Must vaarikas

Must vaarikas

Muraka vaarikate kasvatamine Venemaa loodeosas

Paljudest tumedate - mustade või lillade - marjadega vaarikaliikidest kasutatakse kultuuris ainult ühte, tuntud kui vaarika murakas või must... Lisaks ebatavalisele värvile on marjadel meeldiv muraka maitse ning neist saadud moos on ebatavaliselt ilus ja aromaatne. Marjad on head nii värskelt kui ka töödeldult. Neid peetakse ravivaks, kuna need sisaldavad palju bioloogiliselt aktiivseid aineid, vitamiine, orgaanilisi happeid, süsivesikuid.

Taim on väga dekoratiivne ja valmimise ajal, kui põõsad on sõna otseses mõttes kaetud mustade läikivate marjadega ja sügisel pärast lehtede langemist muutuvad võrsed siniseks ja näevad välja väga maalilised. Punase värviga võrreldes on must vaarikas põuakindlam, praktiliselt ei haigestu ega ole kahjustatud, kuid talvekindlus on mõnevõrra madalam, kuigi on sorte, mis taluvad hästi ka karmid talved (kuni -30 ° C).

Must vaarikas On üheaastaste ja kaheaastaste võrsete ning sügava juurestikuga mitmeaastane taim. Erinevalt punastest vaarikatest ei anna see juurevõrseid - noored võrsed moodustuvad ainult kaheaastaste varte põhjas asuvatest pungadest. See tähendab, et võite selliseid vaarikaid istutada aiapeenarde, lilleaia või viljapuude vahele.

Üheaastased mustade vaarikate võrsed on hargnenud kaarekujuliste rippuvate tippudega, rohelised, tugeva sinaka õitsenguga, okastega. Kaheaastased oksad on pruunid, sireliõitega. Neile pannakse õienupud. Õisik on korralik ja kompaktne - raseemne või scutellum.

Marjad on ümmargused, keskmise suurusega, valmimise alguses punased, täisküpsena mustad, läikivad, sinaka õitega. Küpses vormis on nad anumast hästi eraldatud, samal ajal kui nad ei murene pikka aega ja neid saab säilitada mitu päeva.

Mustade vaarikate eest hoolitsemine on lihtne, kuid selleks, et need hästi kasvaksid ja vilja kannaksid, tuleb järgida mõningaid reegleid.

Piirkond, kus seda saaki kasvatatakse, peaks olema päikeseline ja tuulte eest hästi kaitstud, eriti talvel. Hoolimata kultiveeritud sortide piisavast talvekindlusest peavad talveks võrsed olema maani painutatud, et need oleksid lume all.

Mustadel vaarikatel, nagu eespool märgitud, on väga sügavad juured, seetõttu ei tohiks saidi põhjavee tase ületada 1,5 m. See saak annab kõrgeima saagi kergete viljakate muldade korral.

Musta vaarikat ei tohiks kartuli ja tomati taha panna, kuna neil on tavaline ohtlik haigus - vertikaalne närbumine. Kuigi see vaarikas on üsna haigustele ja kahjuritele vastupidav, on kõige parem hoida seda punasest eemal.

Mustad vaarikad istutatakse iga 1,5–2 meetri järel järjest ja 2–2,5 m reavahega - see pole tema jaoks palju, sest hea hoolduse korral kasvab hooajal 8–15 kuni 2,5 m pikkust võrset. 40-50 cm ja laiusega 50-60 cm tuleb täita huumuse, komposti, mädanenud sõnnikuga (1,5-2 ämbrit), lisada puutuhka (4-5 klaasi) ja superfosfaati (1 klaas). Taim on vaja istutada väikese süvenemisega, seejärel kindlasti kasta ja multšida.

Multšimine on mustade vaarikate hooldamisel hädavajalik tehnika. See hoiab niiskust, tõstab mulla temperatuuri ja pärsib umbrohtu. Multšida saab sõnniku, turba, mädanenud saepuru, hakitud õlgede, rohitud rohuga 10–12 cm kihiga.

Pikkade rippuvate võrsete sidumiseks on soovitatav teha kahemeetriste panuste võre, mille traat on venitatud kahes astmes - 60 ja 120 cm kõrgusel. Orgaanilist väetist antakse iga kahe aasta tagant kiirusega 5-6 kg 1 ruutmeetri kohta m pagasiruumi ring.

Mineraalväetist kasutatakse igal aastal vedelate sidemete kujul. Pealmine riietus on kombineeritud kastmisega. 10 liitrile veele lisatakse 10-15 g karbamiidi, 35 g superfosfaati, klaas puutuhka, seda kasutatakse seetõttu, et mustad vaarikad on kloori suhtes tundlikud. Ühe põõsa jaoks kulub sõltuvalt võimsusest 1-2 ämbrit lahust. Lehekaste viiakse läbi iga 10-15 päeva tagant, kasutades vaheldumisi boorhappe (10 g 1 l kohta) ja karbamiidi (10-15 g 10 l vee kohta) lahuseid.

Must vaarikas on niiskust armastav, jootmine on selle jaoks eriti vajalik. Niiskuse puudumine mõjutab peamiselt marjade arvu ja suurust, lisaks arenevad uued võrsed halvasti - tulevase saagi alus. Seetõttu on soovitatav seda kasta kolm kuni viis korda 15-20-päevase intervalliga: enne õitsemist, rohelise munasarja perioodil ja enne marjade valmimist. Talvine kastmine on väga oluline.

Viljavõrsed eemaldatakse kõige paremini sügisel, kohe pärast marjade koristamist ja kõik kahjustatud, purustatud ja õhukesed - kevadel. Põõsale tuleks jätta 7–10 võimsat vart, seotakse traadi külge ja lühendatakse nii, et need kerkiksid üle võre üle 20 cm. Kaldus küljega võrsed võivad olla pikemad, kuni 2 m. Kõik mustade vaarikate sordid annavad palju külgvõrseid, mis tuleb eemaldada, jättes põhivõsule kuni 1 cm kõrguse kanepi.

Mustades vaarikates juurevõrseid ei moodustu ja neid paljundatakse peamiselt apikaalsete kihtidega. Suve lõpus, kui kaarekujuliste üheaastaste võrsete tipmine osa, rippudes maani, omandab pikliku serpentiinikuju ja on kaetud väikeste kortsulehtedega, kinnitatakse see maapinnale ja piserdatakse mullaga. Kuu aega hiljem, septembris, moodustuvad apikaalsetest pungadest head juhuslikud juured ja väikesed võrsed. Noored talvised kihid tuleks katta isoleermaterjaliga (turvas, huumus) või katta mullaga ning kevadel tuleks need põõsast eraldada ja istutada püsivasse kohta või kasvatamiseks.

Mustad vaarikad paljunevad hästi roheliste pistikutega. Selle vaarika istutamine on soovitatav kevadel. Kuid nii vara kui võimalik - see hakkab õitsema väga vara.

Kõige tavalisem ja talvekindlam must vaarika sort on Cumberland. Ameerika valiku mitmekesisus, üsna vana, on rohkem kui 100 aastat vana, kuid säilitab siiski kõrged tarbijaomadused. Cumberlandi põõsad on võimsad, jõulised. Võrsed on paksud, lühikeste sisesõlmedega, kaarjad, pubekassioonita, suurte hõredate okastega ja tugeva vahakattega. Marjad on ümarad, üsna suured (kuni 2,5 g), tihedad, läikivad, mahlased, magusad, tugeva muraka maitse ja aroomiga. Nad valmivad varakult - juuli keskel.

Kirjanduse järgi otsustades on vene valikus sorte (Povorot, Ugolyok, Udacha), kuid siin on häda vana - neid pole aiasalongide riiulitel näha.

V. Felk,
kogenud aednik,
Petroskoi


Must vaarikas: selle sordid, omadused ja kasvatamise peensused

Mustade vaarikate üht peamist omadust peetakse hõlpsasti hooldatavaks, sest taim ei too palju raskusi. Kuid mitte kogenud suvised elanikud peaksid enne vaarikate kasvatamise alustamist välja selgitama kõik kirjeldatud sordi istutamise ja hooldamise peensused ja omadused.


Mustade vaarikate eelised

Jutt sellest marjast pole asjata, see väärib tõesti tähelepanu. Siin on mõned selle taime kõige ilmsemad eelised:

  • Kasvatajad eelistavad oma maatükil kasvatada musti vaarikaid nende suurepärase maitse tõttu. Mustad vaarikad on palju magusamad kui tavalised punased. Ja mõned sordid on mee maitsega, hapudeta.
  • Asjaolu, et mustad vaarikad annavad suurepärast saaki, meelitab paljusid suviseid elanikke. Põõsast pärit lõhnavaid marju võib olenevalt sordist ja taimehooldusest koguda 2–4 ​​või enam kilogrammi.
  • Elastsed marjad ei deformeeru transportimise ajal. Lisaks sobivad vaarikad mitte ainult värskeks tarbimiseks, vaid sobivad ka igasuguseks töötlemiseks: külmutamiseks, konserveerimiseks, moosi valmistamiseks.
  • Mustade vaarikate eeliseid alles uuritakse, kuid on juba teada, et see sisaldab ellaghapet, millel on mitte ainult kõige tugevam antioksüdantne toime, vaid see on ka tõhus vahend vähi ennetamiseks ja selle vastu võitlemiseks.

Seda arvestades ei kõhkle paljud suvised elanikud oma kodus vaarikaid kasvatama. Nüüd tasub tutvuda selle taime populaarsete sortidega ja teada saada, millist hooldust vaarikapõõsaste jaoks on vaja.


Mustade vaarikate kärpimine ja talveks valmistumine

Vaarika pügamine on üks peamisi põllumajandustehnikaid, mis mõjutab tulevast saaki. Must vaarikas kannab vilja üheaastastel oksadel, mis paiknevad kaheaastastel võrsetel. Lõika see kaks korda ära.

Esimene pügamine viiakse läbi juunis, pigistades aastaste okste kasvupunkti. Kõrget kasvu elujõudu omades hakkavad põõsad aktiivselt külgvõrseid välja viskama, millele järgmisel aastal moodustub palju puuviljakandjaid.

Teine pügamine tehakse sügisel. See on sanitaarset laadi - eemaldatakse vanad, kahjustatud ja paksenevad oksad. Pikad võrsed lühenevad külgmisteks harudeks.

Mustade vaarikate ettevalmistamine talveks

Sügisel eemaldatakse vaarikad trellidest ja valmistatakse talvitamiseks ette. Võrud seotakse ja kinnitatakse maapinnale. Lumeta külmadel talvedel on vaja lisakatet lutrasili või kuuseokstega.

Mustad vaarikad on vastupidavad ja valivad. Marja maitse väärib erilist tähelepanu - magus, kallis, aromaatne. Lihtsate hoolduseeskirjade täitmisel saate igal aastal koguda mustade marjade suurt saaki, mis on vaarikate jaoks ebatavaline.


Must vaarikas

Oma välimuselt on mustad vaarikad väga sarnased murakatega. Marjade valmimine sellistes sortides pole kõik korraga. Sellegipoolest on tal üks erinevus, mille järgi võib mõista, et tegemist on mustade vaarikatega. Selle taime marju saab eemaldada ilma valgete varteta. Mis puutub murakasse, siis selle marjad eemaldatakse ainult vartega.

Mustad vaarikad sarnanevad tavaliste vaarikatega mitte ainult marjade kasulikkuse, vaid ka viljelustehnikate osas. Samal ajal on tal oma omadused.

Rosaceae perekonda on tavaks lisada mustad vaarikad või murakad. See kultuur pärineb Põhja-Ameerikast. Seal on see kõige tavalisem. Meie riigis pole see nii esindatud. Mõned inimesed pole sellise vaarika sordi olemasolust isegi kuulnud.

Suurt tähelepanu tuleks pöörata sellele mitmeaastasele kääbuspõõsale, millel on okastega kaetud üheaastased ja kaheaastased kaarjad kuni 2,5 m pikkused kumerad varred.

Üheaastastel võrsetel on tugev sinakas või lilla õis. Mis puutub kaheaastastesse, siis on nad tumepruuni värvi. Lehed on üsna keerukad, sulgjad. Arengu käigus ei anna see sort erinevalt mustadest vaarikatest juurekasvu. Noored võrsed moodustuvad kaheaastaste varte põhjas asuvatest pungadest. Juuni keskel hakkab see õitsema. Õisik on koorik, õied on tavaliselt väikesed, biseksuaalsed ja tolmeldavad mesilased või muud putukad. Vili on keskmise suurusega keeruline ümar kuju. Selle vaarikasordi marjad muutuvad küpsemise alguses punaseks. Täisküpsena muutuvad nad mustaks, tihedaks, läikivaks, marjadel on sinakas õitsemine, välimuselt on nad üsna atraktiivsed. Mustadel vaarikatel on meeldiv muraka maitsega maitse. Erinevalt murakatest on küpsed viljad varrest hästi eraldatud, nad võivad varre küljes pikka aega rippuda, samal ajal kui nende heitmist ei toimu.

Punaste vaarikatega võrreldes on must põuakindlam. Talvekindluse poolest jääb see siiski esimesele alla. Siiski on mõned sordid, mis taluvad temperatuuri kuni -30 ° C. Kesk-Venemaal kasvav must vaarikas pole praktiliselt haigustele vastuvõtlik ega kahjusta kahjureid. Kui hooldus mustade vaarikate eest on sama mis punaste puhul, siis esimese saak on palju suurem. Selle eeliste hulgas on asjaolu, et see hakkab saaki andma palju varem kui punased vaarikad. Soodsate tingimuste korral saab ühelt põõsalt korjata kuni 4 kg vaarikaid.

Selle vaarika sordi juur on võimas. See tungib 1,5 m sügavusele. Juurte põhiosa paikneb pinnase mullakihis 35-40 cm. Pinnase osas on mustad vaarikad vähenõudlikud. Kuid selle jaoks on eelistatud viljakad savid ja liivsavi.

Mustade vaarikate istutamine

Mustade vaarikate aeda istutamisel valige piisavalt valgustatud koht, mis on külmade tuulte eest hästi kaitstud. Selle põllukultuuri istutuskohas ei tohiks põhjavee tase olla kõrgem kui 1,5 m. Teie saidi nendes osades, kus varem kasvasid kartulid, tomatid ja muud öövarjud, mis põevad sellist haigust nagu verticillium wilt, ei tohiks vaarikaid asetada . Parim naaber mustade vaarikate jaoks on punane. Kuigi tuleb märkida, et esimene on erinevate haiguste ja kahjurite suhtes vastupidavam.

Vaarikate istutamine on kõige parem varakevadel, kuna selle kultuuri kasvuperiood algab varakult. Istutamisel asetatakse seemikud üksteisest 60-80 cm kaugusele ridadena ja ridade vahel on parem seda suurendada 1,5-2 m-ni. Mustade vaarikate istutamiseks mõeldud kaevud kaevatakse kuni 30 sügavuseni -35 cm. Nende laius peaks olema 40-50 cm. Kui saidil domineerivad keskmise viljakusega podzoolsed mullad, siis enne istutamist pool ämbrit kg huumust või komposti, 200 g superfosfaati ja lisage 70-80 g kaaliumi igasse auku tuleks lisada sulfaat. Mineraalväetiste asendajana võib kasutada puutuhka - umbes 0,5 kg. Väetised segatakse pinnase pealmise kihiga, mille järel see segu valatakse süvendisse. Siis kastetakse istutatud seemikut rikkalikult. Seejärel multšige muld selle ümber. Selleks kasutatakse turvast, sõnnikut või mädanenud saepuru. Nendega koos saate kasutada hakitud õlgi või lõigatud rohtu.

Võre pannakse üks aasta pärast istutamist. See on vajalik rippuvate varte ripskoes. Lisaks paigaldatakse postid piki rida läbimõõduga 8-10 cm. Neil on kinnitatud kaks või kolm rida traati läbimõõduga 3-4 m. Esimene asub 60 kõrgusel. cm. Teise puhul valitakse 120 cm kõrgus. võrsed viiakse läbi varakevadel 140-150 cm kõrgusele, pärast mida see seotakse võre külge.

Lühikese pügamise kasutamine põõsaste moodustamisel annab kompaktsed, kuid samas võimsad põõsad. Nad ei heida pikali, seega pole nende sukahoidjaid vaja. Selle saavutamiseks lühenevad nad aastaste võrsete 50–60 cm kõrguseks 7–10 cm võrra. Pärast seda ärkavad aksillaarpungad ja moodustuvad külgmised võrsed, mis võivad ulatuda 1 m pikkuseni. sügiseks.

Nende võrsete pügamine toimub varakevadel. Kõigile neist jääb kolm kuni kuus punga. Marjade arv võrsel väheneb pärast lühikest pügamist. Kuid selle korvab neerude suuruse suurendamine ja nende kvaliteedi parandamine.

Pärast viljaperioodi lõppu lõigatakse kõik viljavõrsed välja. Pärast korrastamist võetakse need välja ja põletatakse. Kevade saabudes võrsed normaliseeruvad, jättes kuni 10 tükki tugevamat. Samal ajal lõigatakse välja õhukesed, haiged ja purustatud võrsed.

Piiratud arv musta vaarika sorte on meie riigis laialt levinud. Kõigist sortidest on kõige tavalisem Cumberland.

Must vaarikas Cumberland

Selle sordi taimede eripära on võimsad põõsad. Võrsed eristuvad paksuse järgi, neil on lühikesed sisekujud, kumerad kaarjad, okkad ja vahase õitsemisega.Mis puutub lehtedesse, siis need on tumerohelised, 3-5-lehelised, karedad. Õitsemisperioodil ilmuvad valged lilled, mis on kogutud corymbose harjadesse. Põõsastele moodustunud marjad on ümardatud, nende mass võib ulatuda 2 g-ni.Viljad on mustad ja tihedad, läikivad. Marjadel on magus maitse muraka maitsega. Nende valmimine toimub üsna varakult, eriti kui võrrelda teiste sortide taimedega, valmivad esimesed marjad juuli keskel. Mis puudutab saagikust, siis see on 3-4 kg põõsa kohta. See sort on üks talvekindlatest vaarikasortidest. See suudab taluda külma kuni -30 °. Tugeva vihma aastaaegadel ründab taimi antraknoos.


Kuidas musti vaarikaid istutada?

Parim aeg vaarikasortide istutamiseks Cumberland - kevade algus. Kuid kui värske seemik tuli teie juurde suvel või sügisel, tuleks see istutada kohe, kevadet ootamata.

Mustad vaarikad on soovitatav istutada päikeselisele ja tuule eest hästi kaitstud alale. Kõige parem on see, et taim juurdub ja kasvab kergetel savistel tshernozemitel. Sobivad ka hallid metsamullad.

Vaarikate istutamiseks Cumberland, peate valmistama umbes 50 cm sügavused augud ja täitma need huumuse ja puutuha seguga. Edasi tuleks aukudesse valada veidi maad, sinna panna seemikud ja katta mullaga. Pärast istutamist tuleb vaarikaid rikkalikult kasta ja muld selle ümber tuleks õlgede, komposti või turbaga multšida umbes 7 cm kihiga.

Pange tähele, et suure hulga vaarikaistikute istutamisel Cumberland Kõige loogilisem on istutada kahes reas, jättes taimede vahele 0,5 m ja ridade vahele 2 m. Fakt on see, et mustad vaarikad kasvavad väga hästi: tema võrsed võivad ulatuda 3 m pikkuseks.

Ärge istutage musti vaarikaid aeda, kus on varem kasvatatud tomateid, kartuleid või punaseid vaarikaid. Samuti ei tohi murakate istutamise läheduses vaarikapuu murda.

Järgmine aasta pärast vaarikapõõsaste lähedal istutamist Cumberland tuleks paigaldada võred ja seota taimed nende külge. Marjade korjamise hõlbustamiseks tuleks sukapaela teha lehvikulaadselt.


Vaata videot: Vaarikaistandiku rajamine Joosepi talus 2018. Planting raspberry plants in Joosepi farm