Kõrvitsa kasvatamine soojas aias

Kõrvitsa kasvatamine soojas aias

Armastatud meie kõigi poolt ja väga kasulik kõrvits see toimib hästi meie kliimas väetatud pinnasel. See kultuur on minu aias alati koha leidnud. Ja see pole juhus.

Kõrvitsa toiteväärtus on teadaolevalt suurem kui kurgid ja arbuusid selle tõttu suures koguses suhkruid, vitamiine A, C, B1, AT2, PP ja fosfori, kaltsiumi, raua mineraalsoolad. Kui võrrelda seda kurkidega, siis on kõrvits soojuse suhtes vähem nõudlik, kuid see peab olema varustatud päikeselise ala ja tuulte kaitsega.


Kuni eelmise hooajani olen ma kõrvitsaid istutades pigem edukalt kasvatanud kompostihunnik või hästi huumusega väetatud peenral. Ja eelmisel suvel otsustasin proovida kõrvitsaid kasvatada sooja seljandikul kasutades musta plastkilet. Selle katse jaoks jätsin 7 meetri pikkuse ja 1,5 meetri laiuse lõigu. Kogu selle seljandiku kaevasin kaks 40 cm sügavust vagu, mille täitsin siis mitmesuguste orgaaniliste ainetega. Päris põhja panin 10 cm õlekihi, mis jäi mulle alles pärast eelmisel aastal kasvatatud rukki koristamist.

Kui teil pole õlgi, võite selleks kasutada heina. Siis õlgede peal I pani sõnnikumis toodi eelmisel sügisel. Alternatiiv sellele võib olla värske huumus. Järgmise kihina, paksusega 7–10 cm, panin niiskuse saamiseks vagudesse värske rohu. Siin osutus see väga kasulikuks mahlane vingumine, mida on saidi ümbruses palju.

Valasin kogu selle kihilise koogi veega üle, katsin aiaäärtest mullaga ja katsin seejärel harja musta kilega. Ta surus seda mööda servi, et taimede esialgsel arenguperioodil, kui nad on veel väikesed, ei kile filmi lahti rebima. Tahaksin märkida, et harja laiuse ja täpselt kahe vao moodustumise määras eranditult selle kile laius.

Enne kõrvitsaseemikute istutamist tegin fooliumisse ristikujulised lõiked orgaaniliste ainetega täidetud vagude kohale. Nende alla kaevasin mulda augud, kuhu istikud istutati. Ma jätsin taimede vahele 70 cm kauguse. Pean ütlema, et istutamine toimus mai lõpu külmal perioodil, nii et pärast seemikute asetamist harjale katsin harja ka õhukese spunbondiga, mis jäi seal kaks nädalat.

Kõrvitsa õitsemise alguses eemaldasin kattematerjali. Sel ajal toimus munasarjadega ripsmete kiire moodustumine ja nende aktiivne tolmlemine mesilaste ja kimalaste poolt. Samal ajal oli kõrvitsapõõsaste ja ripsmete kasv äärmiselt aktiivne, taimed nägid välja nagu vägevad hiiglased, millel olid tohutud lehed ja pikad ripsmed. Kõigile neist pandi 3-4 vilja, mis on juba ilma minu osaluseta edasi arenenud. Ma ei kastnud enam kõrvitsaid ja toitsin neid istandusi.

Kõrvitsad ja seal oli 6 põõsast, kasvasid iseenesest, neid tugevdati pinnases lisaks mitmel pool ripsme pikkuses. Aias käisin ainult aeg-ajalt nende seisundit hindamas. Ja ma olin alati üllatunud kõrvitsa puuviljade suuruse kiire kasvu üle. Sellel harjal kasvas kolm taimeliiki. Minu seemnevarudest osteti oranži kõrvitsaid sortist Rossiyanka ja kahte sorti suureviljalisi kõrvitsaid, ma kahjuks ei tea nende nimesid.

1. augustiks olid kõrvitsad juba läbimõõduga kuni 40 cm ja piitsal, kus oli 2-3 kõrvitsat, ei jäänud kõik viljad üksteisele mahult alla, sest neil kõigil oli piisavalt toitu. Kuid sel ajal pidin veel sekkuma taimede arengusse: näpistasin ripsmeid, peatades nende edasise liikumise külgedele. Selle põhjuseks oli asjaolu, et kõrvitsad võtsid tohutu ruumi mitte ainult harjal, vaid ka selle ümber, häirides külgnevatel harjadel asuvaid kultuure.

Möödunud hooaeg meie piirkonnas (Tihvini rajoonis) osutus ilmastiku osas edukaks. Augustis, õnneks, erinevalt mõnest teisest aastaajast, pakast polnud. Pigem vastupidi, kohati oli väga tugev kuumus. Kuid viimaste aastate kurb kogemus sundis meid siiski võtma ettevaatusabinõusid võimalike üllatuste vastu. Pärast 25. augustit Peterburi poole sõites mässisin iga ilusa kõrvitsa spunbondi.

Pean ütlema, et selline kaitse töötab nii kuumuses kui ka külmades ning pärast vihma, mis on oluline, kuivab see kiiresti. Lisaks panin iga kõrvitsa alla ruudukujulised PVC-plaadid (ja olen neid kasvatanud 22). Nad kaitsesid vilju niiske maa eest ja kuivasid pärast vihma ka kiiresti kokku. Plastmassil lebavad kõrvitsad tundsid end halvemini: suure raskusega surusid nad musta kile, moodustades pinnasesse mõlgid, millesse vesi kogunes pärast vihma. Pidin selle siis kõrvitsate alt ära võtma.


Kõik, kes on näinud, võivad kinnitada: see seljandik nägi hooaja lõpuks muljetavaldav - tohutu oranž kõrvits uhkeldas võimsa tumerohelise lehestiku taustal - nii üksikult kui ka paarikaupa.

Kui ühel päeval suure vilja alla kaitsvaid plaate pannes rebisin selle varre kogemata maha, siis pidin tegema suuri pingutusi, et seda kõrvitsat maast peaaegu lahti rebida. Vaevalt vedas ta koju. Kahjuks ei suutnud ma kõrvitsat kaaluda. Kuid tegin järeldused. Hiljem koristades küpsemise ajal korjasin kõik kõrvitsad käruga maja juurde.

Nüüd võin kindlalt öelda, et see suureviljaliste kõrvitsate kasvatamise meetod on väga tõhus. Kogunud tohutu mahlakate puuviljade saagi. Muide, sama tehnoloogiat kasutasin eelmisel hooajal avamaal melonite ja kurkide kasvatamiseks. Ja need rõõmustasid mind ka tulemusega. Nüüd on veel üks probleem: kuidas kogu seda rikkust ära kasutada - ära süüa või töödelda.

Kuid ma pole sellest häiritud. Kõrvitsa kasutamiseks on palju võimalusi:

  • Esiteks igapäevane mahlapressimine kõrvitsast üksi või koos porgandi ja õunaga. See mahl on maitsev ja tervislik.
  • Talveks ettevalmistuseks võite teha kõrvitsapüreed õunte või jaapani kudooniaga. Kindlasti teen selliseid ettevalmistusi. Muide, need sobivad ka pirukateks.
  • Apelsinidega kõrvitsamoos on juba maius.
  • Hautatud kõrvits kuivatatud aprikooside ja rosinatega või ühe kuivatatud aprikoosiga. See on suurepärane magustoit.
  • Klassikaline kõrvitsapuder erinevate teraviljadega. Samuti maitsev, toitev ja tervislik
  • Ahjus küpsetatud kõrvits erinevate täidistega.
  • Köögiviljahautise lisand, parandades oluliselt viimase maitset.
  • Head ja lihtsalt praetud kõrvitsaviilud suvikõrvitsa puudumise asemel.

Ja kõrvitsaroogade valmistamiseks on palju muid võimalusi.

Ma arvan, et oma andmetega ei teinud ma ilmselt paljude aednike jaoks avastust, see on lihtsalt minu kogemus, mida pean kasulikuks ja huvitavaks. Mul oleks hea meel, kui see oleks kasulik kuue aakri algajatele omanikele.

Ljudmila Rybkina
Autori foto


Kõrvitsa kasvatamine soojas aiavoodis - aia- ja köögiviljaaed

Köögiviljadel on inimeste toitumises suur tähtsus. Need sisaldavad süsivesikuid, valke, orgaanilisi happeid, eeterlikke õlisid, muid aineid ja vitamiine, mis on vajalikud nii inimeste kui ka loomade eluks.

Pinnas köögivilja kasvatamiseks eelnevalt ette valmistatud. Hilissügisel kaevatakse see koos moodustise ümberpööramisega sügavalt, hoides suuri klompe, mille tõttu see külmub hästi, on õhust ja niiskusest küllastunud. Samaaegselt kaevamisega viiakse sellesse mineraalväetisi, komposti ja sõnnikut. Kuid väetisi ei tohiks sügavalt istutada, kuna ebapiisava õhu rikastamise korral on kasulike mikroorganismide elutegevus nõrk.

Kevadel, niipea kui muld kuivama hakkab, tuleb kogunenud niiskuse säilitamiseks tükid kultivaatoriga lahti lasta. Kaevake uuesti, eriti koos prügimäega, kuid see peaks olema, kui kultuur ei vaja eriti lahtist mullaolukorda. Korduv künd mitte ainult ei kuivata mulda, vaid kaotab ka selle kõige olulisema viljakuse "komponendi" huumuse.

Köögivilja kasvatamisel on vaja arvestada termilise režiimi ja valgustusega, nii et te ei peaks seemneid uuesti istutama ja seemikuid istutama, ei kaotaks saaki hilise külvi tõttu.

Köögiviljakultuurid jagunevad külmakindlateks, külmakindlateks ja soojaarmastajateks. Külmakindel, reeglina mitmeaastane: rabarber, hapuoblikas, mädarõigas, teatud tüüpi sibul, taliküüslauk, estragon. Külmakindlad on porgand, redis, redis, kaalikas, kapsas, oad, kevadine küüslauk. Kuumalembelised - paprikad, tomatid, kõrvits, kurgid, suvikõrvits, kõrvits, oad. Viimase jaoks on külma klõpsatus vastuvõetamatu, eriti pikaajaliste vihmade ajal. Nende kaitsmiseks avamaal külmade põhjatuulte eest on soovitatav korraldada rohelisi maisi, herneste, ronimisubade jms hekke. Seemikutes kasvatatakse sageli soojust armastavaid kultuure. Seemned on idandatud. Nii seemned kui ka seemikud kõvenevad idanemise ja kultiveerimise käigus.

Enamik köögiviljakultuure vajab head valgustust. Fotofiilsed tomatid, kurgid, kõrvits, suvikõrvits. Mõnes varjus kasvab hapuoblikas, spargel, rabarber ja sibul normaalselt. Juurviljad, mitut tüüpi kapsas ja rohelised kultuurid taluvad valguse puudumist.

Seemikud on valgustuse suhtes nõudlikud. Veebruaris külvatud paprikaseemned (märtsis tomatid) peavad olema varustatud lisavalgustusega, eelistatavalt halogeen- või luminofoorlampidega. Halb valgustus ja kõrge temperatuur viivad seemikute pikenemiseni ja selle juurestik ei arene hästi.

Mõni taim (juurviljad, sibul, kurk) suudab ala risustada, teine ​​(kartul, kapsas) puhastab mulla umbrohust.

Kui põllukultuure külvatakse igal aastal, on võimalik vältida mulla saastumist, taimede nakatumist haigustega ja kahjurite kahjustamist. Selleks tuleb aiakrunt jagada neljaks osaks. Istuta kartulid ühele küljele. Võtke teine ​​kapsa, kurgi ja kõrvitsaseemne jaoks. Nad armastavad värskeid orgaanilisi väetisi. Kolmandas osas on soovitav asetada tomatid, sibulad, küüslauk, kaunviljad. Siia tuleks lisada teatud kogus orgaanilisi aineid huumuse või komposti kujul koos mineraalväetiste lisamisega. Juurviljade jaoks kasutage neljandat jaotist: porgand, peet, kaalikas, redis. Siin kasutatakse ainult mineraalväetisi. Aasta hiljem vahetatakse köögiviljakultuure. Esimeses osas kasvanud kartul istutatakse teisele, mis aga teisele - kolmandale viiakse kolmandale - neljandale ja neljandale - esimesele. Selline külvikord hõlbustab umbrohtude, taimehaiguste, kahjurite tõrjet ja üldiselt suurendab köögiviljakultuuride saaki. Kuid see pole imerohi. Võimalikud on ka muud võimalused. Lihtsustatult võite seda soovitada: tänavu kasvasid puuviljadega köögiviljad maapinnast kõrgemal, järgmisel aastal asetage sellel saidil juurviljad.

Suure köögiviljasaagi saamiseks on suur tähtsus ka muudel põllumajandustehnikatel. Miks on näiteks hollandlaste kartulisaak 500–700 c / ha, valgevenelastel aga kolmandik sellest? Kuid me teoreetiliselt teame ka, mida ja kuidas teha, kuid ei tee seda ega tee vastupidi. Näiteks kartuli värsket sõnnikut tuleks kasutada ainult enne talve kaevamisel ja selle toome sisse siis, kui selle ostsime. Lämmastikväetisi tuleks anda taimede kasvuperioodil ja neid kasutasime koos teistega - enne talve. Sageli, soovides saada rohkem, paksendame saaki - ja saame vähem. Kartulimugulad ja eriti varased sordid tuleb istutada sügisel, kevadel vernaliseerida ja sooja mulda istutada, kuid me ei istutanud haljastust, ei vernaliseerinud ja istutasime mugulaid külma mulda. Sellistel juhtudel, kui suvine elanik ei järgi teaduse soovitusi, jääb saak puudulikuks.

Veel üks näide. Porgand on väga omapärane kultuur. Keskmist saaki ei saa isegi külvates rasketele muldadele, sealhulgas viljakatele muldadele. Ta armastab viljakat, kuid kerget mulda. Väikesel aiapeenral hõlpsaks muutmine pole nii keeruline. Täida aias piisavalt ettevalmistatud sügavad sooned turbaga (seda müüakse pidevalt ehituspoodides), segatakse mullaga ja see muutub raskest viljakast kergeviljakaks.

Taimede haigused ja kahjurid põhjustavad paksenenud suvilate tingimustes köögiviljakultuuridele uskumatult suurt kahju. Mõnikord ei saa me oma tööjõuks pool saagist. Ja seda seetõttu, et meie võitlus selle kurjuse vastu on puudulik, ei anna see soovitud tulemust. Kahjurite ja taimehaiguste vastase võitluse efektiivsus väheneb ka siis, kui naaberkruntide omanikud selles ei osale. Sageli oleme ise taimehaiguste otsesed süüdlased. Taimed vajavad mulla niiskust ja me kastame seda külma veega. Selle tagajärjel tekivad soojust armastavates kultuurides juuremädanik.

Samuti on vaja jälgida mulla happesust. Eriti tundlikud on mulla happesuse suhtes kurgid, sibulad, oad, salat. Kergelt happelise reaktsiooniga mullas võivad kapsas, peet, oad, herned, kaalikad kasvada ja anda hea saagi. Tomatid, redis, redis, hapuoblikas, rabarber on mulla happesuse suhtes vastupidavamad. Pidage meeles, et mulla suurenenud happesus vähendab oluliselt saagikust. Selle märk on puulõikude ja korte ilmumine peenardele.

Pinnas lubjatakse sügisel, enne väetamist või pärast seda, kuu hiljem. Selleks kasutatakse peeneks jahvatatud lubi, dolomiidijahu, munakoore. Muide, viimane sisaldab 94% kaaliumkarbonaati, mis on vajalik mulla lupjamiseks, magneesiumi, fosforit ja orgaanilist ainet. Seda tuleks hoida kuivana, vältides niiskust. Kuid on üks "aga": keedetud munade kestal pole lupjamise materjali omadusi ja see aitab kaasa ainult mulla struktuuri parandamisele, kuna toiduvalmistamise ajal pestakse kestast kaltsiumi. Need kestad on kõige parem lisada sitke komposti. Hoidke keedetud ja toores munade koore eraldi ja kasutage vastavalt nende omadustele.

Mitmete köögiviljataimede suur aurustuv pind nõuab suurema niiskuse täiendamist. Vajadus selle järele erinevates kultuurides pole erinevatel kasvu- ja arenguperioodidel ühesugune. Reeglina vajavad tugeva rohelise massiga põllukultuurid rohkem niiskust. Need on salat, kapsas, kaalikas, redis, kurk, redis, peet. Vähema maapealse massiga taimed - porgand, petersell - ei vaja rikkalikku kastmist. Seemne idanemise, sibulalehtede kasvu, kapsapea täidise kapsas ning puuviljade tomatites ja kurkides täitmise perioodil on suur vee vajadus.

Niiskuse puudumine juurviljades viib nende pragunemiseni, deformatsioonini. Taimi tuleks kasta juurest mööda sooni, kuigi mõnedele (pipar, lillkapsas) meeldib niiskus ja niisutus. Taimi kastetakse ainult sooja veega - ümbritsevast õhust soojem: avamaal - õhtul, kasvuhoonetes - hommikul.

Kastmise täielikkus ja sagedus valitakse, võttes arvesse perioodi kliimatingimusi, võttes arvesse, et nii kuiv kui ka vettinud pinnas on normaalse kasvu vastu, areneb juurestik halvasti. Mõnel juhul tormavad juured sügavikku, teistes asetatakse need pinnapealselt ja toitained pestakse välja. Lühidalt öeldes halb saak kuivas piirkonnas ja halb saak vettinud piirkonnas. Lisaks kaotavad liigse kastmise korral puuviljad oma maitse.

Mõni aeg pärast kastmist ja vihma, kui muld ei kleepu enam labida külge, on kobestamine kohustuslik, kuna niiskus moodustab mullapinnale kooriku. See kahjustab selle õhutamist, mis nõrgendab kasulike mikroorganismide arengut, pärsib juursüsteemi arengut ja vastavalt ka taimede toitumist. Saak väheneb.

Kobestamine on tehnika, mis pole vähem oluline kui kastmine. Peamine on sellega mullas niiskuse säilitamine ja atmosfääriõhu, milles hapnikku on rohkem kui süsihappegaas, vahetus mullaga, milles vastupidi on rohkem süsinikdioksiidi kui hapnikku. Samal ajal ei saa mulla lõdvenemise sügavus olla sama.Näiteks on juurviljade istutatud seemnetega muld pärast nende idanemist algfaasis madalam (3-5 cm) ja seejärel suurendatakse sügavust iga kord 15 cm-ni. Suvikõrvitsa, kõrvitsa, kurgi, tomatid vabastatakse alguses sügavalt (kuni 10 cm) ja hiljem vähendatakse sügavust 3-5 cm-ni.

Saagi suurenemisele aitab kaasa ka mulla multšimine pärast kobestamist. See pärsib umbrohtude kasvu, hoiab pikemas perioodis niiskust ülemises mullakihis, parandab selle õhutamist ja loob vihmausside arenguks paremad tingimused. Multšina võite kasutada turbahakke, huumust, põhku, kuiva rohtu, värsket nõgest (viimane on ka vahend kahjurite vastu võitlemiseks). Multšimine vähendab ka teie füüsilisi pingutusi, pikendades mulla kobestamise kui ühe peamise põllumajandustehnika vahelist intervalli.


Kasvav kõrvits ja nõuded tingimustele

Pumpkin on termofiilne taim. Optimaalne maapinna temperatuur istutamiseks on vähemalt +10 kraadi. Kui muld pole piisavalt soe, ei pruugi seemned korralikult areneda ega surra.

Kuna niiskus aurustub mulla soojenemisel, valage selle täiendamiseks enne istutamist auku 2 liitrit sooja vett. Niiskuse imendumisel langetatakse seal seemned. Pärast seda kaetakse need mineraalväetiste, turbapuruga. Kui teete kõike reeglite järgi, on saak rikkalik.

Kõrvits kipub jälgima, kasvama, nii et aukude vahekaugus peaks olema vähemalt 60 cm. Samal põhjusel ei tohiks sa püstitada taimede kõrvale ka saaki.

Kiirete võrsete jaoks on kogu põllukultuuridega ala kaetud tumeda kilega ja servad on hästi fikseeritud. Pärast idanemist varikatust ei eemaldata, kuid idu asemele tehakse sisselõige. Film jääb edasiseks umbrohutõrjeks.


Kõrvitsa kasvatamine soojas aiavoodis - aia- ja köögiviljaaed


Kasvav pipar.

Magus pipar - taim öömaja perekonnast. Tema kodumaa on Mehhiko ja Guatemala. 15. sajandi keskel toodi see Hispaaniasse, 16. sajandil. levis Euroopa riikidesse, sattus Indiasse, seejärel tungis Aasia edela kaudu Venemaa lõunasse ja Bulgaaria kaudu Moldovasse ja Ukrainasse.

Kodumaal kasvab see taim mitmeaastase taimena, kuid Euroopa riikide ja Venemaa tingimustes kasvatatakse seda üheaastase, isetolmleva, 0,5–1,5 m kõrguse põõsana. Selle vars on rohttaim, lignified alumine osa. Lehed on pehmed, terava otsaga ümardatud, heledast kuni tumeroheliseni ja õied on kahvatukollased, helelillad, üksikute suureviljaliste sortidega või ühendatud 2–3-ga ühel jalal - lühikesed või piklikud, painduvad, kui vili kasvab.

Puuviljad on ümmarguse kujuga, kinnitatud laia otsaga varre külge. Vilja pikkus ja läbimõõt on sortide lõikes erinevad. Vili on polüpermoosne, 2- või 4-rakuline. Vilja sees on ümmargused kollakad seemned. Viljalihaga viljaliha värvus (bioloogilises küpsuses) sõltub sordist ja võib olla heleroosast, kollasest kuni punakasvioletseni. Puuviljad kasvavad kas tagurpidi või nagu küünlad - tagurpidi.

Arvatakse, et pipar kaks küpsusfaasi: tehniline, kui vili on roheline, kuid täieliku kasvuga, ja bioloogiline, ereda sordivärvi ja küpsete seemnetega.

C-vitamiini (askorbiinhappe) sisalduse osas puuviljades ületab pipar kõiki köögivilju ja mõnda puuvilja. Seega sisaldab C-vitamiini tehnilise küpsuse korral 39,6–271 mg / 100 g toorainet ja bioloogilise küpsusega 125–306,3 mg / 100 g toorainet. Provitamiin A (karoteen) sisaldab (tehnilisel küpsusel) 0,34–0,46 mg / 100 g toorainet ja puuvilja edasise küpsemise korral suureneb selle kogus. Pipra bioloogilise küpsuse korral on vitamiin P (rutiin) —300–450 mg / 100 g, vitamiin B sisaldus | - 60 mg / 100 g, In - 30 mg / 100 g toorainet.

Tselluloosis pipar bioloogiline küpsus on olemas: valgud, suhkrud, fruktoos, mineraalsoolad ja muud kasulikud ained.

VIR-i andmetel on Venemaal tsoneeritud 21 sorti magus pipar ja 11 vürtsikat. See kultuur kasvab ja areneb paremini 12-tunnise päevavalgusega. Valgetel öödel on vaja varjupaika

Leningradi oblasti ühel aiakrundil tehtud töö tulemuste põhjal võib soovitada järgmist pipra sordid.

Õrnus, VIR-valik, keskmine küpsemisperiood. Kasvuperiood on 115 - 120 päeva. Õitseb ja moodustab munasarjad kuni sügiskülmadeni. Põõsa kõrgus on 150 - 180 cm, vilja kuju on kärbitud-kooniline, nüri tipuga. See kasvab üles nagu küünal. Selle läbimõõt on 4–8 cm, kõrgus kuni 15 cm, kaal 80–90 g, liha on lihakas, mahlane, maitse on hea. Vilja värvus on helepunane, läikiv. Tootlikkus - 6-7 kg / m 2.

Pääsuke, VIR valik, keskmise küpsusega. Kasvuperiood on 115 - 125 päeva. Põõsa kõrgus on 90-100 cm, vilja kuju on ovaalne-kooniline, kaal 50-75 g, maitse hea. Valminud vilja värvus on erkpunane. Saagis on 6-7 kg / m 2.

Karupoeg Puhh, VIR valik (varajane küpsemine). Valmimisperiood on varajane. Kasvuperiood on 90–100 päeva. Põõsas pole kõrge, 25–30 cm. Vilja kuju on kooniline, kõrgus 5–7 cm. Vilja kaal on 40–50 g, maitse on hea. Bioloogilise küpsuse vilja värvus on punane. Tootlikkus -3-3,5 kg / m 2.

Moskva, VIR valik, varajane küpsemine. Kasvuperiood on 95–110 päeva. Paisuv põõsas, 70–85 cm kõrge, viljad on koonilised (piklikud) 10–12 cm pikad, terava tipuga. Vilja kaal -45-55 g.Maitse on hea. Küpse vilja värvus on tumepunane, läikiv. Tootlikkus - 5-6 kg / m 2.

Pipar see on soojuse ja valguse suhtes väga nõudlik, seetõttu saab Leningradi oblastis seda kasvatada ainult seemikute abil ja seejärel ainult kasvuhoonetes ja soojuskohtades. Pealegi tuleb meeles pidada, et temperatuuri langedes 13 ° C-ni peatub pipra kasv ja 0 ° C juures see sureb. Halva valgustuse korral sirutub vars, õied ja munasarjad kukuvad maha.

Enne külvi kalibreeritakse seemned - suuremad valitakse välja ja kastetakse lauasoola lahusesse (teelusikatäis veeklaasi), segatakse korralikult läbi ja oodatakse, kuni seemned eralduvad - ühed settivad põhja, teised hõljuvad . Ujuvad tuleb minema visata ja settinud välja võtta, põhjalikult veega loputada, seejärel mähkida marli ja sukeldada kaaliumpermanganaadi 1% lahusesse (1 g poole klaasi vee kohta) ja hoida 15-20 minutit, et neid desinfitseerida. Seejärel eemaldage seemned (marlis) ja loputage jooksva veega. Pärast seda on vaja seemned ühe kihina märjale lapile laiali ajada ja sellega katta ning seejärel kaheks päevaks sooja kohta paisuma panna, vältides selle kuivamist.

Veel parem on, kui pärast voolavas vees loputamist kastke seemned 24 tunniks marlisse aaloemahla lahusesse (supilusikatäis mahla 1/2 klaasi vees). Pärast seda tuleb seemikute kasvatamisel turbapottides täita mikrosteo pottidest saadud muld või valmistada neid järgmise retsepti järgi: lisada 40 g superfosfaati, 10 g karbamiidi, klaas tuhka ämbrisse võrdsete segude segu. turba ja huumuse osad ning sega kõik korralikult läbi.

Võite seemikuid kasvatada ka lahtrites 7X7 või 8X8 cm. Enne seemnete külvamist peab muld olema hästi niisutatud. Seejärel peate igas potis (või kasti lahtris) levitama 3 seemet (0,5 cm sügavusele) ja valama uuesti kergelt vett ning seejärel, fooliumiga kaetud, asetama sooja kohta temperatuurini 25-30 ° C. Ärge laske mullal kuivada, peate seda pidevalt kastma või pihustama sooja veega.

Pärast esimeste võrsete ilmumist tuleb neile rohkem valgust anda. Sellepärast pannakse aknale sahtlid. Ruumi temperatuur tuleb nüüd hoida 20 ° C juures.

Paprika seemikuid söödetakse iga 12-15 päeva tagant ühe lahusega: 10 liitri vee jaoks 20 g karbamiidi ja 40 g kaaliumsulfaati 10 liitri sooja vee kohta 1 klaas tuhka ja sõnnikut vee suhtes.

Iduleheliste lehtede faasis tuleks seemikud lahti lõigata, see tähendab, et igasse potti (või kasti lahtrisse) tuleks jätta üks tugev taim ja ülejäänud istutada eelnevalt ettevalmistatud karpidesse koos maaga, kasta rikkalikult ja kaetud plastkorgiga, kuni need juurduvad.

Kahe kuu pärast peaks seemikute kõrgus olema 20–30 cm, kasvuhoonesse või kasvuhoonesse tuleks see istutada mai viimasel kümnendil. Pipra kasvatamisel kasvuhoones valmistatakse muld selles sügisel ette, see peaks olema kerge struktuuriga, kergelt happelise või neutraalse reaktsiooniga ning koosnema murumulla segust huumuse ja turbaga.

Sügisel on kaevamiseks vaja lisada 60 g superfosfaati ja kaaliumsulfaati 1 m 2 kohta. Kui eelmise põllukultuuri alla ei viidud sõnnikut ega komposti, tuleks lisada üks või teine ​​5–6 kg 1m 2 kohta.

Varakevadel on vaja pinnast reha abil kobestada, 40-50 g ammooniumnitraati või 30 g karbamiidi (ja 100 g tuhka 1 m 2 kohta) puistata üle pinna, kinnistades need pinnase ülemisse kihti. pinnas. Kaaliumkloriidi lisamine on ebapraktiline.

Paprika seemikud istutatud külma ilmaga või õhtul. Nad teevad auke 30x40 või 25x35 cm võrra, nii et 1 m 2 istutatakse 6-8 taime, eelistatult malelaua kujul. Kaevud tuleb kõigepealt puistata kaaliumpermanganaadi lahusega ja seejärel sooja veega, lisada mõlemale 2 supilusikatäit tuhka, segada see maapinnaga ja panna potid koos seemikutega aukudesse voodite tasemele, ilma et see süveneks. . Taimi tuleb kohe veega veidi kasta.

Pärast kahenädalast istutamist kasvab pipar halvasti. 12-15 päeva pärast istutamist tuleks taimi sööta lahusega - 10 liitri vee, 300 g lindude väljaheidete ja karbamiidi tikutoosi jaoks - 0,5 liitrit iga taime kohta. Võite toita ka mulleini lahust (1:10).

Ei tohi unustada ka kevadiste külmade võimalust. Nende eest kaitsmiseks tuleks seemikud võrestikul või kaarel lisaks kilega katta. Teine vedel pealmine kaste tuleks teha juuni lõpus, lahustades 2 klaasi tuhka ämbris vett. Kandke viljaperioodil kolmas pealmine kaste. Siin on vaja: foskamiidi lahust (30 g ämber vee kohta) või 15 g karbamiidi, 30 g superfosfaadi, 15 g kaaliumsulfaadi ja 1 g boorhappe lahust ämber vee kohta.

Pärast iga pealmist töötlemist kastetakse taimede all olevat mulda turbaga või mullaga. Kasta tuleks ka siis, kui muld kuivab aiavoodil, ja seejärel kobestage pind veidi, nii et koor ei tekiks.

Vastavalt täpsustatud agrotehnikale valmib saak juuli lõpus. Kuu aega pärast munasarja moodustumist saadakse tehnilise küpsuse faasis viljad, mis on inimtoiduks üsna sobivad. Kõigist varem valmivad Karupoeg Puhhi pipra viljad.

Kasvatamiseks sobivad seemned tuleb saada pehmetest viljadest bioloogilises küpsusfaasis, hoides neid mõnda aega küpsemisruumis.

Lõplik koristus toimub septembri esimesel kümnendil. Madalakasvuliste sortide põõsaid saab siirdada mullaga pottidesse ja siseruumides kannavad nad ka asjakohase ettevaatusega vilja ka talvel. Või lõigates küpseta puuviljadega põõsa maha, riputage see tagurpidi tuppa ja jätke küpsemiseks.

Pipra agrotehnika on vähem keeruline kui tomat, kuna seda pole vaja kinnitada. Piprale teevad kahju ainult lehetäid. Kui see ilmub, pihustatakse taimi selle lahusega: 40 g sooda ja 40 g pesuseepi 10 liitri vee kohta. Seda tehakse varahommikul või pilves ilmaga.

Paprikavilju kasutatakse salatites, esimese ja teise käigu valmistamiseks, samuti soolamiseks ja marineerimiseks.

Siin on mõned retseptid paprika ettevalmistamiseks talveks.

Soolamine. Eemaldage puuviljadest seemned, kastke keeva veega ja keetke 5-10 minutit. Võta välja, jahuta, pane liitritesse purkidesse ja täida kuuma soolveega. Soolvee valmistamiseks vajate: 70 g soola, veidi tilli, küüslauku, 3 teraviljapipart, loorberileht ja keetke kõik 1 liitris vees.

Marineerimine. Lõika puuvili pooleks (pikuti), koorige seemned, blanšeerige keevas vees (2–3 minutit), eemaldage, jahutage, pange tihedalt liitrisesse purki, nihutades iga rida küüslauguküüntega ja jämedalt hakitud selleriga ning peterselliga, vala keeva marinaadiga. Marinaadi valmistamiseks vajate ühe liitri purgi kohta: 0,5 liitrit vett, 1 supilusikatäis soola, 2 supilusikatäit suhkrut, paar tera pipraga ja 2 loorberilehte. Keeda 5-8 minutit emailnõus, seejärel lisa 3/4 tassi 9% äädikat.

Suupiste. Võtke 2,5 kg pipra puuvilju, koorige seemnetest, loputage ja kuivatage. Valmistage eraldi ette 150 g peeneks hakitud küüslauku ja kamp peterselli. Valmista marinaad nii: 1 liitri vee jaoks 2 spl suhkrut, maitse järgi soola, 8 loorberilehte, 8 tera musta pipart. Keetke kõike 5-8 minutit, seejärel valage klaasi äädikat ja kastke paprika 3 minutiks keeva marinaadiga. Eemaldage, kuivatage veidi ja valage (emailiga tassis) pipra peale 250 g päevalilleõli. Seejärel pange pipar steriliseeritud purkidesse, piserdage küüslaugu ja peterselliga, valage keeva marinaadiga ja keerake purkid kaantega kokku.

Küps paprika sisaldab suhkruid, valke, karoteeni, mineraalsooli, vitamiine B1 ja B2. Ja C-vitamiini sisalduse osas domineerib see köögiviljade seas. Kuid häiritud südamerütmi, kõrge vererõhu, ebastabiilse, väga erutuva närvisüsteemiga patsient ei tohiks seda ära kanda.

Kasvav pipar ei erine palju tomatite kasvatamisest. Mõned eripärad on see, et pipar on rohkem termofiilne. Võttes arvesse sortide mitmekesisust ja meie suhteliselt jahedat kliimat ning lühikest suve võrreldes lõunapoolsete piirkondadega, on otstarbekam külvata varakult valmivaid, haigustele vastupidavaid, paksuseinalisi sorte ja hübriide.

Pipral on pikk kasvuperiood. Seepärast külvatakse seemned veebruaris ja kasvatatakse 80 päeva. Seemikute kasvatamisel peaksite pöörama tähelepanu valgustusele, mille puudumisel taimed sirutuvad. Esimeste pärislehtede faasis olevaid seemikuid tuleks toita ammooniumnitraadiga (1-2 g liitri vee kohta). Pipar ei salli sukeldumist (siirdamist), taimede kasv pärast seda lükkub üks kuni kaks nädalat. Otstarbekam on seda tööd teha ümberlaadimismeetodil, see tähendab istutada seemneid väikestesse tassidesse, seejärel viia koos maapinnaga, juurestikku häirimata, suurde konteinerisse. Ja parem on külvata seemned kohe pooleliitristesse pottidesse, et välistada ümberlaadimine. Tõsi, sel juhul on seemikute juurestiku õhuvarustus mõnevõrra halvenenud. Kuid see meetod kompenseerib uute juurte kehva moodustumise tõttu ajakadu paprika arengus.

Seemikud istutatakse reeglina varjualuste alla (kile- või klaasist kasvuhoonetes) stabiilse sooja ilmaga ja sooja pinnasega mitte varem kui mai keskel. Pipar armastab viljakat, huumusrikast mulda. Taimed istutatakse auku, mis on väetatud ühe või kahe peotäie huumuse, peotäie tuha ja 10-15 g superfosfaadiga, kaks taime vastavalt skeemile 30 x 40-50 cm kuue kuni seitsme pärislehe faasis. Piparile ei meeldi sügav istutamine - nad istutavad selle sügavusele, mille ta istutas pottidesse. Pipar nõuab suurt niiskust. Seda tuleks joota sageli, kuid väikestes annustes, sooja veega (mitte alla 18 ° C), eriti puuviljade moodustumise perioodil. Taimede korrapärane pihustamine veega stimuleerib puuviljade taimestumist ja kaitseb ämbliknäärmete eest.

Kui taimed jõuavad 15 cm kõrgusele, on soovitatav eemaldada pealmine pung, mis soodustab hargnemist ja suurendab saaki. Kasupojad ei eemalda, välja arvatud need, mis ilmuvad enne võsa oksi. Neid, nagu ka taimede põhjas asuvaid lilli, tuleks näpistada. Pärast munasarja ilmumist pigistatakse ka võrsete tipud. Sellisel juhul suunab taim oma toitained seatud viljade kasvule, mitte uute moodustumisele, millel pole aega bioloogiliselt küpseda. Viljade küpsemise kiirendamiseks, kui need hakkavad pruuniks muutuma, peate alumised lehed ära lõikama.

Pipar ei salli isegi juurestiku väikseid kahjustusi.

Pipar on temperatuuri suhtes väga tundlik. Temperatuuril alla 15 ° C ja üle 30 ° C kukuvad õied maha, vilja munasarjad ei moodustu. See reageerib valusalt isegi lühiajalisele pinnase kuivamisele ja kõrgel temperatuuril. Samal ajal taimekasv aeglustub ja vars muutub puiseks, mis vähendab tootlikkust.

Oluline punkt, eriti õitsemise ajal, on kasvuhoone tuulutamine. Samal perioodil vajavad taimed toitmist. Selle jaoks kasutage 10 liitri vee kohta 15 g ammooniumnitraati, 30 - superfosfaati ja 20 g kaaliumi. Pihustage istandikke pungade tekkimisel novosiili või muu kasvu stimulaatoriga. Tuhka söötmine ja ekstraheerimine on efektiivne (nõudke nädalas 250 g tuhka 10 liitris vees), mis viiakse läbi massilise õitsemise perioodil. Ja kolmandat korda söödetakse põõsaid üsna suurte roheliste puuviljade (1 liitrit lahust põõsas) moodustumise perioodil superfosfaadiga (20 g ämber vee kohta) ja kaaliumsulfaadiga (15 g).

Valatud paprika lõigatakse iga kolme kuni viie päeva tagant veel roheliseks, eemaldades need varrelt. Ei ole vaja oodata, kuni puu muutub punaseks või kollaseks. See ei kahjusta selle maitset ega toitainekvaliteeti. Kõigepealt eemaldatakse deformeerunud ja kahjustatud viljad. Põõsale tuleks jätta kaks või neli vilja, siis ilmuvad eemaldatud asemele uued ja saak on suurem.


Sooja voodi seade

Tervitused, kallid sõbrad!

Sooja (kuuma) peenra kasutamine on lihtsaim ja kiireim viis kõrvitsakultuuride suure saagi saamiseks ilma seemikute kasvatamiseta.

Sellise voodi toimimise aluseks on põhimõte: taimsete jäätmete lagundamisel eraldub metaan, mis soojendab voodi, kaitstes seda külma plõksude eest, hoides püsivat temperatuuri.

Me panime sügisel sooja voodi

Sügisel kaevame valitud kohta augu, mille sügavus on vähemalt pool meetrit ja vajalik laius. Kaevatud maa volditakse eraldi.

Voodi täidame vaarikate lõikamise järel okstega rohelise sõnniku kihtide vahetamise teel: lupiin, herned, oad, ristik.

Puista peale jõeliiv. Katta pole vaja.

Ettevalmistus istutamiseks

Ettevalmistatud peenras üle talvitanud kahjurite hävitamiseks laseme kevadel settinud segu keeva veega. Desinfitseerime kaaliumpermanganaadi 1% lahusega. Lisame pealiskaudselt lämmastikku sisaldavaid mineraalväetisi, jahvatame munakoore ja valame selle sibulakestade infusiooniga. Traatusside ja karude vastu võitlemiseks on soovitatav lisada ka teralisi tooteid.

Pärast esimese rohu niitmist panime selle eelmise aasta saagi peale. Lisage jõeliiv. Tampige põhjalikult ja valage keeva veega. Sega sügisel välja kaevatud külmunud pinnas mädanenud kompostiga. Me levitasime mulda aiavoodile 8-10 sentimeetri kihiga. Sa peaksid saama kõrge voodi, 30-40 sentimeetrit kõrgem kui tavaliselt. Lagunemisprotsesside tagajärjel langeb see suve jooksul tavapärasele kõrgusele.

Teeme esimese söötmise

Aretame mulleinit või noorte nõgeste infusiooni. Niisutame "piserdamise" meetodil kiirusega 5 liitrit 1 ruutmeetri kohta. meeter.

Sulgeme voodi kilega, painutades ettevaatlikult kattematerjali külgi, et minimeerida värske õhu sissevõtmist.

Pärast kolme kuni nelja päeva kestnud filmi tekkimist moodustub rohkest auru eraldumisest seestpoolt suured tilgad - voodi on töövalmis. Me eemaldame kile ja valame selle veega, mille temperatuur on jootmise ajal võrdne õhutemperatuuriga.

Seemnete ettevalmistamine

Valmistame seemneid "kuuma voodisse" külvatud põllukultuuride jaoks. Sorteerime seemned hoolikalt, kahjustatud või lõhenenud seemnetest vabanedes. Peseme neid kaaliumpermanganaadi üheprotsendilises lahuses. Nihutame marli või muu õhukese lapiga. Niisutame ja asetame alustassile või spetsiaalsele kaubaalusele. Leotamine võtab aega 12–24 tundi, olenevalt valitud saagi seemne suurusest. Kurgid - 12 tundi, suuremad kõrvitsa- või kõrvitsaseemned - 24 tundi.

Istutame seemneid sooja aeda

Külvame koorunud seemned aukudesse vastavalt antud kultuuri skeemile. Kurkide puhul peaks taimede vahe olema vähemalt 40 sentimeetrit, suvikõrvitsa või kõrvitsa puhul - vähemalt 80 sentimeetrit, kõrvitsa puhul vähemalt 1 meeter. Me teeme augud ühe või kahe sentimeetri sügavusele. Valage vett igasse auku. Me paneme seemned ja piserdame mulda, tihendades hoolikalt istutuskohta.

Kata aia hingava mittekootud kangaga

Esimesed võrsed ilmuvad: kurkide jaoks kolmandal päeval, kõrvitsate jaoks 10 päeva pärast.

Pärast teiste lehtede ilmumist korraldame kerge söötmise - jootame selle juure alla mulleini nõrga lahusega.

Järgmisel hooajal ei ole sellesse aiapeenrasse soovitatav kõrvitsakultuure istutada, kuna on võimalik haigusi ja sordibaktereid üle kanda. Parim on istutada rohelisi põllukultuure - salateid, kaelarohelisi, peterselli, petiole sellerit. Ja kõrvitsakultuuride puhul pole sooja peenra seadet teades seda uuesti valmistada keeruline. Kohtumiseni, sõbrad!


Vaata videot: Sügistööd aias - vaarikapeenra hooldus