Kuidas valget kapsast meditsiinilistel eesmärkidel kasutada

Kuidas valget kapsast meditsiinilistel eesmärkidel kasutada

Kapsatüüpe on kümmekond, kuid meie riigis on kõige levinum kapsas, peamiselt valge kapsas, kuigi kasvatatakse ka punast kapsast, kuid palju harvemini. Suuri kapsapead, millel on laiad mahlased sinakasrohelised lehed, võib suve lõpus leida paljudest aia- ja äärelinna piirkondadest.

Toiduainena kasutatakse valget kapsast värskelt, keedetult, hautatult, marineeritult, marineeritult ja ka mahlana.

Kuid juba iidsetest aegadest on inimesed märganud selle tavalise köögivilja ravivaid omadusi ja seda on rahvameditsiinis tõhusalt kasutatud.

Mis taim see on ja mis seletab kõiki selle kasulikke omadusi?

Kapsas (Brassica oleracea) Kas kaheaastane taim, millel on väga suured lihavad lehed, kuulub kapsa- või ristõieliste sugukonda. Esimesel aastal moodustab see tiheda kapsapea, mis koosneb arvukatest mahlakatest lehtedest. Järgmisel aastal, kui istutada aeda kapsa kännu, annab see õisiku ja sügiseks moodustuvad õisikutest seemnetega kaunad.

Toiduks kasutatakse kapsas lehti, mis moodustavad kapsa pea. Ja kapsa meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse peamiselt ka selle kultuuri lehti. Neid eristab rikkalik koostis. Näiteks C-vitamiini sisalduse poolest ületab kapsas sidrunit ja lisaks sisaldab see A-, B1-, B2-, B6-, P-, D- ja K-vitamiine ning U-vitamiini ja muid vitamiine.

Kapsas sisaldab karoteeni, ensüüme, mineraale - kaaliumi, kaltsiumi, fosforit, väävlit, mikroelemente - alumiiniumi, tsinki, rauda, ​​mangaani. Kapsalehed sisaldavad aluselisi suhkruid - kergesti lahustuvat glükoosi, fruktoosi ja sahharoosi, valke, kiudaineid, rasvu, pantoteen- ja foolhappeid.

Ametlikus meditsiinis hakati valget kapsast või õigemini selle mahla aktiivselt kasutama eelmise sajandi teisel poolel, kui uuringud näitasid, et värske kapsas sisaldab haavanditevastast ainet - vitamiini U. Nüüd saadakse seda ravimit sünteetiliselt. nimetatakse metüülmetioniinsulfooniumkloriidiks. See on metioniini aktiveeritud vorm. See on saadaval pillide kujul.

See ravim stimuleerib seedetrakti limaskesta kahjustuste paranemist ja vähendab ka mao sekretsiooni, on valuvaigistava toimega. Seda kasutatakse maohaavandi ja kaksteistsõrmiksoole haavandi korral, mao normaalse, vähenenud ja suurenenud sekretoorse funktsiooniga kroonilise gastriidi korral koos gastralgiaga. Seda võetakse suu kaudu pärast sööki 0,05–0,1 g 30–40 päeva jooksul. Vastunäidustused - ülitundlikkus ravimi suhtes.

Kõrvaltoimed - allergilised reaktsioonid, iiveldus, oksendamine.

Patsientide kliinilised vaatlused näitasid, et nende tablettide kasutamisel on vähem mõju kui värske kapsa mahlal, kuna valge kapsa mahl on ka bakteritsiidse, bakteriostaatilise, fungitsiidse toimega. Ja kapsas leiduvatel fütontsiididel on antibakteriaalne toime kahjulikele bakteritele, näiteks tuberkuloosi mikrobakteritele.

Leiti, et U-vitamiin parandab mao limaskesta ainevahetust, suurendab selle vastupidavust kahjustavatele teguritele. Haavandi olemasolul kiirendab see kudede taastumise protsesse. Sellel vitamiinil on positiivne mõju mao liikuvusele, soolestiku motoorse evakueerimise aktiivsusele, kasulik mõju soolefloorale.

Kapsa mahl peptilise haavandi korral

Praktika on näidanud, et maohaavandi ja kaksteistsõrmiksoole haavandiga patsientidel kapsasemahla tarbimise määramisel sooja vormis pool klaasi 2-3 korda päevas, nädala pärast valu kadus täielikult või vähenes, tervislik seisund paranes , oksendamine, iiveldus, kõrvetised, kõhukinnisus peatus, haavandid hakkasid armistuma. Ja kui patsient järgiks ettenähtud dieeti, siis pooleteise kuu pärast võis ta hästi taastuda.

Kapsa mahla positiivset mõju täheldati ka maksahaiguste ravis, näiteks hepatiidi korral. Sellise ravi tulemusena oli patsientidel maksa piirkonnas vähem valu ja söögiisu suurenenud.

Kapsa mahl parandab lipiidide ainevahetust ja avaldab positiivset mõju pärgarteri ateroskleroosiga patsientidele. U-vitamiini kasutamine on efektiivne ekseemi, psoriaasi, neurodermatiidi ravis.

Ametlikus meditsiinis on kapsas soovitatav meditsiinilises ja dieettoitumises. See sisaldub podagra, sapikivitõvega patsientide toidus.

Kuna kapsas sisaldab palju kaaliumisooli, on soovitatav lisada see menüüsse värskelt, samuti selle mahl ja selle köögivilja toidud südame- ja neeruhaiguste korral, kuna need tooted stimuleerivad diureesi (uriini eritumist).

Arstid soovitavad kapsast lisada ateroskleroosiga patsientide dieeti, kuna selles sisalduvad pektiiniühendid aitavad kaasa toksiliste ainete neutraliseerimisele ja kolesterooli elimineerimisele. Lisaks parandab kapsa kiud soolemotoorikat.

Need ülekaalulised inimesed peaksid ka dieeti lisama kapsa, sest see sisaldab viinhapet, mis pärsib süsivesikute rasvaks muutumist ja aitab kaalulangetust saavutada.

Ja diabeetikud ei tohiks kapsast unustada. Esiteks peaks neid köitma hapukapsas, kindlasti peaksid nad selle oma menüüsse lisama, kuna see sisaldab palju piimhapet. See aitab vähendada suhkrutaset, toetab pankrease tööd, normaliseerib ainevahetust ja aitab vähendada kaalu. Ja koos äädikhappega pärsivad nad mädanevate bakterite arengut.

Venemaa rahvameditsiinis on pikka aega kasutatud valget kapsast ja seda kasutatakse nüüd mao-, maksa- ja põrnahaiguste, seedehäirete ja mitmesuguste väliste põletikuliste protsesside raviks. Selleks purustati valge kapsa lehed ja pressiti neist mahl. Võtke seda pool klaasi 2-3 korda päevas enne sööki soojas vormis, lisades sellele võib-olla mett või suhkrut.

Värske kapsa mahlakad lehed pandi kahjustatud piirkondadele tervena põletuste, haavade, haavandite, ekseemi ja neurodermatiidi korral või värsket mahla kasutati losjoonide kujul. See ravi võib aidata leevendada või leevendada ka artriidi ja podagraga seotud valu. Kui peavalu korral pannakse pähe toores kapsaleht, leevendab see ka peavalu.

Märgati, et värskel kapsamahlal on köhavastane, rögalahtistav ja pehmendav toime ning seetõttu soovitasid rahvatervendajad seda juua bronhiidi korral - köha ja käheoleku korral 1 tl mitu korda päevas.

Suu ja kurgu põletikuliste haiguste korral kuristamiseks kasutati sooja veega lahjendatud värsket kapsa mahla.

Valge kapsas aitas ja aitab kõrvetistest vabaneda. Selleks on soovitatav juua selle mahla soojas vormis, 100 ml 2-3 korda päevas, pool tundi enne sööki.

Leiti selle rakendus rahvameditsiinis ja hapukapsa soolvees. Tõenäoliselt teavad kõik pohmelli sündroomiga võtmise eeliseid. Ja see pole üldse üllatav, sest sellesse lõhnavasse vedelikku on läinud palju kapsast kasulikke aineid.

Soolavett soovitatakse söögiisu parandamiseks võtta ka maksahaiguste, hemorroidide korral. Sellel on toonilised omadused.

Ja kapsa soolalahus on kasulik ka madala happesuse, gaaside ja kroonilise kõhukinnisuse korral.

Vastunäidustused

Valgel kapsal on ka mõningaid vastunäidustusi. Näiteks ei soovitata selle mahla kasutada mao suurenenud happesusega, kuna see stimuleerib maonäärmete sekretsiooni ja happesus võib veelgi suureneda. Samuti ei ole soovitatav seda võtta koliidi, enteriidi, müokardiinfarkti, kõhulahtisuse korral. Värske kapsa vastuvõtt on pankreatiidi korral vastunäidustatud. Valge kapsa armastajad peavad teadma ka seda, et selle toorsöömine võib põhjustada iiveldust, puhitust ja raskustunnet maos.

Seega, kui hakkate ravima kapsa mahla või kapsalehtedega, pidage nõu oma arstiga.

Anatoli Petrov

Foto E. Valentinov


Lillkapsas ja selle alamliik

Üheaastane kapsatüüp. Tüve ülaosas moodustatakse valgete või kollakate pungadega mitu võrset, mis on kogutud tihedatesse õisikutesse - neid kasutatakse toiduks. Lillkapsas peab vastu kuni miinus 7 kraadi külma, kuid ei koo pead alla 10 kraadi. Talub halvasti põuda ja kuumust.

Lillkapsa pead

Tootlikud sordid: Lateman, Koketka, Snow Globe, Snowball. Lillkapsas ei sobi pikaks säilitamiseks. Nad kasutavad seda sügavkülmas, praetud taignas, marineeritud.

Brokkoli või spargel

Nagu näete fotol, sarnanevad spargelkapsasordid oma kujult lillkapsaga. Õisikud on valdavalt rohelised, kuid on lillaka ja valge peaga sorte. Brokkoli armastab mõõdukat kastmist ja viljakat mulda. Külmakindel.

Brokkoli on lillkapsa alamliik

Levinumad sordid: Linda, Tonus, Caesar. Brokkolil on terav maitse. Seda ei säilitata kaua, seetõttu hoitakse seda sageli külmutatult.

Romanesko ehk rooma kapsas

See liik on huvitav oma peene maitse ja dekoratiivsuse poolest - pungad moodustavad spiraalselt teravaid õisikuid. Romaneskot kasutatakse marineeritult või pärast sügavkülmutamist salatites ja kaunistamiseks.

Õrn lillkapsas - Romanesco


Kartulisordid ja -tüübid eesmärgi, värvi ja valmimise järgi

Tänaseks on aretajad aretanud umbes 4000 kartulisorti ja see töö jätkub. Istutamiseks sobivate kartulite valimiseks peate teadma, milliste põhiomaduste järgi sordid üksteisest erinevad. Kõigepealt võetakse arvesse kolme omadust: eesmärk (kasvatamise eesmärk), koore ja viljaliha värv, küpsemisperiood. Katame iga parameetri.

Kõik kartulisordid jagunevad tavapäraselt kahte suurde rühma:

  • kodumaine (see hõlmab tavaliselt mitte ainult vene, vaid ka valgevene ja ukraina keelt)
  • imporditud (kõige sagedamini hollandi, harvemini saksa sordid).

Suurem osa Venemaa, Valgevene ja Ukraina territooriumist asub riskantse põllumajanduse tsoonis. Seetõttu võib juhtuda, et reklaamitud Hollandi sort annab saaki halvemini kui kodumaine, kuid piirkondlikult konkreetse piirkonna jaoks.

Näiteks lõuna- ja stepipiirkondades kasvavad paremini ülivarased, varased ja keskvarased kartulid, millel on aega küpseda enne, kui ilm on liiga kuum. Välismaise valiku sortidest on soovitatav valida ainult need, mis on kantud konkreetse piirkonna "Riiklikult lubatud aretustöö saavutuste registrisse".

Kartulitüübid eesmärgi järgi

Sõltuvalt kasvatamise eesmärgist on kartulisordid:

  • söögitoad - mitte rohkem kui 18% tärklist (mõnikord kuni 20%). Nende sortide kartuleid kasutatakse toiduks. Mugulad on väga maitsvad, sisaldavad palju C-vitamiini, beetakaroteeni ja muid kasulikke aineid.
  • tehniline - mõeldud tärklise ja alkoholi tootmiseks. See kartul sisaldab üle 16% tärklist ja vähe valke
  • sööt - kõrge tärklise ja valgu sisaldusega, see tähendab ainetega, mis aitavad kaasa koduloomade kiirele kasvule
  • universaalne - mugulad maitsevad hästi, sisaldavad 16–18% tärklist, palju vitamiine ja mikroelemente.

Lauasorte on neli kategooriat (kulinaarsed tüübid):

  • A - kartulid salatite ja okroshka jaoks. Mugulad pole keedetud, viljaliha on tihe ja vesine, jahu pole
  • B - keetmiseks (ideaalne suppide jaoks) ja röstimiseks mõeldud kartul. Mõõdukalt tiheda ja vesise, kergelt jaheda pulbiga mugulad, väga nõrgalt keedetud
  • C on hästi keedetud kartul, mida pakutakse tavaliselt tervena, pudruna või praetuna. Mugulate konsistents on pehme, viljaliha on mõõdukalt jahune ja kergelt vesine.
  • D - väga kõvaks keedetud kartul. Kasutatakse küpsetamiseks ja kartulipüreeks, ei sobi praadimiseks. Mugulate konsistents on pehme, viljaliha on jahune ja mitte vesine.

Kartulite klassifitseerimine naha ja viljaliha värvi järgi

Sõltuvalt sordist võib kartuli viljaliha olla valge või kollane, koor - valge, kollane, punane või lilla. Tselluloosi kollane värvus näitab suurt beetakaroteeni sisaldust mugulates.

Koore punase värvi annavad antotsüaniinid - bioflavonoidsed ained, millel on antioksüdantne toime ja mis tugevdavad veresoonte seinu. Mida tumedam on mugulate nahk, seda rohkem sisaldab see antotsüaniine.

Sellepärast on meditsiinilistel eesmärkidel soovitatav kasutada roosat kartulimahla.

Vana sort Morning Rose (paljude aednike poolt Ameerika lemmik) on heade toitumisomadustega. Selle põhjal aretati eriti kuivade ja stepialade jaoks Krimmi roosi ja punase roosi keskmise varajase sordiga.

Viimasel ajal on kogu maailma aretajad tegelenud punase ja lillaka viljalihaga kartulisortide väljatöötamisega. See pole kapriis: loomulikult näevad need mugulad välja suurejoonelised, kuid antotsüaniinide kõrge sisaldus muudab sellise kartuli asendamatuks dieettooteks, eriti kardiovaskulaarsüsteemi haigustega inimestele.

Punase viljaliha sordid on kõige tervislikumad

Lisaks on värvilised lihakartuli sordid äärmiselt vastupidavad ebasoodsatele ilmastikutingimustele. Niisiis on jõhvikapunaste mugulate viljalihaga varased sordid Jõhvikapunane ja Huckleberry Alaska jaoks tsoneeritud. Peruu kõrge niiskusega aladel kasvatatakse Peruu lillat sorti tumelilla viljalihaga.

Kartuli klassifitseerimine valmimisaja järgi

Kartuli küpsemisperiood on ajavahemik esimeste võrsete ilmumisest hetkeni, mil saaki saab koristada.

Valmimisperioodi järgi liigitatakse kartulisordid järgmiselt:

  • väga varajane, küpsemisperiood - 35-50 päeva. Peamine eelis on võime saada kaks saaki hooajal
  • varajane - 50-65 päeva
  • keskmine varajane - 65-80 päeva
  • hooaja keskel - 80-95 päeva
  • keskmine hiline - 95-110 päeva
  • hiline - 110-120 ja rohkem päeva.

Kõige populaarsem lauakartul

Kogenud aednikud soovitavad ühte piirkonda istutada mitu erineva valmimisajaga kartulisorti. Tulenevalt asjaolust, et erinevate sortide taimede vegetatsioonifaasid ei lange kokku, on põõsad hilispõletiku ja muude haiguste suhtes vähem vastuvõtlikud.

Üli-varajased (ülivarased) sordid:

  • Ariel on Hollandi valge kartuli ja kollase viljalihaga kartul, mis pärast keetmist ei tumene. Mugulad on suured, kevadeni hästi säilinud, tärklisesisaldus on 18,7%, saagikus on 280–450 kg saja ruutmeetri kohta. Sort on vastupidav nematoodidele, vähile ja viirushaigustele
  • Impala on Hollandi aretatud kartul kollase koore ja viljalihaga, tärklisesisaldus - 14,6%. Sort on hilispõletiku ja kärntõve suhtes vastupidav. Küpsemisperiood on 70 päeva, kuid mugulad saate välja kaevata juba 45. päeval.
  • Veneta on saksa sort. Valmimisperiood on 60–70 päeva, kuid noored mugulad saab välja kaevata juba 45. päeval. Tootlikkus - kuni 300 kg saja ruutmeetri kohta. Mugulad on väikesed (70–100 g), väga maitsvad, sobivad praadimiseks, tärklisesisaldus on 13–15%. Põuakindel sort
  • Lapis lazuli on nematoodidele vastupidav Valgevene sort. Tootlikkus - kuni 259 kg saja ruutmeetri kohta. Kollase naha ja valge viljalihaga mugulad, tärklisesisaldus - 13-15,7%. Küpsemisperiood on 55 päeva, kuid mugulad saate välja kaevata juba 45. päeval.

Varased (varaküpsevad) sordid:

  • Žukovski varakult - valge viljalihaga roosad kartulid. Mugulate kaal - kuni 170 g. Keetmisel ei tumene kartul ja ei keeda üle, sobib hästi praadimiseks ja laastude valmistamiseks.tärklis mugulates - kuni 15%, saagikus - 320-380 kg saja ruutmeetri kohta. Sort on põuakindel ja madalal temperatuuril, mugulad on kevadeni hästi säilinud
  • Juht - kollase koore ja valge viljalihaga kartul. Keskmine mugula kaal on kuni 120 g, tärklisesisaldus 12%. Põõsad on vastuvõtlikud nematoodidele, kuid on vähi suhtes resistentsed. Tootlikkus - kuni 339 kg saja ruutmeetri kohta.

  • Red Scarlet on Hollandi sort. Mugulad - roosa naha ja kreemja viljalihaga. Kaal - 80-120 g, tärklisesisaldus - 11-15%. Tootlikkus - kuni 450 kg saja ruutmeetri kohta
  • Ryabinushka - kreemja viljalihaga roosad kartulid, tärklisesisaldus - 11,9-15%. Nematoodid ei mõjuta sorti, on vähi suhtes resistentne, kuid vastuvõtlik hilispõletikule. Tootlikkus - kuni 396 kg saja ruutmeetri kohta.

  • Hannibal (kuulus Sineglazka) on mitmekesine kodumaine valik, mis on aretatud vahetult pärast Suurt Isamaasõda, eriti kodumajapidamiste jaoks. Sort saadakse kultiveeritud ja metsikut tüüpi kartulite ristamisel, seetõttu on see vastupidav ebasoodsate ilmastikutingimuste suhtes. Mugulate kaal on 150-200 g, koor on hall, kaetud väikeste lillade täppidega. Mugulates on palju B-vitamiini, tärklisesisaldus on 15,5%. Kartul keeb hästi, sobib ideaalselt kartulipüree jaoks, kuid sobib ka praadimiseks. Sort ei ole registrisse kantud seetõttu, et suurte talude tingimustes, erinevalt tagaaedadest, on need kartulid halvasti säilinud
  • Dubrava - kreemja viljalihaga kollased kartulid. Mugulad on väga suured, kaaluvad 100–200 g tärklist - 11–15%, saagikus - kuni 325 kg saja ruutmeetri kohta.

  • Lasunok on Valgevene valik. Mugulad on kollased, kreemja viljalihaga, väga suured (kuni 200 g). Tootlikkus - 500-600 kg saja ruutmeetri kohta. Kuid kartulit säilitatakse ainult temperatuuril kuni +4 ° C, vähimalgi soojenemisel hakkavad nad idanema
  • Asterix on kreemja viljalihaga punane kartul. Tootlikkus kuni 300 kg saja ruutmeetri kohta. Sort on vastupidav erinevatele haigustele.
    Hilised sordid:
  • Zhuravinka on kollase viljalihaga punane kartul. Mugulate kaal - kuni 140 g, tärklisesisaldus - 14-19%, saagikus - kuni 242 kg saja ruutmeetri kohta
  • Zdabytak on Valgevene valik. Mugulad on roosa, valge viljalihaga. Sort on viirusnakkuste suhtes vastupidav. Tootlikkus - kuni 700 kg saja ruutmeetri kohta.

Õige kartuli leidmine on kõige lihtsam Potofani sordikataloogis.


Sarapuupähkel ja sõnajalg

Tuumades on palju rauda. Neid saab kasutada mis tahes kujul, isegi veganitele mõeldud spetsiaalse "piima" tootmiseks. Lisaks paljudele pähklite kasutusaladele kasutatakse sarapuu lehti ka salatites ja näiteks täidetud kapsas.

Saate süüa ainult kahte tüüpi sõnajalgu - sulg ja jaanalinnusulg. Söödavad on ainult noored võrsed, mida on võimalik leida ja koristada teatud kevadpäevadel. Idusid keedetakse kümme minutit ja lisatakse seejärel erinevatele roogadele. Sõnajalgu saab praadida, marineerida jne. P. Maitse meenutab seeni.


Topaasi ettevalmistamine taimedele - kasutusjuhised, ülevaated

Juba avaldunud taimehaigustega on raske toime tulla. Seetõttu annavad ennetavad ravimeetodid suurema efekti kui nakatunud põllukultuuride pihustamine. Fungitsiid Topaz toimib hästi seente eostega, mis on juba taimede asustatud, erinevalt teistest ravimitest on allpool toodud ülevaated ja juhised selle ravimi kasutamiseks erinevate taimede jaoks.

  1. Ravimi kirjeldus, omadused, toimemehhanism
  2. Väljalaske vorm ja koostis
  3. Eelised ja puudused
  4. Töölahuse valmistamine
  5. Rakendusvariandid erinevatele põllukultuuridele
  6. Köögiviljade jaoks
  7. Viinamarjakuur
  8. Viljapuude jaoks
  9. Põõsaste jaoks
  10. Värvide töötlemine
  11. Maasikahooldus
  12. Toataimed
  13. Iseloomustused

Kapsa kasvatamine seemnetest

Külvamine

Kapsa saagi kvaliteeti mõjutavad tugevalt kasutatud seemned. Seoses sellega peaksite seemnevaliku alustamisel otsustama, kas vajate varajast saaki erinevate roogade ja salatite valmistamiseks või võite kasutada hilisemaid sorte koos suurte, väga tihedate kapsapeadega, mis sobivad ideaalselt soolamiseks ja pikaks ajaks -tähtaegne ladustamine. Äärmiselt oluline on otsustada, milleks kapsast kasvatate, kuna see mõjutab kapsasordi valikut ja ka külvamise ajal. Aednike seas on eriti populaarne valge kapsas, millest valmistatakse maitsvat borši ja mitte ainult. Seda tüüpi kapsas jagunevad sordid varaküpseks - nende pead saab süüa ainult suvel, keskvalmivad - neid kasutatakse suvel toiduvalmistamiseks ja soolatakse ka talveks, samuti hiline- valmivad - need sobivad suurepäraselt pikaajaliseks säilitamiseks.

Varakult valmivad sordid külvatakse seemikutele märtsi algusest kuni kahekümnenda päevani, hooaja keskmised sordid külvatakse 25. aprillist, hilja valmivate sortide seemned aprilli esimestest päevadest kuni antud kuu kolmanda kümnendini. Reeglina kulub külvipäevast kuni seemikute siirdamiseni avatud pinnasesse umbes 45-50 päeva.

Enne seemnete külvamise alustamist peaksite selleks ette valmistama sobiva substraadi. Kogenud aednikel soovitatakse sügisel varuda kõik vajalikud aluspinna komponendid, kuna talvel on neid keeruline hankida. On vaja ühendada mätasmaa ja huumus vahekorras 1: 1, seejärel lisatakse 1 supilusikatäis iga kilogrammi saadud mullasegu kohta. l. puutuhk. Kõik tuleb hästi läbi segada. Sellisel juhul toimib tuhk antiseptilise toimeainena, samuti mikro- ja makroelementide allikana ning see hoiab ära ka musta jala tekkimise kapsaistikutel. Mullasegu võib olla erineva koostisega, nii et seda saab valmistada turba baasil, peamine on meeles pidada, et see peab olema toitev ja hästi õhku laskev. Seemikute jaoks ei saa võtta aiamulda, milles varem kasvasid kapsa perekonna esindajad, kuna selles võivad olla haigustekitajad, mis võivad seemikuid nakatada.

Kapsa seemned vajavad külvieelset ettevalmistust. Selleks kastetakse nad kolmandikuks tunniks kuuma (umbes 50 kraadi) vette, seejärel hoitakse neid viis minutit väga külmas vees. See suurendab seemnete vastupidavust seenhaigustele. Pärast seda hoitakse seemet mitu tundi kasvu stimuleeriva aine lahuses, näiteks Epin, Gumat, Silk jne. Kuid tuleb märkida, et on sorte, mille seemneid on keelatud niisutada, uurige kindlasti pakendil olevaid juhiseid. Külvamine toimub korralikult kastetud substraadis, samas kui seemikute ilmumiseni ei saa rohkem kasta. Külvi ajal maetakse seemned 10 mm aluspinnale, mille järel peaks anum olema ülevalt kaetud paberilehe või kilega, mis hoiab ära niiskuse kiire aurustamise substraadi pinnalt. Põllukultuuridega konteiner tuleb asetada suhteliselt sooja kohta (umbes 20 kraadi).

Kapsaistikute kasvatamine

Esimesed seemikud peaksid ilmnema 4–5 päeva jooksul pärast külvi. Kui see juhtub, tuleb anumast kate eemaldada ja see tuleb eemaldada jahedamasse kohta (umbes 6–10 kraadi), seal on kapsas kohal, kuni moodustub üks päris leheplaat. Kui selline võimalus on olemas, saab seemikud üle viia klaasitud lodžale, samas kui esimene leht kasvab tavaliselt 7 päeva pärast. Kui see juhtub, tuleks seemikutele tagada järgmine temperatuurirežiim: pilvisel päeval peaks õhutemperatuur olema umbes 14-16 kraadi, päikeselisel päeval - umbes 14-18 kraadi ja öösel - 6 kuni 10 kraadi. kraadi. Kapsa seemikute kasvatamise praeguses etapis vajavad nad juurdepääsu värskele õhule, kuid tuleb märkida, et see taim reageerib tuuletõmbusele äärmiselt negatiivselt. Lisaks vajavad seemikud sel ajal pikka valguspäeva (vähemalt 12-15 tundi päevas), nii et nad vajavad täiendavat valgustust, selleks võite kasutada fütolampi või luminofoorlampi. Aluspind ei tohiks kuivada, kuid ka niiskuse stagnatsiooni ei tohiks selles lubada. Mullasegu süstemaatiline kobestamine aitab selles kaasa, seda tuleks teha kohe pärast kastmist. Pärast seemikute ilmumist tuleb need 7 päeva pärast valada nõrga mangaankaaliumi lahusega (3 grammi ainet 1 ämber vee kohta) või nõrga vasksulfaadi lahusega.


Vaata videot: Our Miss Brooks: Business Course. Going Skiing. Overseas Job