Mis on Achocha: õppige õppima Achocha viinapuude kasvatamise kohta

Mis on Achocha: õppige õppima Achocha viinapuude kasvatamise kohta

Kui olete kasvatanud kurke, arbuuse, kõrvitsasid või mõnda muud kurkide perekonna liiget, siis arvatavasti mõistsite väga kiiresti, et on palju kahjureid ja haigusi, mis võivad takistada rasket saaki lõikamast. Teatavatel kurbitsadel on halb maine, kuna nad on vaevarikkad, kõrge hooldustasemega ning täis kahjureid ja haigusi. Kui teil on kurkide kasvatamine ebaõnnestunud, ärge loobuge veel kõigist kurkidest. Mis on achocha? Jätkake vastuse lugemist.

Mis on Achocha?

Achocha (Cyclanthera pedata), tuntud ka kui caigua, caihua, korila, sussikõrvits, metskurg ja kurgi täidis, on lehtpuu, viinapuu söödav cucurbitide perekonnas. Arvatakse, et achocha on pärit Peruu ja Boliivia Andide mägede teatud piirkondadest ning oli inkade jaoks oluline toidukultuur. Achochat on aga sadu aastaid laialdaselt kasvatatud kogu Lõuna-Ameerikas, Kesk-Ameerikas, Mehhikos ja Kariibi mere piirkonnas, mistõttu selle konkreetne päritolu on ebaselge.

Achocha kasvab hästi mägistes või künklikes, niisketes, subtroopilistes piirkondades. Ameerika Ühendriikides kasvab achocha väga hästi Appalachi mägedes. See on isekülvav üheaastane viinapuu, mida on Florida teatud piirkondades peetud umbrohutõrjuriks.

See kiiresti kasvav viinapuu võib ulatuda 6–7 jalga (2 m) kõrguseks. Kevadel lehvib achocha välja sügavrohelise palma lehestikuga, mida võib ekslikult pidada Jaapani vahtraks või kanepiks. Selle kesksuvine õitsemine on väike, valge-kreemjas ja inimestele üsna tähelepanuväärne, kuid tolmeldajad armastavad neid.

Pärast lühiajalist õitsemisperioodi annavad achocha viinapuud puuvilja, mis näeb kurgi nahas välja nagu pipar. See vili on pikk, valmides 10-15 cm pikkuseks 4–6 tolli ja kitseneb lõpu poole kergeks kõveraks, andes talle sussikuju. Vili on kaetud pehme kurgiga nagu okkad.

Ebaküpselt, umbes 5–7,5 cm pikkusel koristamisel meenutab vili väga pehmete söödavate seemnetega kurki, mida ümbritseb kerge, lihakas ja krõbe viljaliha. Ebaküpseid achocha puuvilju süüakse värskelt nagu kurki. Kui viljad lastakse küpseda, muutub see õõnsaks ja lamedad ebakorrapärase kujuga seemned kasvavad kõvaks ja mustaks.

Küpsete achocha viljade seemned eemaldatakse ja küpseid puuvilju serveeritakse paprikana täidisena või praaditakse, hautatakse või küpsetatakse muudes roogades. Ebaküpseid puuvilju kirjeldatakse kurgi maitsega, küpsetel küpsetel puuviljadel on aga paprika maitse.

Kasvatage Achocha viinamarjataimi

Achocha on üheaastane viinapuu. Tavaliselt kasvatatakse seda seemnest igal aastal, kuid 90–110 päeva jooksul võib aednikel varakevadel tekkida vajadus seemneid siseruumides alustada.

Kuigi achocha on isetolmlev, annavad kaks või enam taime parema saagi kui üks. Kuna tegemist on kiiresti kasvavate viinapuudega, tuleks muretseda tugev võre või lehtla.

Achocha kasvab peaaegu igas mullatüübis, kui see on hästi kuivendatud. Kuumas kliimas vajavad achocha viinapuud regulaarset niisutust, kuna taimed jäävad uinuma, kui vett napib. Ehkki nad taluvad kuumust ja mõnda külma, ei suuda achocha taimed külma ega tuuliste kohtadega hakkama saada.

Taimed on enamasti kahjurite ja haiguste suhtes looduslikult vastupidavad.


Achocha seemned kasvatavad kurke, mis köidavad teie aia külastajate tähelepanu. See fantastiline täielikult söödav kurgitaim on kindlasti vestluse alustaja. Achocha kurk näeb välja hirmutav, kuid on kohe viinapuu lähedal maitsev!

Need hämmastava pehme ogaga kurgi seemned, mida me Ameerika kodutalus koristame oma saagilt aasta-aastalt. Neid seemneid on väga harva ja neid on raske hankida, nagu ma 1. hooajal youtube'i videos selgitasin. See Achocha kurgi (Cyclanthera brachystachya) sort kasvas meie jaoks kodutalus väga hästi. Selle taime haiguste või kahjurite survest oli meil null probleemi.

Cyclanthera brachystachya (Achocha) on iga-aastane taim, mille tootmine ulatus juulist oktoobrini kuni 15–20 jalani. See on taim, mis pärineb Lõuna- ja Kesk-Ameerikast, kuid sobib hästi peaaegu kõikidesse USA vastupidavustsoonidesse. See on tõeliselt hämmastav taim ja ahvatleb rahvahulka teie kohalikul põllumajandustootjate turul või maakondlikul messil.

Liiva-, savi- või savipinnasel ei tohiks olla probleeme, samuti hoiate mulda niiskena, kuid mitte üle kastetud. See kasvab suurepäraselt haritud ja toitainetega varustatud peenardes. Pakkuge selle taime jaoks kindlasti midagi ronimiseks. Paku keskmist kuni täielikku päikest! Sõltuvalt teie kliimast kasvavad langenud seemned aastast aastasse samas kohas. Külmem kliima peab istutama igal aastal.

Idandamine
Teie saadavad seemned idanevad eelmises põlvkonnas 95%. Külvake nädala jooksul otse rikkalikku mulda ja vett, hoides mulda niiskena. Külva kevadel või pärast külmaohu kadumist. Hoidke muld kogu kasvuperioodi jooksul niiske, kuid ärge laske veega üle minna, kuna lehed võivad hakata kolletuma. Pidev koristamine kannustab taime uut kasvu. MÄRKUS. Kui te ei näe kohe vilja, ärge kaotage kannatlikkust. Vilja võib saada hilissuvesse ja isegi sügiseni.


Retseptid:
1. Valige viinapuudest värske ja seejärel marineerige tund aega oma lemmik Itaalia kastmes. Seejärel grillige söegrilli kohal. MAITSEV!
2. Valige viinapuudest värske ja seejärel tükeldage. Söö värskelt rantšo kastmisega.
3. Valige viinapuust noored väikesed suhkrud ja seejärel mahl oma köögiviljamahlapressi.
4. Jagage ja lisage kõikidele riisiga segatud praadimistele.


ACHOCHAS

Achocha / Boliivia kurk (Cyclanthera pedata)
Achocha, mida nimetatakse ka caiguaks või Boliivia kurgiks, on kolumbiast Boliiviasse külmakindlates Andide vahelistes orgudes pärinev kurburiit. Seal on seda juba antiikajast alates viljeldud ja vilju on mitu sajandit vanal Moche keraamikal kujutatud. Teravatipulisi puuvilju süüakse toorelt või keedetult ning nende õõnes keskosa täidetakse sageli terade, liha ja juustu seguga. On tõestatud, et puuviljad alandavad vererõhku ja vähendavad kolesterooli, kui neid regulaarselt süüa.
KULTUURILISED KAALUTLUSED
  • Taimed ei talu külma
  • Viinapuudel läheb kõige paremini teatava toetusega
  • Seemikud hakkavad ümberistutamisest kandma 45 päeva
  • Caigua saab kõige paremini rikkaliku pinnase ja ühtlase niiskusega
  • Kerge söötmine hooajal hoiab viinapuud produktiivsena
JUHISTE ISTUTAMINE

Õrnaid üheaastaseid, achocha taimi saab seemnetest kergesti kasvatada, samamoodi nagu ube - neid võib külmaohu möödumisel külvata otse mulda või alustada siseruumides pottides ja hiljem välja istutada. Hooaja alguses annavad achocha viinapuud peamiselt lehti, nii et istutamise ajal kasutatav lehestikul põhinev väetis on kasulik. Tigu ja nälkjate kahjustused on ka noorte taimede jaoks murettekitavad. Samuti võib juuli paiku abiks olla puuviljade tootmiseks tasakaalustatud väetis.

VIDEO TULEB: Istutusõpetus, millele järgnevad aegumisega kasvuvideod

Vaadake, kuidas aidata kampaanialehekülge ja / või kaasrahastamist, kui soovite osaleda ja / või toetada ühe kogukonna arenguprotsessi.

LISAINFORMATSIOON

Praegu pole ühtegi achocha sorti valitud. Postitame need kohe, kui need saadaval on.

MUUD ACHOCHA RESSURSID

Otsime ägedaid achocha ressursse. Kui teate ühte, siis klõpsake siin, et seda meiega jagada, et saaksime seda lehte paremaks muuta.

ACHOCHAS BOTANICAL AIA MUDELI OSAS

See jaotis hõlmab ühinemist, sordiaretust ja teabe jagamist osana ühe ühenduse avatud lähtekoodiga botaanikaaia mudelist.

ACHOCHA VALMISTAMINE, SÄILITAMINE JA RETSEPTID

See jaotis areneb nii, et see sisaldab kõigepealt kinnistul kasutatud iseloomustusi, retsepte, ettevalmistusi ja säilitamismeetodeid ning seejärel lisateavet teistelt Kõrgema Hea koostööpartneritelt ja õpetajate / tutvustuskeskustest.


Achocha, Achokcha, Caihua, Caygua, Cayua, Korila, metsik kurk

Kategooria:

Nõuded veele:

Keskmine veevajadus Vesi ei kasta regulaarselt

Nõuab pidevalt niisket mulda, ärge laske kastmiskordade vahel kuivada

Päikese käes:

Lehestik:

Lehestiku värv:

Kõrgus:

Vahed:

Vastupidavus:

Kus kasvada:

Oht:

Õitsemise värv:

Bloom omadused:

See taim on mesilaste, liblikate ja / või lindude jaoks atraktiivne

Bloom Suurus:

Õitsemise aeg:

Muu teave:

Võib olla kahjulik umbrohi või invasiivne

Pinnase pH nõuded:

Teave patendi kohta:

Paljundusmeetodid:

Seemnekülvist siseruumides enne viimast külma

Seemnest idanema niiskes paberrätikus

Seemnetest idanema in vitro želatiinis, agaris või muus söötmes

Seemne kogumine:

Lase kaunadel seemnete kogumiseks taimel lahti murda

Piirkondlik

Väidetavalt kasvab see taim õues järgmistes piirkondades:

Aednike märkused:

22. novembril 2007 Galina Northamptonshire'ist,
Ühendkuningriik kirjutas:

Kasvab Suurbritannias hästi. Achocha on mõnevõrra päevapikkuse tundlik. Suurbritannias õues kasvanud õitsevad tavaliselt septembris pööripäeva paiku, seejärel annavad viljad kiiresti. Tavaliselt saame väärt koguse puuvilju enne, kui külm taimi tapab. Saagi suurendamiseks saab kasvatada ka kasvuhoones. Peen peene välimusega taim, mis hargneb alati tugevalt ja rabeleb kõigest üle.

Sööme väikseid noori puuvilju salatites, enne kui kõvad ja mustad seemned seal sees arenevad. Neil on mõnus kurgi maitse, kuid nad on seest kuivemad kui kurk ja neil puudub kurgi „krõmps”. Vanemad puuviljad, mida me tükeldasime, külvatasime ja kasutame praadides ja paljudes teistes roogades. Keedetud kujul meenutavad nad veidi viilutatud rohelist paprikat või suvikõrvitsat. Nende jaoks on palju kulinaarseid kasutusviise.

2. mail 2005 ütles Heerlen,
Holland (tsoon 8b) kirjutas:

Selle hollandikeelne nimi on "olijfkomkommer" tähendab "oliivikurk". Kasutame seda aias dekoratiivse köögiviljana.

See on Peruu kohalik taim. Seda kasutatakse sada aastat kreoolitoitude nagu "Guiso Caiga" või "Caigua Rellena" valmistamiseks. Olen lugenud, et puuvilju saab kasutada meditsiinilistes rakendustes, näiteks kõrge kolesterooli, kõrge vererõhu ja kehakaalu langetamiseks. Cyclanthera pedata hüpokolesteroleemiline toime on märkimisväärne ja ravimtaim näib olevat sama tõhus kui tavaliselt kasutatav sünteetika.

Noori puuvilju, mis näevad välja umbes 6 cm kurgid, võib süüa toorelt või marineerituna. Ka tema lehed on söödavad ja juuri on varem kasutatud hammaste puhastamiseks. Seemned idanevad kergesti. Seda saab kasvatada lehtlas ja see saab abou. loe edasi t 5 meetrit.


Fuksia

Mu abikaasa armastab fuksiaid ja me oleme pottidesse ja esiaeda kogunud väikese koguse vastupidavaid fuksiaid. Ma ei saa vastu panna millelegi, mis väidetavalt on söödav, nii et olen proovinud meie fuksiade marju kasvava vastumeelsusega, kui kohtasin hiljem järjest vesisemaid, närtsivamaid vilju, mille suus oli kõige ebameeldivam pingutus. Nii et kui ma lugesin Thompsoni ja Morgani uuest Fuchsiaberry fuksiast, mis on aretatud raskeks viljatootjaks ja millel on „suured magusad puuviljad, mis on täis C-vitamiini ja toitaineid“, tekkis minus huvi.

Ilusad lilled ja suured marjad

Istutasin 5 pistikut pottidesse, kasvatasin peale ja istutasin siis hooaja alguses eraldisse. Nad on mõõdukalt hästi kasvanud, kuigi paar kannatab kuumade olude käes ja neil on tagasilöök. Ülejäänud 3 taimel on palju atraktiivseid lilli ja sel nädalal hakkasid viljad ilmuma. Need on rikkalikult burgundid ja lubavad mahlaseid valikuid, nii et pidin pettuma, kui maitse meenutas mu vastupidavaid fuksiamarju, kuid võib-olla veidi vähem kokkutõmbava järelmõjuga. Võib-olla on see seotud kasvutingimustega või siis, kui ma neid koristasin (need olid täidlased ja mahlased), kuid ma ei näe, et Fuchsiaberry täidaks oma lubadust "muuta Ühendkuningriigis jaotusi ja lillepiire", kui kõigi teiste marjad maitsevad minu moodi . Kardan, et vähemalt minu jaotuses on see eksperiment viidud kategooriasse "lihtsalt imelik"!

Mõned muud ebatavalised lemmikud

See on selle aasta eraldiseisvamate asjade jaoks, kuid ma katsetan aias ikka veel kukeseene, sidrunheina, puitšillit, mett, inkamarju, Tšiili guajaavat, kohvi ja teed. Nüüd on mul eraldusruum olemas, minu järgmise aasta plaanid hõlmavad maapähkleid, yaconit, ullucot (veel kaks Lõuna-Ameerika mugulat), mitmeaastast lehtkapsast - võib-olla merikapsast ja / või Daubentoni lehtkapsast ja minu tomatillod ilmuvad uuesti, kui ma pole seda kaks korda idanenud aasta. Kasvatan endiselt peeti, idusid, tomateid, kartuleid, vaarikaid, porgandeid ja palju muud tavalist klambrit, kuid ma ei oleks ilma kõigi Andide mugulate kohmetu, imeliku ja imelise.

Kas ebatavalised põllukultuurid on teie eraldistel tänavu hästi õnnestunud? Tahaksin hea meelega kuulda, mida te kasvatate ja kuidas see läheb (eriti kui kellelgi on Fuchsiaberryga häid kogemusi olnud ja kes suudab mind veenda teda veel kord tegema!) Aitäh.

Kui soovite teada, kuidas mu ebatavalised ja korrapärasemad põllukultuurid aasta läbi kasvavad, jälgige minu blogi:


Vaata videot: Viinapuu sügisene lõikus - Swenson Red