aaloe ja kaneeliga. Ct 4,13-14 Teie idud on granaatõunate aed, kus on kõige peenemad viljad, Küprose puud koos nardi, nardi ja safraniga, kaneel ja kaneel koos kõigi viirukipuude liikidega, mürr ja aaloe kõigi parimate lõhnadega. Jn 19:39 Nikodeemus, kes oli varem öösel tema juures käinud, läks samuti sinna ja tõi umbes sada naela mürri ja aaloe segu.

Aloe on "imetaim", mida egiptlased, roomlased ja kreeklased juba tuhandeid aastaid tagasi kasutasid. Kaasaegse meditsiini isad Plinius Vanem ja Galen kasutasid seda oma ravimpreparaatides. Kleopatra ja Nefertiti kasutasid seda oma ilu parandamiseks. Öeldakse, et Aleksander Suur aastal 333 a. C. vallutas India ookeanis asuva Socrotra saare, et tal oleks hea Aloe varu, et saaks oma sõdurite haavu lahingus ravida.

Pukspuu, Bossolo Buxus sempervirens L. - Fam. Buxaceae

Hesekiel 27, 6 ... nad tegid teile silla elevandiluust, inkrusteeritud Kittimi saarte bossol

Teave

Pukspuu on põõsas, mis elab kivistes ja päikeselistes või isegi varjulistes piirkondades Kesk-Lõuna-Euroopas, Väike-Aafrikas ja Väike-Aasias kuni Kaukaasia ja Ida-Aasiani, ta eelistab lubjarikkaid muldi. Kõva, kompaktset ja peeneteralist puitu kasutatakse kapi valmistamisel, muusikariistadel, kastides ja masinaosades. Kogu taim, kuid ennekõike on seemned alkaloidide (bossin ...) ja muude puhastusprintsiipide tõttu mürgised.

Väga pikaealine liik, seda kasutati "Ars topiarias" ajalooliste aedade hekkide modelleerimiseks.

Cedar Cedrus Trew spp. - Pinaceae perekond

Nüüd puhkab kogu maa vaikselt ja puhkeb rõõmuhüüetes. Isegi küpressid rõõmustavad teie ja ka Liibanoni seedrite üle: kuna te olete kummardunud, ei tule puulõikurid enam meie vastu. Isegi küpressid tunnevad rõõmu sinust ja ka Liibanoni seedritest.

Seeder, majesteetlik puu, ilu ja suursümbol, mida kasutatakse puidu kõvaduse ja sellest eralduva aroomi tõttu, on elav meeldetuletus Jeruusalemma templist, millega see ehitati. Selles lõigus, mis kirjeldab inimeste tagasipöördumist pagulusest, lauldakse rõõmulaulu, milles osalevad ka puud ning kutsutakse üles kõige kõrgemad ja uhkemad, et rääkida oma rahva kasuks Jumala töö tugevusest ja sügavusest.

Teave

Liibanoni seeder (Cedrus libani A. Rich.) On pärit Lõuna-Anatooliast, Süüriast ja Liibanonist. Spontaanses olekus leidub seda mööda põhja poole paljanduvaid kiviseid ja lubjarikkaid nõlvasid, vahemikus 1300–3,00 meetrit merepinnast, talvel ja kuival suvel lume ja külm kliima. Praegu on algses keskkonnas vähe näiteid, samas kui see on levinud parkides ja aedades kogu Euroopas, kuhu see saabus XVII sajandil.

  • Tähelepanuväärsed on kaks näidet Ferrari Massari pargis ja erakordse suurusega Mario Pagano Convitto di Campobasso pargis elavast Liibanoni seedrist, mille horisontaalselt pikendatud lehestik on umbes 15 meetrit.
  • Liibanoni seedrist ekstraheeritakse suurepärane antiseptiliste ja palsamiliste omadustega tärpentin. Koos teiste aromaatsete taimedega kasutatakse selle koort keetmisel katarraalse bronhiidi vastu inhalatsioonide tegemiseks. Erakordsed salvid, mis põhinevad seedripuu koorel kui liigesevalu vastu.
  • Traditsioonilises vibulaskmises kasutati noolte ehitamiseks seedripuitu.

Küpresspress Cupressus sempervirens L. - Fam. Cupressaceae

Issanda puud on rahul, Liibanoni seedrid, mille ta istutas. Seal teevad linnud pesa ja küpresside kurel on oma kodu.

Küpress, peenike puu, alati roheline ja kogutud iseenesest, on taeva poole kasvamise sümbol, mis taastub pidevalt pidevas võidus surma üle, kinnitades elu saladust. Laulus loojale, mille tõstatab psalm, on küpress lindudele tervitatav kodu, külalislahke ruum ka kurele.

Piibli viited

Jeesus mõistab oma isikus sõna, mille Hoosea Issanda suule paneb: "Ma olen nagu igihaljas küpress, tänu mulle kannate sa vilja" (Hos 14: 9). Küpressi puitu, nagu seedripuitu, kasutati ka Jeruusalemma templi katmiseks: "Chiram saatis Saalomonile sõna:" Ma olen teie sõnumit kuulnud ja ma teen seedri ja küpressiga kõik, mida soovite. "(1Ki 5 , 22).

Teave

Küpress on puu, mis on pärit Vahemere idaosa riikidest ja foiniiklaste poolt kasutusele võetud, levis see peatselt kõikides Vahemere piirkonna riikides. Tänapäeval on see Toscana, Umbriumi ja Marche maastiku lahutamatu osa. Selle kompaktne ja lõhnav puit on äärmiselt kauakestev ja surematu, seda kasutatakse rindade ja kappide valmistamiseks, kuna meeldivalt lõhnates hoiab see koid eemal.

Farneto pühakojas, umbes 14 kilomeetri kaugusel Perugiast, iidsel Via Eugubinal on kiriku ette platsile paigutatud kummaline monument, mis kroonib mäge: väga kõrge küpresspuu, mis on asetatud travertiinialusele ja mida toetab neli veergu õhuke sepistatud. See on nn "Püha Franciscuse pulk". Traditsioon teatab, et ühel päeval kutsus püha, soovides tõestada ühe oma venna sõnakuulelikkust ja alandlikkust, ta enda juurde, istutas oma pulga maapinnale ja käskis tal seda iga päev kasta. Vennas kuuletus ja kepp kasvas ning temast sai keerdunud ja niitjaoksadega, sarnaselt juurtega puu, nii palju, et öeldi, et Püha oli pulga istutanud taime tavapärasesse asendisse vastupidises suunas. Küpress püsis roheline kuni 1878. aastani ja ennekõike muutis selle kuivaks palverändurite indiskreetne pühendumus. Assisist pärit pühaku surma seitsmenda sajandal sünnipäeval asetati see lõplikult monumendi kujul: alandlikkuse ja kuulekuse tunnistuseks.

Fig Ficus carica L. - Fam. Moraceae

Seejärel õppige mõistujõudu viigipuust: kui selle haru muutub õrnaks ja lehed ilmuvad, teate, et suvi on lähedal. Nii et ka sina, kui näed kõiki neid asju, tead, et Ta on ukse ees. Tegelikult ütlen teile: see põlvkond ei möödu enne, kui see kõik juhtub. Taevas ja maa kaovad, aga minu sõnad ei möödu. Selle päeva ja tunni kohta ei tea aga keegi, isegi taeva inglid ja isegi mitte Poeg, vaid ainult Isa.

Piibli viited

Viigimarja kasutatakse rahva rahu ja õitsengu tähistamiseks (Mi 4, 4: Igaüks istub vaikselt viinapuu ja viigipuu all ja keegi ei hirmuta neid enam, sest vägede Issanda suu on rääkinud !) Assüüria kuningas Sanherib kasutab sama metafoori abil Jeruusalemma elanikke alistuma (2Ki 18, 31: Ärge kuulake Hiskiat, nagu ütleb Assuri kuningas: tehke minuga rahu ja alistuge, siis saavad kõik süüa tema viinamarjaistanduse viljad ja viigimarjad ...) Mõistujutt viljatust viigipuust (vrd Mt 13,6–9) illustreerib Peetruse kirja, mis kutsub pidevalt pingutama (vrd 2 Lk 2,9) ja hoiab üleval lootust : "Meie Issanda suuremeelsus, mõistke seda kui päästet" (2 Pt 3,15).

Kuidas ära tunned

Viigimari on väike kuni 10 (20) m kõrgune puu või mitte eriti pikaealine põõsas, mille habras ja ebakorrapärane haru moodustab hõreda ja paisunud võra. Ta on pärit Lähis-Ida riikidest (Türgi, Araabia ja Süüria) ning seda on iidsetest aegadest kasvatatud kõigis Lõuna-Euroopa ja Vahemere maades. Ta elab spontaanselt kuumadel ja päikeselistel kivistel nõlvadel, kaljupragudes. ja vanad müürid tavalisel basaalil kogu Itaalias ning seda kasvatatakse paljudes sortides maitsvate suhkrurikaste infruktsioonide tõttu. Valge-kollaka värvusega puit on pehme, mitte eriti ühtlane, sobib ainult väikestele töödele ja väga tagasihoidliku väärtusega ka kütusena. See on kiire kasvuga liik, mis on väga vastupidav kõikidele vigastustele, pikaajalistele suvistele põudadele ja külmadele talvedele.Sellel pole praktilist väärtust, kuna puit on väga õrn ja labiilne. Lateks on kokkupuutel tugevalt ärritav, kuid selle söövitava toime tõttu kasutatakse seda tüükade ja konnasilmade eemaldamiseks.

Teave

Olenemata etümoloogilisest päritolust, on üks tuntumaid puid, mis on levinud ennekõike Vahemere basseinis ning Lähis- ja Lähis-Idas, uhke sajandeid vana ajalooga, mida rikastab tõeline florilege tsitaatidega alates 1. Moosese raamatust kuni Virgiliuse juurde. , läbides Kreeka mütoloogiat. Tutvustati Itaalias kindlasti enne Rooma asutamist (uudishimulik viigimarja anekdoot, mille Cato tõi senati ja kelle suhtelist värskust võeti näitena, kui lähedane oli Kartaago Roomast), on seda alati hinnatud järjepideva energiabaasi tõttu. ja kergesti seeditav. Viigipuu etümoloogiline ajalugu on võimalus illustreerida taimemaailma mõnede üldnimetuste tähendust ”(G. Saragosa).

Iisop Hyssopus officinalis L. - Fam. Labiatae

Kuid soovite südamest siirust ja õpetate endas tarkust. Puhasta mind isopiga ja ma pesen mind maailmast ja ma olen valgem kui lumi. Las ma tunnen rõõmu ja rõõmu, teie murtud luud rõõmustavad.

Taaveti taotlus Issandale on seotud Püha Pühakirja ja tema rahva kultuuriga, kes omistab sellele ürdile, isopile, sisemist ja välist tervendavat ja puhastavat tegevust. Jumala tööd kutsub Taavet plastiliste piltidega, mis hõlmavad täielikult vaimu ja keha, kinnitatakse inimese intiimset ühtsust. Patt pole ainult inimese meele ja vaimu tegevus, Taavet teab, et ta on kõigega ise pattu teinud, nii et ta soovib, et tervendamine ja puhastamine puudutaks tema keha ja saaksid uue elu osaliseks, tunneksid rõõmu ja õhinat. .

Holmi tamm, Elce Quercus ilex L. - Fam. Fagaceae

Nii et öelge mulle, millise puu alt te neid koos leidsite? " Ta vastas: "Holmi tamme all"

Issanda Vaimule avatud Taaniel ei lase end petta kahe rahva vanema rumala otsusega, kes kuritarvitavad oma võimu ja mõistavad Susanna valesti surma. Tegevus toimub kaunite taimede salus, siin demonstreerib Daniele süüdistuse, tuvastades taimeliigi, mille all oleks raske kuritegu aset leidnud. Rõõm ja õnnistus rõõmustavad tõe uuesti tundjate südameid.

Teave

Holmi tamm on kolmanda suurusega puu, kuni 20 (25) m kõrge, samuti väga pikaealine põõsas, ebakorrapäraste okste ning laia, ovaalse ja tiheda lehestikuga. See on tüüpiliselt vahemereline igihaljas liik, kelle levila ulatub Euroopa lõunarannikule ja Aafrika põhjaosani. Ta elab mere kaldast kuni umbes 600 m kõrgusele merepinnast, ulatudes 1000 meetri kaugusele Garda järve alpi-eelsele alale ja 1500 m Apenniinidele. Ta eelistab neutraalset või leeliselist mulda, taludes isegi happelist, kui see on sügav ja hästi kuivendatud. Puit on väga kõva ja vastupidav muutustele, kuid selle kasutamine on piiratud maitsestamise ja töötlemise raskuste tõttu. Kuid seda kasutatakse peamiselt osade jaoks, mis kannatavad tugevat pinget ja kulumist, näiteks põllumajandustööriistad, presside, presside, paatide osad. Parkaine koort kasutatakse nahkade parkimiseks. Väärtuslik küttepuude ja kivisöe kütusena. Seda kasutatakse ohtralt teepuude jaoks.

Keskaegne legend räägib, et puidu saamiseks raiuti rist, mille külge Kristus üles riputada, raiuti ainult holm tamm. Kõik teised puud pidasid vastu kirve löökidele, soovimata end Jeesuse ohvrile anda. pole olnud rist ja seetõttu lunastus.

Mandlipuu Prunus dulcis (Miller) D.A. Veeb - perekond Rosaceae

See Issanda sõna oli mulle suunatud: "Mida sa näed, Jeremija?". Vastasin: "Ma näen mandlioksa." Issand lisas: "Te olete hästi näinud, sest ma jälgin oma sõna, et seda täita."

Heebreakeelse sõna raputatud sõna (mandel) tähendab "jälgima". Selle valgete või roosade kroonlehtedega lilled ilmuvad lehtede ette ja paistavad talveunest välja kerkivat. Nende ilmumine veebruaris kuulutab looduse taassündi.

Piibli viited

Ühel käsivarrel on kolm mandliõie kujulist karikat koos sibula ja korallaga ning ka teisel käsivarrel kolm mandliõiekujulist karikat sibula ja kroolaga. Nii saab see küünlajalgist välja tulevate kuue käe jaoks. Küünlajala varrel on neli mandliõie kuju karikat, nende sibulad ja korallad: sibul kahe sellest hargneva käe all ja kahe teise käe all pirn ning kahe teise all pirn. käed, mis hargnevad sellest niimoodi kõigi kuue haru jaoks, mis küünlajalgast välja tulevad

Traditsiooniliselt on mandlipuu ja mandel olnud seotud Maarjaga. Traditsioonilises ikonograafias on igavese hiilguse Kristuse, Neitsi ja mõnikord pühakute kujutis kantud mandlikujulisse geomeetrilisse kujundisse.

Õunapuu Malus domestica Borkh. - Fam. Rosaceae

Nagu õunapuu metsapuude vahel, minu armastatud noorte seas. Selle varjus, mida ma igatsesin, istun ja selle vili on mu suulaele magus.

Armastatud ja armastatud vahelises dialoogis, Laulude laulus, on see poeetiliste sõnade, lihtsate ja tuttavate kujundite järjestus, just selles kontekstis kutsutakse õunapuu esile. Lisaks sellele, et õunapuu võib saada varjutaimeks, pakub see janu kustutavat, maitsvat ja erksavärvilist vilja. Kergesti kasutatav, kaitsetu, hammustav puuvili, mis ütleb täieliku kättesaadavuse.

Teave

See on looduslike õunte ja Lähis-Idast pärit liikide hübridisatsioonide kompleks. Kasvatamine algas tõenäoliselt Lõuna-Euroopa presidendiajastul.

Lisaks söödavatele õuntele kasutatakse siidri, madala alkoholisisaldusega joogi valmistamiseks.

Granaatõun Punica granatum L. - Fam. Punicaceae

Nagu violetne lint, on su huuled ja suu armust täis nagu granaatõunaviil põsel läbi loori.

Piibli viited

Tohutult pronksist pealinnad, mis ületasid Saalomoni templi sissepääsu veerud, olid kaunistatud granaatõunaga: "Chiram ... lõpetas kõik kuningas Saalomoni tellimused Issanda templi jaoks, ... kaks võre pealinnade kahe gloobuse katmiseks. mis asusid veergude kohal, nelisada granaatõuna kahel võrel, kaks rida granaatõuna iga võre kohta ... ”(1. Kuningate 7, 40–42).

Poeetilises veetluses laulab peigmees oma armastatud iludusi: "Nagu lillakas lint, on su huuled ja suu armu täis nagu granaatõunaviil põsel läbi loori" (Ct 4,3). Selle terade suure hulga tõttu muutsid kiriku isad granaatõunast viljakuse sümboliks. Botticelli suurepärases paneelis, mis asub Uffizi galeriis, esindab Maarja kirjutades raamatut, mille avavad inglid, Magnificati palve ja Zaccaria kants. Laps ja Maarja hoiavad käes granaatõuna, mis eelistab Kristuse passiooni.

Oliivipuu Olea europaea L. - Fam. Oleaceae

Teie naisele meeldib viljakas viinapuu teie kodu privaatsuses: teie lastele meeldivad oliivivõsud teie laua ümber.

Lapsi peetakse Pühakirjas tohutuks õnnistuseks. Sel põhjusel võrreldakse neid oliivivõrsetega, see tähendab millegagi, mis kasvab ja kannab väärtuslikku vilja. Oliivipuu on tegelikult äärmiselt oluline puu, mis on loetletud nende kingituste hulgas, mille Issand annab tõotatud maale sisenemisel Iisraelile (Dt 6:11). Õli saadakse sellest koos Iisraeli kuningate võidmisega (Messias tähendab "võidetud"), preestrid pühitsetakse, kolvid valmistatakse ette templis ohverdamiseks, valgus saadakse lampide põletamisel jne. Meie, kristlaste, jaoks on oliivipuu veelgi olulisem, sest just Oliiviaias palvetas Jeesus, et ta saaks täita oma isa tahet lõpuni ja tuua seeläbi meile päästevilja.

Piibli viited

Oliivid, millest saadakse õli - üks "inimese eluks esmavajalikest asjadest" (Sir 39, 26), koristati peksmise teel (Is 17, 6), st löödi taimi pikk ja vastupidav varras (bacchio), et need kukuksid maapinnale: aegunud tehnika, sest see on taimele kahjulik, kuid on siiski kasutusel mõnes Lõuna-Itaalia piirkonnas. Toora tuletab Iisraeli inimestele meelde, et nad olid orjad Egiptuse maal ja seetõttu peavad nad isegi peksmise, saagi koristamise ja viinamarjasaagi ajal pöörama tähelepanu kõige abivajajatele. "Kui suudlete oma oliivipuid, ei lähe te enam oksi harima: need on võõra, vaeslapse ja lese jaoks" (Dt 24:20). Oliivipuu (metsistunud oliivipuu) pookimine oliivipuu külge on veel üks viljelemispraktika, mis annab Püha Paulusele (Rm 11, 13–24) inspiratsiooni, et tuletada meelde pöördunud paganatele (oliiviokstega võrreldes) mitte uhkust tunda olles asunud nende juutide asemele (võrreldes oliiviokstega), kes usu puudumise tõttu oliivipuult kõrvaldati. Jumal, nagu hea oliivipuu, on alati valmis tervitama (kõiki) meie võrseid ja toitma neid oma rikkaliku elujõuga. Oliiviõli on ka valgusallikas: "Käskite iisraellastel hankida teile küünlajalgade jaoks purustatud oliivide puhast õli, hoida lamp põlema (2Ms 27:20) ja pühaõli:" Hankige väärtuslikke palsameid ... ja oliiviõli. Teete õli pühaks võidmiseks - salv, mis on valmistatud parfümeeria kunsti järgi: see on püha võidmise õli (2Ms 30, 23–25).

Teave

Oliivipuu on Lähis-Idast pärinev taim ja seda on iidsetest aegadest kasutatud toiduks. Looduses olevad oliivid on polüfenoolisisalduse tõttu väga kibedad, nende söödavaks muutmiseks on vaja neid spetsiifiliselt töödelda: näiteks loodusliku kääritamise või kunstlike meetoditega. Algselt hariti peaaegu eranditult Vahemere maades (kus talv on pehme ja suvi on kuum), viimastel aastatel on see edukalt istutatud ka teistes sarnase kliimaga riikides, näiteks Californias, Austraalias, Argentiinas ja Lõuna-Aafrikas. lai: ainsad piirkonnad, kus seda pole, on mäed ja Po org, liiga madalate talviste temperatuuride või udu ja veenide esinemine. Mõnda oliivipuud võib leida kuni Bolzanosse ja Meranosse. Piirkond, kus ta toodab kvaliteetseid puuvilju, on väiksem ja on praktiliselt piiratud Itaalia keskosa-lõunaosa ning saarte ning Lombardia ja Veneto järvede piirkonnaga. 1990. aastate lõpus olid viis suurima oliivikasvatusalaga riiki Hispaania, Tuneesia, Itaalia, Türgi ja Kreeka.

Palm Phoenix

Järgmisel päeval võttis pidupäevale tulnud suur rahvahulk, kuuldes, et Jeesus tuleb Jeruusalemma, võttis mõned palmioksad ja läks talle vastu karjudes: Hosanna! Õnnis on see, kes tuleb Issanda, Iisraeli kuninga nimel!

Sycamore puu Ficus sycomorus L. - Fam. Moraceae

Ja siin on Sakkeuse nimeline mees, maksukogujate juht ja rikas, kes üritab näha, milline on Jeesus, kuid ta ei suutnud rahvahulga tõttu, kuna ta oli väike. Niisiis jooksis ta ettepoole ja, et teda näha, ronis ta platsa puu otsa, sest pidi mööda minema.

Teave

Sycamore on jõuline puu, mille kõrgus võib ulatuda 10–15 meetrini, viigimarjaga sarnaste lihtsate lehtedega, põhivarrel ja vanematel okstel aga sükoonia („viljad”). Viigimarja omadest madalama kvaliteediga sükonid olid aga varem tarbitud ja isegi turustatud. Rohkem hinnati taime puitu, sest see on kerge ja peene struktuuriga. Sefela oliivipuude ja sükamooride eest vastutab Taaveti korrapidaja (1 Kr 27,28). Amos viljeleb sükamoreid, see tähendab, et ta graveerib viljad nende valmimise hetkel: viis või kuus päeva hiljem on vili söödav (Am 7:14). Sükamori isend on leitud näiteks Jeerikos. Seda taime ei kasvatata enam keskpärase ja raskesti korjatava vilja tõttu.

Viigimarjad, nii harilikud kui ka sycamore, olid Vana-Egiptuses väga populaarsed (seal on palju tunnistusi ja kujutisi) ja soovitasid haavade raviks või klistiiride valmistamiseks nii üksi kui ka teiste taimedega segatuna. Sycamore'i viigimarju soovitati ravida salapärasest haigusest, mida nimetatakse "veresööjaks" ja mis arvatakse olevat seotud skorbuudiga.

Storàce Liquidambar orientalis L. puu - Fam. Hamamelidaceae

Nagu kaneel ja palsam, levitan parfüümi nagu mürri valik, levitan head lõhna nagu galbanum, onyx ja storàce, nagu viirukipilv telgis.

Tamerice Tamarix gallica L. - Fam. Tamaricaceae

Kui nad olid Beersebas liidu sõlminud, tõusis Abimelech koos oma armee juhi Picoliga ja nad pöördusid tagasi vilistite maale. Aabraham istutas Beersebasse tamariski ja kutsus seal Issanda, igaviku Jumala nime. Ja ta oli vilistite maal pikka aega võõras.

Tamarisk, veidi rohkem kui põõsas, saab märgiks uutest suhetest, mille Aabraham on loonud Abimèlechiga ja maaga, kus ta on välismaalane, aga ka külaline. Istutamisakt, mis väljendab hoolivust, suhet, avatud pilku tulevikku ja ootusi, on Aabrahamile peegel ja kohtumispaik Jumalaga, kes istutas ta uude maale.

Teave

Tamerice, mida nimetatakse ka tamariskiks, on Vahemere-Atlandi liik, mille levila ulatub Kanaari saartelt Sitsiilia ja Dalmaatsiasse. Itaalias on see sagedane nii poolsaare kui ka saarte kõigil rannikutel. See on tuule ja soola suhtes väga vastupidav liik. See vastupanu on muu hulgas tingitud asjaolust, et lehtede pind on väga väike.

Nimi tamarisk tuleneb heebreakeelsest sõnast tamaris, mis tähendab luuda, tänu sellele, et taime painduvaid oksi kasutatakse luudade ehitamiseks. Tegelikult nimetatakse seda taime Lõuna-Itaalias "Scopa marina".

Terebinth Pistacia terebinthus L. - Fam. Anacardiaceae

Nagu terebint, olen ma oksad pikendanud ja minu oksad on majesteetlikkuse ja ilu oksad.

Teave

Terebint on Vahemere taimestikku kuuluv väike kuni 5 (10) m kõrgune puu või sagedamini väga haruline põõsas, mis elab iseeneslikult, tavaliselt juhuslikult, eriti lubjarikkal pinnasel. Kõva, kompaktset ja rasket puitu kasutatakse väikeste treipinkide jaoks. Pagasiruumi sisselõikamise teel saadakse oleovaik nimega Chios tärpentin. Vaik on leidnud rahvameditsiinis kasutamist kokkutõmbava ja haavatavana.

Terebindi lehtedel on sageli lehetäide nõelamisest põhjustatud suured gallid, mida tanniinirikkuse tõttu on kasutatud köha ja kurguvalu vastu, samuti parkimistööstuses.

"Olen tõeline viinapuu ja minu isa on veinivalmistaja. Iga oks, mis minus vilja ei kanna, eemaldab ta ja iga oks, mis vilja kannab, kärbib nii, et see kannaks rohkem vilja.

Piiblis räägime väga sageli viinamarjadest, kobaratest, viinapuudest jne. mitmel erineval põhjusel, kuid kahtlemata ka seetõttu, et taim oli väga tuttav ja vein väga hinnatud. Me mõtleme sellele, millal uurijad lähevad vaatama, kas maa, mille Jumal on neile lubanud anda, on tõesti nii rikas ja nad tulevad tagasi viinamarjahunnikuga, et nad peavad varrele panema ja kaks sisse tooma (4. Moos. 13,23) : viinamarjad. sellest saab maa viljakuse ja Jumala ustavuse sümbol. Is 5-s võrreldakse Iisraeli inimesi end viinamarjaistandusega, mille omanik on teinud kõik vajaliku, kuid millele seletamatult reageeris looduslike viinamarjade tootmine . Evangeeliumis jõuab Jeesus nii kaugele, et võrdleb ennast viinapuuga ja iga usklik oksaga: temasse jäädes, tema enda vereringele toetudes võime kanda palju puuvilju, magusaid ja mahlaseid kobaraid.

Piibli viited

Viinapuu oli tõotatud maalt õnnistuseks: "... Issand, teie Jumal, viib teid viljakale maale: ojade, allikate maale ... nisu, odra, viinapuude, viigimarjade ja granaatõunate maale, oliivipuude, õli ja mee maa ”(Dt 8: 7–8). Sirachis on viinapuu kujutatud tarkuse kujundina: "Mina, nagu viinapuu, olen tootnud graatsilisi idusid ja oma lilli, au ja rikkuse vilju" (Sir 24:17). Viinapuu on ka õiglaste viljaka pruudi kuju: "Teie naine on viljakas viinapuu oma kodu privaatsuses, teie lapsed nagu oliivivõsud teie laua ümber" (Laul 127, 3). Esimese Testamendi prohvetite jälgedes soovis Jeesus omandada selle ereda ja rõõmsa pildi, et selgitada meile Jumala lepingut oma rahvaga. Imeline reaalsus kui kobaratega koormatud viinapuu: „Mina olen viinapuu, teie olete oksad. Kes jääb minusse ja mina temasse, kannab palju vilja ... ”(Jh 15: 5). Viinapuu on Iisraeli sümbol, mille Heroodes Suur oli templi frontile kullasse graveerinud.

Viinamarja kestad ja seemned sisaldavad Resveratrooli, keemilist ühendit, mida taim kasutab seenhaiguste eest kaitsmiseks. Inimvaldkonnas on see aine näidanud põletikuvastast ja vananemisvastast toimet, on võimas antioksüdant (antiteratogeen), toimib vere vedeldajana ja omab märkimisväärset toimet trombi ennetamisel ning ainus teadaolev aine aktiivselt eemaldamiseks anumad sulgevad naastud. Resveratrooli sisaldus viinamarjades on kõrgeim peamiselt punaste viinamarjade kestades. Sisu varieerub sõltuvalt mahla ja veini derivaatide sordist suuresti, ainult nendes osades, mis nõuavad nende nahkade leotamist, millest see on eraldatud. Võttes arvesse veini suhteliselt madalat kontsentratsiooni, ei soovitata seda selles mõttes terapeutiliselt kasutada. Resveratrooli derivaadid on farmaatsiatooted.

Ebakindlad taimed

Piibli paljude taimede puhul ei võimalda nende üsna üldnimetused botaanilisel tasandil kindlat tuvastamist. Mõne arvates näiteks iisop ("Puhasta mind iisopiga ja ma saan maailma pesta ja olen valgem kui lumi Ps 51,9) ja sinep (" Taevariiki võib võrrelda sinepiseemnetega, mida mees ta võtab ja külvab oma põllul ”(Mt 13:31) ei kuuluks praeguste taimeliikide hulka. Piibli sinep võiks olla Salvadora persica puitaim, mis on Palestiinas väga levinud ja võib ulatuda 7–8 m kõrgusele, kuhu linnud saavad ise oma pesa ehitada ("See on kõigist seemnetest kõige väiksem, kuid kasvades on see suurem kui teised kaunviljad ja saab puuks, nii palju, et taeva linnud tulevad ja pesitsevad selle okste vahel (Mt 13, 32). Terminiga sinep tähistame tänapäeval hoopis rohttaime, mis annab küll väga väikeseid seemneid, kuid mille kõrgus võib ulatuda maksimaalselt 1 meetrini.

Tänusõnad

Perugia botaanikaülikooli professor Aldo Ranfa osakonna ideest


Video: Hyssopus officinalis - growing and care