Lovage Herb'i eelised: mida teha lovage taimedega

Lovage Herb'i eelised: mida teha lovage taimedega

Autor: Bonnie L. Grant, atesteeritud linnapõllumajandustootja

Lovage on peterselli maatütar ja seda saab kasutada umbes samamoodi. Sellel pole eriti tugevat maitset ja seetõttu on see peterselliga võrreldes tagaistmele pandud, kuid on palju tervisele kasulikke eeliseid, mis võivad selle taime tagasi valguse kätte tuua. Kreeka ja Rooma tsivilisatsioonid olid tuntud armastavate ürtide kasutamise poolest nii ravimeetodites kui ka kulinaarsetes kohandustes. Mida teha armastusega täna? Maitsetaim on veelgi populaarsem suure populatsiooni seas nii Euroopas kui ka Aasias, kasutades seda sageli retseptides ja kogu maailmas ravimina kasutamisel.

Traditsioonilised armu tervisega seotud eelised

Armas ravimtaimed on olnud sajandeid. Taim pärineb tõenäoliselt Vahemerelt, kuid seda kasutatakse laialdaselt alkohoolsetes jookides ja levinud retseptides kogu maailmas. Suur osa selle kasutamisest oli ka põletikuvastane, nahapalsam, menstruaaltoe, maopalsam ja palju muud. Lovage on tõenäoliselt kõige paremini tuntud kui seedimist soodustav vahend, leevendades gaase ja muid ebamugavusi maos.

Lisaks seedimise abistamisele kasutati armastust südame tugevdamiseks ja hingamisteede abivahendina. See oli kasulik ka diureetikumina, neerukivide raviks ja verepuhastajana. Seda kasutati traditsiooniliselt podagra, reuma ja nahaprobleemide raviks.

Armas ravimtaimed ulatuvad tagasi 12. sajandisse ja olid keskaegses Salerno koolis oluliseks teraapiaks. Ajalooliselt öeldes kasutati rohumaitsetaimede kasutamist meditsiiniteatrites, aga ka talumajades ja külapubides. See on kergesti kasvatatav mitmeaastane ürt, mis levib sageli seemnete kaudu. Metsiku ürdina oleks see olnud tavaline ja hõlpsasti leitav ning armastuse eelised laialt tuntud.

Armastuse tänapäevased eelised

Armastus sisaldab palju toitaineid ja mineraale. Selles on palju C- ja B-vitamiini kompleksi. Taimes on ka kvertsetiin, mis pärsib histamiini ja aitab allergia sümptomite korral. Paljud naised leiavad menstruatsiooni sümptomitest leevendust ka lovage'i toidulisanditega. Kosmeetika, mis sisaldab aroomiekstrakte, võib aidata aknet vähendada, nahka puhastada ja dermatiiti ravida.

Neile, kellele meeldib puhastada, on lovage diureetikum, mis aitab keha loputada ilma elektrolüütide kadu tekitamata. See omadus toob kaasa selle kasutamise neerude tervise parandamiseks. Ürdil on potentsiaal aidata ka artriiditundlikkuse korral, suurendada hingamisprotsesse ja sellel on antibakteriaalsed omadused. Kõige tavalisem kõrvaltoime näib olevat valgustundlikkus suurtes annustes.

Mida teha Lovage'iga

Lovage on peterselli nõbu, kuid maitseb sellerile lähemal. Kasutage seda suppides ja hautistes või mujal, kus te kasutaksite sellerit. Sellel on ere maitse, mis muudab selle täiuslikuks suvises salatis. Kasulikud on kõik taimeosad, ka juured. Eriti meeldiv on see sealiha või kanalihaga koos, kuigi seda kasutatakse tavaliselt ka kartulite maitsestamiseks.

Lehti saab kasutada vürtsina või alkohoolsete jookide maitseainena. Lehed leotatakse ka kuumas vees ja kasutatakse teena. Lovage sisaldab palju limoneeni, kumariini, kamperit ja eugenoole. Koos oma toitainesisaldusega on lovage võimas köögikomponent ja ravimikapi tööriist.

Kohustustest loobumine: Selle artikli sisu on mõeldud ainult hariduse ja aianduse jaoks. Enne mis tahes ürdi või taime kasutamist või allaneelamist meditsiinilistel eesmärkidel või muul viisil konsulteerige palun arsti või meditsiinilise ravimtaimega.

Seda artiklit värskendati viimati


Teie aias kasvab 21 ebatavalist ravimtaimi

Kas olete mõelnud kõigile võimalustele, kuidas ürdiaed teile kasuks võib tulla? Ükskõik, kas teile meeldivad toidul julged maitsed, rahustav värske tee või isegi omatehtud ravimite allikas, võib ürdiaed olla just see, mida otsite.

Kaaluge harunemist väljaspool tavalisi ürte ja muutuge loovaks, kasvatades oma ürdiaias paar ainulaadset või isegi "imelikku" ürti. Siin on mõned võimalused oma ürdikasvatuse seikluste inspireerimiseks.

Stevia

Kui proovite suhkrust loobuda, võisite alternatiivse magusainena kasutada steviat. Te ei pea seda enam poest ostma.

Selle asemel saate selle ise oma ürdiaias kasvatada. Selle võib ekstraktiks segada viinaga või kuivatatud stevia lehed jahvatada loodusliku magustamisvõimalusena pulbriks. Olge ettevaatlik, sest stevia on 200 korda magusam kui suhkur.

Stevia on enamikus kohtades üheaastane, kuna sellel on niisked kasvutingimused. See nõuab ka hästi kuivendatud happelist mulda. Lisateave stevia kasvatamise kohta.

Rue

Rue (tuntud ka kui tavaline rue) on mitmekülgne taim, millest paljud oleksid huvitatud kasvamisest. Maitsetugevdamiseks võib seda kasutada värske toiduna või õlina.

Kuid rue'l on ka palju raviomadusi. Inimesed kasutavad seda kergete peavalude leevendamiseks, artriidivalude leevendamiseks, kõrvavalu leevendamiseks, putukate tõrjumiseks ja muuks.

Rue on mitmeaastane taim, mis kasvab enamikus istutusvööndites ja kasvutingimustes hästi. Ükskõik, kas see on kivine pinnas või kuiv ilm, saab rue sellega hakkama ja suudab siiski areneda. Lisateave rue kasvamise kohta.

Vahukomm

Esimest korda vahukommist kuuldes mõtlesin kohe tulekahju ääres sageli röstitud hanekestele. See pole selline vahukomm.

Vahukomm on uhke õitsev mitmeaastane ürt. Selle juurt on põlvkondade jooksul kasutatud mitmesuguste kergemate haiguste, nagu nohu, lööbed ja maohäired, raviks.

See ravimtaim naudib niisket, kuid liivast mulda. See kasvab täis või osalise päikese käes, kuid on teada, et selle hooldamine on suhteliselt madal. Lisateavet vahukommi kasvatamise kohta.

Perilla

Perilla on veel üks silmailu pakkuv rohttaim. Sellel on unikaalne maitsekombinatsioon piparmündist ja pähklist.

Seda saab kasutada oma toidu maitsestamiseks ainulaadsel viisil, kuid see võib aidata ka tavaliste vaevuste, nagu astma, või maoärrituse leevendamisel.

Perillat saab kasvatada täielikult päikese käes. See vajab viljakat mulda, mis kuivab hästi, kuid seda tuleks regulaarselt kasta. Samuti vajab taime näpunäited aeg-ajalt eemaldamist, et ergutada vertikaalse kasvu asemel horisontaalset kasvu. Siit saate teada, kuidas perilla kasvatada.

Palavik

Feverfewil on uhke roheline lehestik, mille keskel on valged lilled, millel on elav kollane värv.

Ehkki palaviku võib kuivatada ja kasutada teie toidu maitseainena, saab seda kasutada ka väikeste valude, näiteks peavalu, raviks.

Feverfew on levinud kogu maailmas ja on enamiku piirkondade jaoks valitud ravimtaim. See võib olla mitmeaastane taim soojemates istutusvööndites ja olla üheaastane jahedamates kohtades. Lisateave palaviku ja selle kohta, kuidas kasvada.

Palderjan

Palderjan on veel üks ravimtaim, mis on tuntud oma ravimite omaduste poolest. Juure kasutatakse uneprobleemide lahendamiseks ja mõned usuvad, et see võib aidata ka ärevuse korral.

See on suurepärane õitsev ürdi, mis on enamikus kliimas mitmeaastane taim. Isegi jahedamas kliimas sureb ürdi lehestik talvekuudel, kuid juured jäävad piisavalt tugevaks, et soodustada kevadel taaskasvu.

Palderjani kasvatamiseks on vaja täielikku või osalist päikest ja hästi kuivendavat mulda. Selle ürdi andestus muudab selle aednikele suurepäraseks valikuks erinevates olukordades. Lisateave palderjani kasvatamise kohta.

Õhtune priimula

Õhtune priimula on uhke rohttaim, millel on palju eeliseid. Kogu taim on tarbimiseks ohutu ja seda saab kasutada toidus või katsena teatud tingimusi loomulikult ravida.

Paljud tarbivad õhtusööta selles sisalduvate rasvhapete tõttu. Seda saab kasutada ka PMS-i, menopausi ja artriidi korral.

Õhtune priimula eelistab täispäikest, hästi kuivendavat mulda ja kasvab sellistes tingimustes põhimõtteliselt kõikjal. Lisateave õhtu priimula kasvatamise kohta.

Sorrel

Aianduse algusaegadel kasvasin katse korras hapuoblikat, saamata täielikult aru, mis see oli. Seda on lihtne kasvatada ürdina ja seda on piprase ja hapuka maitse tõttu suurepärane salatitele lisada.

Arvatakse, et hapuoblik aitab võidelda põletike vastu, võidelda hingamisteede haiguste vastu ja võib toimida isegi loodusliku diureetikumina.

See on mitmeaastane rohttaim enamikus istutusvööndites ja vajab vähe lisahooldust. Taimne hapuobjekt osalises varjus, kasta seda regulaarselt, lõhestage taim, kui see liiga suureks muutub, ja teil peaks olema hapu juba aastaid. Lisateave hapuoblika kasvatamise kohta.

Nõges

Nõgesel on halb maine, kuna seda puudutades tekib kipitus. Kui keedetud, siis kipitamine kaob ja rohust võib saada üsna palju abi.

Arvatakse, et see aitab hallata veresuhkru taset, aitab vererõhuprobleemide korral, see on loomulik põletikuvastane aine ja võib olla kasulik isegi nohu või allergiate ravimisel.

Nõges on veel üks mitmeaastane ravimtaim, kellele meeldib täielik või osaline päike. Tal on ka niisked juured, mistõttu seda leidub tavaliselt jõekallaste kõrval. Lisateave nõgese kasvatamise kohta.

Mehhiko estragon

Mehhiko estragon on erksavärviline ürt ja kindlasti paistab teie aias silma. See nõuab mõningate teiste mainitud ürtidega võrreldes veidi lisaruumi.

See on välimuselt sarnane saialillega ja kasvab väikeseks põõsaks, mille kõrgus on umbes kolm jalga.

Mehhiko estragon on mitmeaastane soojemas kliimas, kuid saab üheaastaseks istutusvööndis kaheksa ja alla selle. Ta soovib, et edukalt kasvaks hästi kuivendatud pinnas ja rohkelt toorelemente. Lisateave Mehhiko estragoni kasvatamise kohta.

Armastus

Lovage on kõrgem ürdi, mille maitseprofiil tundub olevat segane. See läheb hüüdnimega "vale seller", kuid maitseb natuke nagu petersell ka.

Seda saab kasutada loodusliku maitseainena teie toiduks või meditsiinilistel eesmärkidel. Arvatakse, et see aitab kuseteede infektsioonide korral, seda saab kasutada loodusliku diureetikumina või isegi neerukivide ennetamisel.

Lovage on enamikus kohtades mitmeaastane. Seda saab kasvatada täielikult päikese käes ja see vajab hästi kuivendavat viljakat mulda. Lisateave armastuse kasvatamise kohta.

Kurkum

Tõenäoliselt oleme kõik kuulnud, kui kasulik on kurkum meie tervisele, kuid te ei pruugi teada, et see on ürt, mida saate hõlpsasti oma aias kasvatada.

Kurkum on õitsev ürt, kuid kõige rohkem on selle risoomid. Risoomid on osa juurestikust ja neid kasutatakse teie toidule ainulaadse maitse lisamiseks. Arvatakse, et need on ka looduslikud põletikuvastased ained. Ka lehti võib tarbida.

Kurkumi kasvatamiseks vajate osalist kuni täielikku päikesevalgust ja hästi kuivendavat mulda. See on mitmeaastane ürt istutusvööndites kolm kuni üheksa. Lisateave kurkumi kasvatamise ning selle eeliste ja kasutamise kohta.

Puravik

Puravik on õitsev ürt, millel on uhked sinised lilled, mis kindlasti valgustavad teie ürdiaeda. See ürt on üheaastane taim, mis kasvab täielikult või osaliselt päikese käes. Varustage see hästi kuivendatud pinnasega ja see peaks kogu suve ilusti õitsema.

Lisaks sellele, et kurgirohtu on lihtne kasvatada, kasutatakse seda mitmesugustel eesmärkidel. Seda peetakse ravimtaimeks, mis aitab põletiku, depressiooni, kergema köha korral ja arvatakse, et see puhastab isegi verd.

Borgilehed on söödavad ja neid saab kasutada maitsva lisandina igale salatile. Lisateave puraviku kasvatamise kohta.

Talvine maitseaine

Talvine maitseaine on lopsaka rohelise lehestikuga mitmeaastane rohttaim. See on Pepto-Bismoli loomulik versioon, sest arvatakse, et see aitab kõhukrampide, iivelduse ja kõhulahtisuse korral.

See võib aidata ka siis, kui teil on köha. Talvine maitseaine on usaldusväärne, sest viie kuni üheteistkümne istutusvööndis saab seda koristada aastaringselt.

See ebatavaline ravimtaim kasvab hästi seal, kus tal on täis päikest ja hästi kuivendatud pinnas. Lisateave talvise soolase kasvatamise kohta.

Aniisi isop

Aniisi iisop on vapustav rohtta oma lillade õite tõttu, mis on kujult kassi saba ja tulistab oma lopsakast rohelisest lehestikust vertikaalselt välja.

Lisaks selle ilule võiksite kaaluda selle ürdi kasvatamist oma aias selle tervendavate omaduste tõttu. Põlvkondade kaupa kasutati seda külma- ja gripiravina. Seda saab muuta ka nahaärrituste raviks salviks.

Võite isegi lilli süüa, kui naudite värsket sidrunimaitset. Aniisi isop võib olla enamikus istutusvööndites mitmeaastane taim, talle meeldib täis- või osaline päike ning ellujäämiseks vajab see hästi kuivendavat mulda. Lisateave aniisi isopi kasvatamise kohta.

Hambavalu taim

Hambavalu taim on eeliste ja välimuse poolest ainulaadne ravimtaim. Ta on rohelise lehestikuga ja annab erekollaseid õisi, mis meenutavad sõrmkübaraid.

Rohu lehti võib alla neelata. Need on suurepärane vitamiinide allikas. Lilli saab kasutada haavade või teatud infektsioonide raviks, kuna need sisaldavad antibakteriaalseid ja seentevastaseid omadusi.

Hambavalu taimed on mitmeaastased taimed troopilises kliimas. Jahedamates piirkondades saab seda siiski kasvatada, kuid üheaastase kasvuna. Taim laieneb välja, nii et kindlasti andke talle palju ruumi hästi kuivendava pinnase ja täis päikese käes. Lisateave hambavalu taime kasvatamise kohta.

Sidrunhein

Sidrunhein on roheline põõsas, mis pakub maitsvat sidrunimaitset ja lõhna. Seda kasutatakse Aasia köögis tavaliselt.

Sellest saab teha ka õli või teed. Arvatakse, et sidrunhein ravib paljusid vaevusi, nagu kõhuprobleemid, hingamisteede probleemid, ja seda saab kasutada isegi desinfitseeriva puhastusvahendina.

See ravimtaim peab olema teistest taimedest umbes kahe jala kaugusel. See vajab ka viljakat pinnast, mis on hästi kuivendatud ja palju päikesevalgust. Lisateave sidrunheina kasvatamise kohta.

Kassikakk

Kassikapsas on ravimtaim, mille suhtes peate olema ettevaatlik. Sellel on palju häid eeliseid, kuid see meelitab iga naabruses asuvat kassi teie koju.

Sellest ravimtaimest saab teed, et leevendada ärevust, aidata une korral ja ravida maohaigusi.

Kassilill on üheaastane, mis armastab sooja ilma. Ta eelistab kasvada täisvalguses hästi kuivendatud pinnasega. Võite ka kassikat kasvatada konteineris, kui soovite seda siseruumides veidi kauem nautida. Lisateavet kassipuu kasvatamise kohta.

Hiina õitsev porrulauk

Hiina õitsev porrulauk on mitmeaastane ürt ja kogu taim on söödav, kaasa arvatud lilled. Seda nimetatakse sageli ka küüslaugulaukuks.

Kui teile meeldib küüslaugu või sibula maitse, siis meeldib see ürdi maitse. See on maitsev koostisosa kõikides söögikordades, kus sobib küüslauk või sibul.

Hiina õitsvad porrulauk on väidetavalt üks kergemini kasvavaid ürte. Nad vajavad päikeselist ja hästi kuivendatud pinnasega asukohta ning neid tuleb iga paari aasta tagant jagada. Muidu näivad nad eelistavat unarusse jätta. Lisateave Hiina õitsva porru kasvatamise kohta.

Püha basiilik

Kui olete tuttav ürtide või ravimtaimedega, olete tõenäoliselt kuulnud püha basiilikust. See on elujõuline roheline taim, mis on täis lehestikku.

Arvatakse, et püha basiilik võib aidata ärevuse ja veresuhkru taseme vastu. Samuti on seda suurepärane kasutada köögis, sest see toob tassi värske värvi ja veetleva pipra maitse.

Nagu paljud ravimtaimed, on ka püha basiilik andestav taim. See on ainult üheaastane, kuid hästi kuivendava pinnasega võib see kasvada täis- või osalise päikese käes. Lisateave tulsi kasvatamise kohta.

Hagijakoer

Hagijakoer näeb välja sarnane teiste piparmündi perekonna taimedega, kuid sellel pole sama minty maitset. Mõni ütleb, et see on lähemal lagritsa maitsele.

Seda ürti saab kasutada tees, et aidata ravida mitmesuguseid vaevusi, näiteks kõhuprobleeme ja hingamisteede probleeme.

Hagijakoer on enamikus istutusvööndites mitmeaastane taim. Hea kasvamiseks on vaja täispäikest, kuid see ei vaja kvaliteetset mulda. Mida liivasem ja vähem viljakas pinnas, seda õnnelikum on selles kasvav hagijas.

Huvitava ürdiaia kasvatamine võib olla silmiavav kogemus. Võite nautida uusi värskeid maitseid, saades samal ajal ka looduslikke eeliseid nendest ebatavalistest ürtidest. Loodetavasti inspireerib see loend teid oma aeda lisama imelikke ürte. Lisateave hagija kasvamise kohta.


Lovage'i taimsed abinõud: Lovage'i tervisega seotud eeliste mõistmine - aed

Juba ammu polnud ükski kodu ja köögiaed ilma selleta täielik armastus (Levisticum officinale). Seda leiti igas kloostrite meditsiiniaias ja köögiaedades kogu Euroopas. Kuid aja jooksul selle kasutamine hääbus. Noh, on aeg meenutada seda vana lemmikut ja kõiki selle mitmekülgseid kasutusviise.

Armastus on Apiaceae või Petersell perekond ja seda kasutati köögis sageli nagu oma lähedast sellerit. Lehti kasutati salatites, supi ja puljongi valmistamiseks, seemneid vürtsina ja juuri köögiviljana. Seda kasutati ka Euroopas traditsioonilistes liköörides ja see oli suhkrustatud nagu teine ​​sugulane, Angelica (Angelica archangelica).

Klassikalised rohuteadlased mainisid oma võimet toetada maksa ja neerude tervislikku tööd, parandada nägemist, leevendada igat tüüpi valusid, toetada tervislikke hingamisteid ja palju muud. Nagu teised Apiaceae sugukonna liikmed, sobib see suurepäraselt ka seedehädade leevendamiseks. See sisaldab sarnaseid koostisosi Osha (Ligusticum porteri) ja Dong Quai (Angelica sinensis).

Ehkki see oli sadade aastate jooksul suures osas unustatud, on see taas taastekkimas. See on loetletud Saksa komisjoni E monograafiad selle kasutamiseks kuseteede infektsioonide ning neeru- ja põiekivide korral (Klien et al., 1998) ning tänapäevased uuringud on keskendunud mitmesuguste tervisealaste eeliste uurimisele, alustades mikroobipõhiste infektsioonide toetamisest ja vähiravi täiendusena (Sertel et al., 2011). Lovage'i eeterlikku õli kasutatakse parfüümi-, kosmeetika- ja toiduainetööstuses aroomina.

Lovage'iga on seotud ka üsna palju folkloori. See oli armastusjookide koostisosa ja arvas, et see aitab sind atraktiivsemaks muuta ja armastuse tuua. Keldi traditsioonides arvati, et see leevendab kurnatust ja lehed pandi kõrtsides rändurite kingadesse.

Liituge meiega selle unustatud rohu eeliste taasavastamisel.

Lovage ja kartulisupp

Koostis:

  • 1 keskmine sibul, hakitud
  • 2-3 spl võid
  • 3 tassi köögivilja- või kanapuljongit
  • 3 tassi kartuleid, kooritud ja tükeldatud
  • 3 supilusikatäit värskeid lovage lehti, hakitud
  • Sool ja pipar
  • Crème Fraiche (valikuline)

  1. Kuumuta potis või ja lisa sibul.
  2. Hautage, kuni sibul on läbipaistev.
  3. Lisa kartul ja hauta 3-5 minutit.
  4. Lisa puljong ja hauta, kuni kartul on pehme.
  5. Lisage lovage ja segage.
  6. Eemaldage kuumuselt ja püreestage saumikseriga.
  7. Lisage maitse järgi soola ja pipart.
  8. Serveeri koos teelusikatäie kreemiga.

Klein S, Rister R, Riggins C (1998) Saksa Komisjoni täielikud E-monograafiad: taimsete ravimite terapeutiline juhend, Ameerika botaanikanõukogu: Austin.

Sertel S, Eichhorn T, Plinkert P, Efferth T (2011) ravimtaimede lehtedest saadava eeterliku õli keemiline koostis ja antiproliferatiivne aktiivsus, Levisticum officinale, UMSCC1 pea ja kaela lamerakk-kartsinoomirakkude vastu, Vähivastased uuringud, 31:1, 185-191.

Kirjanik Erin Smith on taimedega töötanud 25 aastat ning on meditsiiniline rohuteadlane ja etnobotaanik. Ta on looja Plant-Passionate Living ™ , interaktiivne programm, mille eesmärk on aidata inimestel leida sügavamat suhet taimedega suurem tervis ja elujõud. Erin on programmi asutaja ja direktor Integreeriva botaanikauuringute keskus .

Ainult hariduslikel eesmärkidel. Toidu- ja ravimiamet pole seda teavet hinnanud. See teave ei ole mõeldud haiguste diagnoosimiseks, raviks, ravimiseks ega ennetamiseks ega toote müümiseks.


Armastan seda armu

Kohustustest loobumine: See teave ei ole mingil juhul mõeldud kaasaegse meditsiiniabi asendamiseks. Ärge ravige ühtegi meditsiinilist kaebust ilma litsentseeritud tervishoiuteenuse osutaja juhendamiseta.

1700. aastate alguses oli vähe tingimusi, mida lovage ei väitnud ravivat. Austatud iiri ravimtaim K'Eogh märkis, et see üliaromaatne ja hiiglasliku suurusega mitmeaastane taim "väljutab puhitus puhtaks nägemise eemaldab laigud, freckles ja punetus provotseerivad urineerimist ja menstruatsiooni ning soodustavad seedimist". Seda kasutati tabavalt ka armastusjookides. Kuigi selle populaarsus on mõnevõrra vähenenud, on armastus endiselt kasulik ravim- ja kulinaarne ravimtaim.

Kasutades vaid näpuotsatäit armastust, saate selleri terava maitse anda täidistele, kreemitatud suppidele, hautistele ja isegi kartulisalatitele, mille seemned sobivad hästi soolvee ja kastmete marineerimisel. Ravimvormis on armastus keskajast alates hinnatud igasuguste vaevuste ravimisel. Armastus, mis on tuntud peamiselt usaldusväärse, kuid õrna diureetikumina, on olnud eriti kasulik veepeetuse ja jalgade turse vähendamiseks.

Euroopa ja Edela-Aasia pärismaal põõsas õitseb nüüd seal, kus on täis päikest ja viljakat mulda. Kõigil selle lehtedel ja seemnetel on terapeutilised omadused, mida kasutatakse selliste seisundite leevendamiseks nagu menstruatsioonivalu, bronhiit, halb söögiisu ja seedehäired. Ka hautis on maitsev, ehkki välimuselt ja maitselt üsna sarnane selleriga, suudab see ürt säilitada oma maitse aeglaselt keedetud suppides ja hautistes.

Taimede faktid:
See vastupidav püsik kuulub Umbelliferae perekonda, kuhu kuuluvad ka petersell, apteegitill ja seller. Nagu selleril, on sellel ka õõnes vars ja sakilised lehed. Lovage on üks varasemaid kevade hakul aeda ilmunud ürte. Selle õied kasvavad kobarates rohelisest kollaseni.

Ravitoime
Diureetikumina suurendab armastus uriinieritust, leevendades tursed (veepeetus koos tursega) jalgades, kätes ja liigestes ning aitab neerude puhastamisel. Nii võib ravimtaim aidata vältida neerukive. Kuna see mõjutab silelihaseid, võib armastus leevendada nii seedetrakti kui ka menstruatsioonivalusid. Seedetraktis soodustab see samaaegselt gaaside vabanemist, ravimtaim ergutab seedemahlade, sealhulgas sapi, sekretsiooni, mis seejärel soodustab rasvade seedimist. Varem pandi juured ja lehed keema ning roosade silmade ravimiseks öeldi seemnete infusioon.

Komponendid
Lovage taime eeterlik õli on põhjus, miks sellel on nii diureetiline toime kui ka võime stimuleerida maomahlasid ja sapi. Õli kumariinid aitavad kaasa spasmide leevendamisele, lisaks võib õli olla kergelt rahustav, toetades seda spasmolüütilist toimet. Lovage lehed sisaldavad A- ja C-vitamiine ning selle seemned sisaldavad naatriumi, rauda ja tsinki.

Ravimite kasutamine
Parandavat teed saab valmistada armastuse juurtest ja lehtedest. Soovitatav on vähendada palavikku, soodustada seedimist, soodustada vereringet ja leevendada gaase, mida kasutatakse diureetikumina ning see on kasulik neerude toksiinide kõrvaldamisel.

Neerukivide vältimiseks
Lovage tee stimuleerib uriini tootmist ja aitab vältida kruusa kuhjumist ja neerukivide moodustumist. Kui teil on olnud neerukive, kuumutage (ärge keetke!) 2 tl. hakitud kuivatatud lovage 1 tassi külmas vees. Kurna. Joo 2 tassi päevas.

Seedehäired
Lillesibula seemnetega teesegu võib seedehäireid leevendada. Sega 1½ oz. kõik jahvatatud lovage seemned, inglika seemned ja aniisiga ¾ oz. iga jahvatatud võilillejuurt ja kassikat. Vala 1 tass keeva veega üle 2 tl. segu. 10 minutit järsult, seejärel kurnake. Joo 1 tass 15 minutit enne ja pärast sööki, mis võib häirida.

Ettevaatust! Ärge kasutage lovage'i, kui olete rase või teil on neerufunktsiooni kahjustus! Suured terapeutilised annused võivad põhjustada raseduse katkemist.

  • Rõõmsa, selleritaolise maitse saamiseks lisage armastust karjasepiruka, küpsetatud ubade, värske tomatisalsa, linnulihatäidise, riisi ja pastaga.
  • Enamik roogasid maitsestab vaid üks näputäis või kaks ürti, värsket või kuivatatud: Maitse on üsna intensiivne. Sarnaselt peterselliga võib ka toitu toidule lisada kas selle küpsetamise ajal või hiljem garneeringuna.
  • Noori lehti saab toiduvalmistamiseks külmutada: Blanšeeri need 1 minut keevas vees ja sukeldu jäävannile. Äravool. Külmutage väikeste partiidena, mis on pakitud plastikust.
  • Soolasisaldusega dieedis asendage soola näputäis armastust. Või retseptide soolakoguste vähendamiseks poole võrra segage võrdsetes kogustes purustatud söödaseemneid ja soola vastavalt vajadusele.
  • Puista salatitele kuivatatud lovage seemneid või kasuta neid selleriseemne asemel. Ehkki seda ei ole kaubanduslikul viisil lihtne leida, saab seemneid koristada teie enda taimedest. Nuusutage küpsed seemnepead paberkotti, riputage see nädalas soojas ja kuivas kohas.
  • Valmistage salatikastmete ja praetud köögiviljade jaoks äädikas. Kata klaaspurgis peotäis söödalehti ja varsi veiniäädikaga. Järsult 2-3 nädalat.

Oa- ja armasupp Serveerib 6 -8

  • 3 spl. oliiviõli
  • 1 viilutatud sibul
  • 1/4 blanšeeritud lovage varred
  • 1 1/2 tassi loputatakse üleöö leotatud musti ube
  • 6 tassi köögiviljapuljongit
  • 2 spl. õllepärm
  • 1/2 tl. hakitud, värsked lovage lehed
  • 1/8 tl. värskelt jahvatatud pipar
  • 2 spl. kuiv šerri või valge vein
  • 1 hakitud tomat
  1. Hautage suures supipotis sibulat ja söödavarsi oliiviõlis, kuni sibul on pehme ja läbipaistev.
  2. Lisa oad ja puljong. Kuumuta keemiseni. Vähendage kuumust ja keetke umbes 3 tundi, kuni oad on pehmed.
  3. Püreesta supp segistis väikeste partiidena koos pärmi, söödalehtede, šerri ja pipraga.
  4. Serveeri kuumalt umbes 1 spl. iga vibu peale puistatud tomatist.

Taimede hooldus:
Lovage võib kasvada samas kohas 10-15 aastat, kui mulda hoitakse hästi haritud. Kastke taimi igal kevadel rikkaliku komposti või sõnnikuga ja hoidke neid kuiva ilmade ajal kindlasti kastetuna. Esimesel aastal on mõistlik kaitsta armastust pakase eest, kuhjates mulda taime aluse ümber.

Koristamine ja töötlemine
Kui salatilehti saab esimesel aastal kergelt koristada salatite ja teede jaoks, peab ta enne juurte või varte väljakaevamist olema vähemalt kaks aastat vana. Kui taim on rajatud, võite juured koguda hilissügisel. Peske, viilutage (1/2 tolli tükkideks) ja kuivatage juured ekraanil soojas ja varjulises kohas. Hoidke säilinud juuri puhtas klaasanumas. Varre ja lehtede kuivatamiseks lõigake ja riputage need tagurpidi soojasse kohta, hoides eemale päikesest. Hoidke neid läbipaistmatus, suletud pakendis.

Kasvatamise juhend
Lovage'i saab kasvatada seemnetest või jagades noori taimi, mis on sarnaselt seemnetele saadaval puukoolides. Küpselt kasvatatava rohu suurte mõõtmete tõttu tuleb kulinaarseks või meditsiiniliseks kasutamiseks mõeldud seemnetest alustada ainult 1 või 2 taime. Pottide aiandamiseks sobib väljakujunenud taimena ostetud loom. Maitsetaim on viljakas kasvataja ja tuleks panna potti, mille läbimõõt on vähemalt 12 tolli.

  1. Veebruari lõpus või märtsi alguses asetage turbasambla ja perliidi niiske istutussegu tolli mahutisse. Puistake pinnale 3-4 lovage seemet ja katke kergelt 1/4 tolli seguga.
  2. Pange anum otsese päikesevalguse kätte sooja kohta. Hoidke istutussegu pind niiske, pihustades veega vähemalt üks kord päevas.
  3. Kui uued seemikud ilmuvad ja on kasvanud 3-4 tolli, eemaldage 2 väikseimat seemikut ja visake need minema. Jällegi hoidke muld niiske.
  4. Kui uued taimed on vähemalt tolli kõrgused ja tugeva külmumise võimalus on möödas, siirdage need aeda, valides koha, kuhu saab vähemalt tunde päikest. Pange seemikud 2 jalga kaugusele.

Paljundamine
Lovage paljundatakse varakevadel peamiselt seemnete abil. Koguge seemned suve lõpus ja sügisel. Paljundamine juurte jagunemise teel on samuti osutunud tõhusaks. Juurte üleskaevamisel olge ettevaatlik, sest armasus vajab nende kasvamiseks rohkesti varu. Jagage labidaga juurpall maksimaalselt 3 taimeks ning seejärel istutage ja kastke kiiresti.

Magickali teave
Rahva nimed: Hiina aroom, Cornish Lovage, Itaalia Lovage, Itaalia petersell, lavoos, armurohud, armurood, armujuured, armastavad ürdid, Lubestico, mer petersell
Sugu:
Mehelik
Planeet: Päike
Element:
Tuli
Võimsus:
Armastus, puhastumine

Magickal kasutab:

  • Suurel reedel öösel üles kaevatud kodumajapidamine aitab põllumeestel nõid minema ajada.
  • Asetage vanniveesse (kotikesesse) seitsme roosipungaga lillelehed või lilled. See muudab teid atraktiivsemaks ja armastust inspireerivamaks. Selliseid vanne on kõige parem teha vahetult enne uute inimestega tutvumist.
  • Kanna armastuse ligimeelitajana.
  • Lisage juur vannidele, et saada psüühiliselt puhtaks.

See artikkel avaldati varem aadressil Suite101.com

Konfidentsiaalsusavaldus: (kõigile, kes autoriõigusi ei austa ja / või on selles küsimuses segaduses) Dokumendis sisalduv teave, andmed ja skeemid on konfidentsiaalsed ja varalised ning kuuluvad üksnes Ellen J. Lordile (aka Purpleflame või Firefly). See dokument antakse välja mõistmisel, et seda ja selle sisu ei tohi kasutada, reprodutseerida ega teistele avaldada, välja arvatud juhul, kui see on spetsiaalselt lubatud Ellen J. Lordi eelneval kirjalikul nõusolekul. Selle dokumendi saaja nõustub seda säilitades ja kasutades kaitsma seda kaotsimineku, varguste või volitamata kasutamise eest.


Vaata videot: Lovage - Grow, Care, Use - Levisticum officinale