Karusmarjasordi Black Negus üksikasjalik kirjeldus

Karusmarjasordi Black Negus üksikasjalik kirjeldus

Igal aastal töötavad aretajad välja uued marjakultuuride sordid. Tänu kaasaegsele tehnoloogiale loovad teadusinstituudid taimesorte, mis on haigustele, kahjuritele või külmadele vastupidavad ning parandavad ka nende puuviljade maitset.

Kuid on sorte, mis ei karda aega ja uustulnukate hübriidide konkurentsi. Aednike põlvkonnad vahetuvad ja nad säilitavad endiselt oma populaarsuse. Üks neist sortidest on must-karusmarjas must, mis on meie riigis levinud umbes 100 aastat.

Sordi Black Negus aretusajalugu

Nimetatud ülevenemaalise aianduse uurimisinstituudi aretatud karusmarja must Negus. Michurina I.V. eelmise sajandi 20. aastatel. Kuid enne selle loomisest rääkimist pöördume koduse karusmarja ajaloo juurde.

Keskajal olid karusmarjad Briti aednike seas ülipopulaarsed. Inglise aretajad on aretanud taime üle tuhande sordi. Need erinesid marjade maitse ja värvi poolest, mõned neist olid suuruselt võrreldavad kana munaga. Kuid see avarus sai otsa, kui 19. sajandi keskel tulid Euroopast Ameerikast pärit karusmarjasordid.

Sest koos nendega tungis taime hävitav haigus - jahukaste - Euroopa aedadesse. Selle tulemusena hävitati Inglismaal sõna otseses mõttes paar aastat hiljem peaaegu kõik karusmarjaistandused. Kaduma läksid paljud Euroopa sordid ja ameerika sordid jäid neile maitselt oluliselt alla. Ainus väljapääs sellest olukorrast oli otsus alustada katseid jahukaste suhtes resistentsete Ameerika sortide ristamiseks Euroopa sortidega, millel on suurepärane maitse.

Kaugel territooriumil kasvavate taimede hübridiseerimise uuendaja oli I.V. Michurin. Oma instituudis aretas ta palju selliseid hübriide ja sorti Black Negus peetakse üheks edukamaks. Selle loomiseks ristati Krasilny karusmari, mis on Ameerika metsik taimeliik, ja Euroopa sort "Anibut".

Michurin kavatses seda liikidevahelist hübriidi kasutada ainult aretamise pooltootena, et selle põhjal arendada välja teisi jahukastele vastupidavaid sorte. Kuid kõigi jaoks ootamatult kogus Black Negus populaarsust ja teda hakati pidama täieõiguslikuks taimeks. Sellest ajast on möödas peaaegu sajand ja seda sorti kasvatatakse endiselt harrastusaaedades.

Sordi omadused

Karusmarjamust Negus on võimas põõsas, mille kõrgus on 1,5–2 m. Sellel on paksud, tugevad võrsed, mis on kaetud okkade ja pikkade kaarekujuliste okstega, kasvavad külgedele ja ülespoole. Taime lehestik on suur, erkroheline, servaga. Okkad on pikad, teravad, paiknevad kahekesi või kolmekesi või üksikult.

Marjad on pirnikujulised, pikliku varrega ja paaritatud või ühtse paigutusega. Selle sordi eripära on puuvilja värvus - need on sinakasmustad, läike ja sileda pinnaga, puberteedita. Marjade viljaliha on kontrastset erkpunast värvi.

Puuviljad on väikese suurusega, nende pikkus ei ületa 2-2,5 cm.Nahk on õhuke, kuid ei lõhene ka kuiva ilmaga. Nad kleepuvad hästi põõsaste külge, ei murene. Neil on magushapu maitse, milles valitseb hapukus, ja taimele omane ere lõhn.

Mustal Negusel on keskmine küpsemisperiood, mis algab juuli kolmandast dekaadist.

Ta saavutas aednike seas populaarsuse järgmiste eeliste poolest:

  1. Magustoidu maitse (4,7 punkti) ja rikkalik vitamiinide koostis marjades. Ja tänu oma erksale värvusele kasutatakse Musta Neguse marju toiduvalmistamisel laialdaselt. Nad teevad kompotid, veinid, konservid ja moosid suurepärase maitse ja värviküllastusega. Väikese koguse karusmarju võib lisada ka teiste marjade kompotidesse, et need saaksid ilusa rubiinika tooni.
  2. Talvekindlus. Sort talub suurepäraselt nii talvekülmi kui ka ootamatuid kevadkülmasid, seetõttu sobib aretamiseks kõikides Venemaa piirkondades.
  3. Regulaarne viljakasvatus. Alates 2–4 eluaastast kannab Must Negus igal aastal ühtlaselt vilja.
  4. Kõrge tootlikkus. Täiskasvanud põõsast saate koguda kuni 7 kg marju.
  5. Piisavalt hea transporditavus, mis on 20-25 päeva.
  6. Haiguskindlus. Jahukaste, rooste ja muud seeninfektsioonid seda praktiliselt ei mõjuta.

Sordi ainsad puudused on selle suured ja teravad okkad.mis muudab koristamise ülimalt keeruliseks.

Pikkade okkade olemasolu saab enda kasuks pöörata, kasutades hekiks karusmarjapaksusi. Kui see on piisavalt kasvanud, saab sellest ületamatu okastsein.

Seega on mustal Negus sordil palju eeliseid ja praktiliselt puuduvad puudused. Nagu iga aiakultuuri, hinnatakse seda eeskätt maitsvate ja tervislike puuviljade poolest. Seetõttu kaalume üksikasjalikumalt nende toiteväärtust, ravitoimet, mis neil kehal võib olla, samuti võimalikke vastunäidustusi.

Musta karusmarja eelised ja vastunäidustused selle kasutamisel

Karusmarjades on palju vitamiine ja mineraale. Arvatakse, et mida tumedam on puuvilja värv, seda suurem on selle tervislik väärtus. Seetõttu on mustades karusmarjades 3-4 korda rohkem toitaineid kui tema rohelistes ja valgetes sugulastes.

Mustadel Negus marjadel on järgmised ravivad omadused:

  1. Need aitavad C-vitamiini kõrge sisalduse tõttu võidelda viirusnakkuste vastu. Suurem osa askorbiinhappest on koondunud marjade happelisse kestasse.
  2. Need parandavad närvisüsteemi normaalset toimimist, mida hõlbustab B-vitamiinide sisaldus koostises ja mikroelemendid nagu kaltsium, mangaan, kaalium, jood, raud, tsink ja vask.
  3. Parandage veresooni koos vitamiinidega P ja C ning kaalium ja magneesium hoolitsevad südame tervise eest.
  4. Neil on tänu A-vitamiinile positiivne mõju naha seisundile ja visuaalsele funktsioonile.
  5. Soovitatav raseduse ajal nende kõrge folaadisisalduse tõttu, ilma milleta on täisväärtuslik emakasisene areng võimatu.
  6. Suur kogus pektiini aineid normaliseerib seedesüsteemi toimimist ja aitab organismist toksiine väljutada.
  7. Puuviljas leiduvad antotsüaniinid aitavad veresooni kolesteroolist puhastada, normaliseerida vererõhku ja vältida aterosklerootiliste naastude tekkimist.
  8. Suur rauasisaldus (800 mg 100 g kohta) muudab vilja aneemia tõhusaks raviks.
  9. Musta karusmarja marju võib suhkruhaigusega patsientide toidulauale ohutult lisada, sest need sisaldavad minimaalselt süsivesikuid, kuid suudavad samal ajal pakkuda organismile vitamiine ja kiudaineid.

Vaatamata mustade karusmarjade kõigile eelistele on selle kasutamisel mitmeid vastunäidustusi:

  1. Suure C-vitamiini koguse tõttu peavad allergilistele reaktsioonidele kalduvad inimesed karusmarjadega ettevaatlikud olema. Samal põhjusel ei soovitata marja imetavatele emadele.
  2. Kõrge happesisaldus võib provotseerida seedetrakti haiguste ägenemist. Selle probleemiga inimestel on parem allutada marju kuumtöötlusele.
  3. Ärge segage karusmarju piimatoodetega, koos on neil tugev lahtistav toime ja provotseeritakse kõhulahtisust.

Mõistsime välja ravitoime ja vastunäidustused, seejärel kaalume, kuidas karusmarja marju saab toiduvalmistamisel kasutada.

Kõige populaarsemad musta karusmarja retseptid

Mustadest karusmarjadest toorikute valmistamisel on oluline säilitada võimalikult palju marja kasulikke omadusi. Ja nagu teate, hävitatakse kuumtöötluse käigus kõik vitamiinid. Seetõttu on marjadest valmistatud magustoidu jaoks tervisele kõige väärtuslikum variant külma moosi valmistamine.

Külm must karusmarja- ja apelsinimoos.

Selline moos valmistatakse ilma kuumtöötluseta, mis võimaldab teil säilitada marjade kasulikkust. Külmetushaiguste hooajal aitab selline delikatess nakkusega kiiresti toime tulla ja regulaarsel kasutamisel suurendab see immuunsust. Selle valmistamiseks võta 1 kg musta Neguse puuvilja, 500 g suhkrut ja 1 apelsin.

Mustade karusmarjade viljaliha on iseenesest piisavalt magus, nii et moosi tehes ei pea te marju ja suhkrut võtma võrdses vahekorras, nagu enamiku teiste marjade puhul.

Moosivalmistamise protseduur sisaldab järgmisi etappe:

  • loputage karusmarja puuviljad, koorides varred ja lehed;
  • kuivatage marjad rätikul;
  • pese apelsin ilma seda koorimata;
  • hakkima karusmarjad ja koorega apelsin;
  • sega saadud mass suhkruga.

Pange valmis külm moos steriliseeritud purkidesse ja jahutage.

Karusmarjavein pole vähem populaarne ning maitse ega aroomiga ei jää see sugugi alla viinamarjadest valmistatud joogile.

Kodune karusmarjavein.

Selle valmistamiseks vajate 1 kg karusmarju, 2 klaasi suhkrut, 1 liiter vett.

Marju veini jaoks ei pesta, seetõttu tuleb need põõsast võimalikult hoolikalt koguda, et need mullas ei määrduks.

Koduveini valmistamine koosneb järgmistest etappidest:

  1. Sordi marjad varre eemaldades.
  2. Püreesta karusmarjad põhjalikult.
  3. Keeda suhkur ja veesiirup ning pane külmkappi.
  4. Pange karusmarja viljaliha ja mahl, mis tekkisid selle purustamisel, klaasnõusse. Vala suhkrusiirup.
  5. Segage puidust spaatliga, katke anum marli abil ja hoidke nädala jooksul soojas kohas. Parem on konteiner paigaldada basseini, sest karusmarjad käärivad intensiivselt ja osa sisust võib välja tulla.
  6. Nädal hiljem moodustub pinnale paberimass, mis tuleb puidust spaatliga eemaldada.
  7. Valage vedelik puhta veega suletud anumasse ja hoidke järgmise 2 kuu jooksul soojas kohas.
  8. Pärast kääritamisprotsessi lõppu, mille saate veetihendi abil teada, filtreerige noor vein ja valage see mugavatesse anumatesse.
  9. Pange pudelid jahedasse kohta, et see veel 6 nädalat täielikult küpseks saada.

See aromaatne karusmarjavein on teie piduliku laua vääriline kaunistus.

Kui paljud on moosist, veinist ja karusmarjakompotist kuulnud ning nende valmistamisel kasutatakse samu tehnoloogiaid kui teiste marjade sarnaseid tooteid, siis Black Neguse marjadest valmistatud vürtsikast kastmest teavad vähesed. See kaste võib anda särtsu nii liharoogadele kui ka teravilja- ja köögiviljaroogadele.

Musta karusmarjakaste

Selle valmistamiseks vajate 1 kg karusmarja puuvilju:

  • 400 g punast sibulat;
  • 1 küüslauguküünt;
  • 1 spl taimeõli;
  • 60 ml vett;
  • 170 g suhkrut, eelistatult pruuni;
  • ½ tl jahvatatud ingver;
  • 2 tl karri;
  • 2 spl valge veiniäädikas;
  • 70 g rosinaid;
  • 4 tl sool.

Toiduvalmistamine hõlmab järgmisi samme:

  1. Loputage ja eemaldage karusmarjadest kõik prahid.
  2. Haki sibul ja küüslauk peeneks ning hauta 20 minutit taimeõli ja vee segus.
  3. Lisage neile marju, suhkrut ja soola. Hauta 10 minutit pidevalt segades.
  4. Lisa rosinad, vürtsid ja äädikas. Hauta veel umbes 10 minutit, kuni karusmarjad on keedetud ja segu pakseneb.

Valmis kaste valatakse steriliseeritud purkidesse. Peenema konsistentsi saavutamiseks võite selle segistiga jahvatada, alles pärast seda peate enne purkidesse täitmist uuesti veidi soojendama.

Mustad karusmarjad ei saa mitte ainult toita teie keha kasulike ainetega ja aidata võidelda haigustega, vaid ka mitmekesistada oma menüüd maitsvate ja ebatavaliste retseptidega. Pole juhus, et Black Negus pole nii pikka aega kaotanud juhtpositsioone uutele karusmarjasortidele.

https://youtu.be/lwf8__sqzlY


Karusmarjasordi Malahhiit kirjeldus

Venemaal on karusmarju kasvatatud iidsetest aegadest. Ja peamine probleem oli kuni 20. sajandini jahukaste, mis hävitas igal aastal tohutul hulgal selle hämmastava marja põõsaid. Siis hakkasid teadlased seda probleemi lahendama, alustades sordi aretamist, mis oleks selle seene eest kaitstud.

1949. aastal esitasid Põhja-puuvilja- ja marjamajanduse uurimisinstituudi (tänapäeval IV Michurini föderaalse teaduskeskuse osa) aretajad uue malahhiidi sordi registreerimise avalduse.

10 aastat hiljem, 1959. aastal, kanti see riiklikusse registrisse. Malahhiidi autor on aretaja K.D. Sergeeva. Malahhiidi saamiseks kasutati sorte Date ja Black Negus.

Tänases väljaandes esitatakse sordi üksikasjalik kirjeldus, kuvatakse suviste elanike fotosid ja ülevaateid selle hämmastava marja kohta.


Istutamise, kasvatamise ja hooldamise tunnused

Karusmarjad juurduvad hästi liival, savil, savimullal. Ei talu soist, happelist ja külma mulda. Karusmarjapõõsal on hästi arenenud juurestik, mis ulatub sügavamale ja levib mulla pinnakihis. Seetõttu on ebasoovitav põõsa all mulda sügavalt lahti lasta. Varem on vaja hoolitseda saidi puhtuse eest umbrohtudest.

Maandumiseks valige päikesepaisteline koht. Karusmari armastab viljakat mulda, nii et istutusauku antakse väetist. Järgmine kord vajab põõsas pealmist riietust alles kahe aasta pärast. On soovitav, et saidi põhjavesi oleks vähemalt poolteist meetrit maapinnast, kui need on lähemal, peate tegema seemiku jaoks "mullapadja" ja istutama selle väikesele kõrgusele.

Istutusaugus, mis tehakse kaks nädalat enne kavandatud istutamist, asetatakse eelnevalt orgaanilised ja mineraalväetised. Orgaanilise ainena kasutatakse komposti või mädanenud sõnnikut (1 ämber põõsa kohta), lisatakse kompleksne mineraalväetis umbes 200 grammi põõsa kohta. Väetised segatakse istutusaugust mullaga ja asetatakse selle põhjale.

Karusmarja istikud istutatakse avatud maapinnale kevadel enne pungade murdumist, aprillis. Seda saab teha ka sügisel, septembri lõpus. Parem on osta kvaliteetset istutusmaterjali lasteaias, mitte turul.

Ostetud seemikutel peaks olema hästi arenenud juurte süsteem, millel on mitu peajuurt (umbes 10 sentimeetrit pikad) ja kiud. Istutatud põõsa juures lühenevad võrsed maapinnast 7 sentimeetrini, et need paremini hargneksid.

Karusmarjahooldus hõlmab väetamist, jootmist ja pügamist. Kastmisel peate meeles pidama, et taim ei talu liigniiskust. Põõsaid jootakse ainult põua ajal viljade moodustumisel, vilja kandmisel ja talveks ettevalmistumisel. Vesi valatakse ümmargusse auku, mis on kaevatud piki põõsa võra perimeetrit.

Põõsa ümber olev pinnas on multšitud turbaga või saepuruga. Maasse kaevatud karusmarjaoksad võivad anda juuri, mida kasutatakse taimede paljundamiseks. Kahjurite - koi, saepõõsa ja haiguste - vastu võitlemisel kasutatakse spheroteka, septoria, varakevadel pihustamist Karbofose, Topazi ja oksükloriidiga.

Kogenud aednike ülevaated

Paljud kogenud aednikud usuvad, et Lada on viljelemiseks kasulik, kuna see on haigustele vastupidav ja suurepärase maitsega. See on hea müügiks, kuna marjad on atraktiivse esitusviisiga, on need üsna suured.

Sordi puudustest märgivad aednikud raskusi selle paljundamisel. Põõsas toodab vähe asendusvõrseid, selle pagasiruumi moodustamiseks peate olema kannatlik. Okasid on vähem kui mõnedes teistes sortides, kuid neid on. Asjad, mida pügamisel ja koristamisel meeles pidada.

Karusmarjad on kasvutingimuste suhtes vähenõudlikud.Kuid kui järgitakse teatud istutusreegleid, kasvab see paremini ja toob suurema saagi.


Musta Neguse põõsad on mahukad, levivad. Võrsed on tugevad, kaarekujulised, kasvavad 1,5–1,8 m pikkuseks, mõnikord kuni kaheks. Lehed on ka suured, erkrohelised, puberteediga. Sordi eripära on suurenenud torkimine, mis on päritud metsikult eellaselt. Okkad on väga teravad, pikad, need võivad olla ühe-, kahe-, kolmekordsed, painutatud. Selle liigi ainus puudus muudab saagi koristamise keeruliseks. Kuid teisest küljest saab Black Negust kasutada hekkides, mis muudab selle sarnaseks murakaga. Marjad ei ole väga suured, 2–2,5 cm, kaaluga umbes 1,5 g, pirnikujulised, sinakasmust värvi ja paksu vahakattega, kasvavad ükshaaval või paarikaupa. Pulk on piklik. Marjade kest on õhuke, puberteedita, mahl ja viljaliha on rikkalikult punased ning seemned on peaaegu nähtamatud.

Must negus on keskmise küpsusega sort. See valmib juuli lõpuks - augusti alguseks. Talvekindel, ei karda kevadisi hiliskülmi. Marjad hoiavad põõsas hästi, ei pragune vihma eest ega murene. Ühelt täiskasvanud põõsalt saab koristada kuni 7 kg puuvilju. Marjad on magushapud ja iseloomuliku aroomiga. Karusmarja nimetatakse sageli "põhjapoolseks viinamarjaks". Selle nime jaoks sobib kõige paremini must negus. Selle maitse meenutab üllatavalt Isabella viinamarju. Karusmari on väga kasulik taim. See sisaldab palju vitamiine ja mineraale. Pealegi, mida tumedam on puuvilja värv, seda rohkem kasu see tervisele on. Musta Neguse mahl, vein ja moos saadakse suurepärase viinamarjamaitse ja rikkaliku rubiinvärviga.


Milline peaks olema hooldus

Karusmarjasort Negus, nagu teisedki selle kultuuri sordid, on vähenõudlik hoolitseda. Kuid selleks, et see kasvaks ja hea saagiga pikka aega meeldiks, peate selle eest hoolitsemisel järgima mõnda lihtsat reeglit:

  1. Proovige seda taime igal aastal multšida, nii et te ei vaja regulaarset rohimist ja kobestamist.
  2. Karusmarjadele ei meeldi palju niiskust, nii et kastke neid kogu hooaja jooksul mitte rohkem kui 4 korda. Samal ajal järgige niisuguses küsimuses nagu jootmine: tehke esimene niisutamine pärast õitsemist, järgmine viljade moodustumise perioodil, kolmas pärast koristamist ja viimane enne talvistamist.
  3. Selleks, et teie karusmarjasaak annaks rikkaliku saagi, kandke perioodiliselt iga põõsa alla pealmist kastet. Pealegi pole esimesel kasvuaastal sellist protseduuri vaja ja järgmistel aastatel antakse väetisi paar korda hooajal enne õitsemist ja pärast koristamist.
  4. Hea saagi võti on korralikult pügatud pügamine. Ja kui võtame arvesse musta neguse sellist omadust nagu suure hulga okaste olemasolu, siis on selle protseduuri läbiviimine tegelikult üsna keeruline. Kuid samal ajal on pügamine väga oluline, nii et varume head labakindad ja jätkame väikeste idude ja halvasti sünnitavate pagonite väljalõikamist.

Nagu kõigest eelnevast nähtub, ei vaja see kultuur selle eest regulaarset ja hoolikat hoolt. Ja kui korrapäraselt multšite iga karusmarjapõõsast, siis minimeeritakse marjapõõsa hooldus.


Karusmarjad: sortide omadused

Karusmari on kuulus puuviljapõõsas, mis on tuntud oma suurepärase marjamaitse ja pretensioonitu kasvatamise poolest: just sel põhjusel omandas ta mitteametliku hüüdnime - "põhjapoolsed viinamarjad". Viimasel ajal võib seda marja üsna sageli leida mitte ainult külaaedadest, vaid ka tänapäevastest dachadest, mis on tingitud uute paljutõotavate sortide ilmumisest igale maitsele ja värvile. Kui teie aias pole veel karusmarju või soovite olemasolevaid sorte mitmekesistada uutega, siis see artikkel on mõeldud teile.

Karusmari kuulub umbes 160 liiki perekonda Grossulariaceae. See puuviljapõõsas on alati olnud kuulus oma biseksuaalsete õite ja isetolmlemise tõttu isegi suure putukate puudumise korral.

See puuviljapõõsas on alati olnud kuulus oma biseksuaalsete õite ja isetolmlemise tõttu isegi suure putukate puudumise korral.

Karusmari kannab vilju 7–12 aastat ja selle marjad võivad olenevalt sordist olla pubekad lihtsate lühikeste või pikkade kõvade karvadega või olla täiesti sileda ja vahase õitsenguga pinnaga.

karusmari = C-vitamiin + kasulikud mikroelemendid

Karusmarjade kasulikud omadused

Karusmarjad on väärtuslik toitaineallikas, need sisaldavad kuni 14% suhkruid, orgaanilisi happeid, pektiini aineid, palju vitamiine ja mineraale, sealhulgas organismi jaoks olulisi mikroelemente nagu jood, raud, tsink, vask. C-vitamiini (askorbiinhape) sisalduse poolest ületavad karusmarjad isegi sidruneid. Puuvilju tarbitakse värskelt, lisatakse kompotidesse, tehakse hoidiseid, moosi ja nii edasi.

Karusmarja olulised omadused on:

  1. Kasvuperioodi varajane algus
  2. Varajane küpsus (kiire jõudmine viljafaasi)
  3. Suur tootlikkus ja talvekindlus.

Tänapäevased sordid on päritolu järgi jagatud Euroopa, Ameerika ja hübriidideks.

Euroopa sordid põlvnenud metsikust Euroopa karusmarjast. Neil on suured, sageli puberteetsed, maitsvad marjad, kuid kahjuks osutusid paljud neist haiguste suhtes ebastabiilseteks ja mõned pole piisavalt külmakindlad. Näiteks White Triumph, Date, English Yellow, Triumphal jne.

Ameerika sordid. Euroopa karusmarjasordid tõid Ameerikasse asukad Inglismaalt ja Hollandist, kuid ei saavutanud seal populaarsust tänu oma tugevale vastuvõtlikkusele Ameerika jahukaste suhtes. Põhja-Ameerikas loodi kohalike looduslike karusmarjaliikide põhjal sordid, mis jäävad marja kvaliteedi (suuruse ja maitse) poolest alla eurooplaste omadele, kuid millel on kõrge immuunsus sferoteka suhtes, külma- ja põuakindlus ning võrsete selgroog nõrk.

Hübriidsordid. Seejärel said Euroopa ja Ameerika sortide ristamise tulemusena kodumaised aretajad uued hübriidsordid, mis ühendavad endiste parimate omadustega.

Karusmarjasordid erinevad morfoloogiliste omaduste poolest, näiteks marjade värvus, okaste olemasolu või puudumine, põõsa kuju jne, samuti marjade küpsemise kiirus, haiguskindlus, talvekindlus. Valik on väga suur: teades sortide omadusi, saate kasvatamiseks valida oma maitse jaoks karusmarjad. Morfoloogiliste tunnuste järgi jagunevad põõsad jõulisteks, keskmise suurusega ja madalakasvulisteks. Kujult on nad levivad või püstitatud ja kompaktsed.

Ka võrsed varieeruvad sorditi. Erinevusi on palju, kuid meie jaoks on võib-olla kõige olulisem okkade arenemisaste. Tavaliselt jagunevad sordi iseloomustamisel võrsed tugevalt okkalisteks, kergelt okkalisteks (pool-okkalisteks), okasteta (peaaegu okasteta).

Sordid, mille võrsed okastega naastud baasist üles: Kolhoosnõi, kaitsja, juubel, malahhiit, Donetsk suureviljalised.
Sordid koos võrsete ülemises osas pole okkaid: Kuupäev, Nova, Smena, vene keel.
Sordid haruldaste okastegasügisel kukkumine: Tšernomor, Valge triumf, Vangistaja, Kolobok.
Okkadeta sordid: Kotkas, põhjakapten, õrn, serenaad, Pax.

Marjad

Marjade sordiomadustel on suur tähtsus, nimelt: nende suurus, värv, kuju ja mis kõige tähtsam - maitse. Marjad on suured (5–20 g), keskmised (3–5 g) ja väikesed (näiteks Houghtoni sordis kaaluvad nad vaid 1,5 g). Kujult - ümarad, ovaalsed, pirnikujulised. Marjade pind on sile, vahase õitsengu või puberteediga.

Küpsete marjade värv:

• kollane: Hinnomaki Gelb, Amber jne.
• roheline: Kotkas, Besshipy, nõrga teraga 3, Valge triumf, Donetski suureviljalised, Mukuriinid jne.
• roosa: Flamingo jne.
• punane:Tähtpäev, pakkumine, köitja jne.
• tumepunane või peaaegu must: Pax, Pink, Eaglet, Kolobok, vene keel, ploom, Tšernomor, Aafrika jne.

Sordi valimisel on oluline teada, milline on marjade maitse. Keegi meeldib hapu, ja keegi ja magusam.


Sordid kasvatamiseks erinevates piirkondades

Territooriumid, kus on võimalik karusmarju kasvatada, asuvad erinevates kliimavöötmetes - alates parasvöötme mandrist (Venemaa Euroopa osa) kuni järsult mandriosani (Ida-Siberi). Sellest tulenevalt on sordi jaotamine tsoonide järgi või võime vastu pidada kohaliku ilma eripäradele. Häid tulemusi saadakse ka sarnastes tingimustes kasvavate välismaiste selektsioonide sortide kasutamisel.

Sordid Venemaa loodeosas

Karusmarjade kasvatamine on siin nagu ekstreemsport, kohalikud loodusolud on nii rasked. Piirkonna loodeosas on talved suhteliselt soojad ja suved jahedad. Põhjatipus on vastupidi karm talv ja üürike soe suvi. Sellistes tingimustes on esiteks külmakindluse kõrval karusmarjade kõrge vastupidavus (resistentsus) seeninfektsioonidele. Kohalike sortide marjad on tavaliselt keskmise suurusega: 2,5–2,8 g.

  • Pioneer - keskmise varase, keskmise selgrooga, haigustele vastupidav. Väikesed marjad, hea maitse.
  • Seemik Lefort - suhteliselt kerakindel, aastane saak.
  • Vahetus - puksid vajavad pidevat harvendamist. Saagikus on 5–6 kg põõsa kohta, marjad rippuvad pikka aega, esitlust kaotamata.
  • Ilutulestik - ei haigestu, ei külmuta, võrsete alumine osa näksitakse, marjad on suured, põõsast eemaldatakse kuni 10 kg marju.

Mõned Soome jahukaste suhtes neutraalsed sordid tunnevad end siin koduselt:

  • Keskhooaja soome keel - okkalised madalad põõsad, marjad, suuruselt tasandatud
  • Soome punane on keskmise hilise iseviljakas sort tumedate kirsimarjadega
  • Hinnonmainen Keltainen - marjad on keskmised, vaatamata õhukesele koorele on nad üsna tugevad ja mitmekülgsed.

Soome karusmarjasordid, sealhulgas Hinnomainen Keltainen, on Venemaa loodeosas hästi sisse elanud

Vene lõunaosa sordid

Lõuna piirkonnas juurduvad peamiselt põuakindlad karusmarjad:

  • Kubanets - varajane iseviljakas, laialivalguv põõsas, vastupidav, universaalne marja.
  • Vene keel - marjad on ühemõõtmelised, populaarsed maitsva kerge veini tootmiseks, saagikus 4-10 kg põõsa kohta. Noored põõsad levivad.
  • Kuibõševski - võra kasvab kiiresti noorte võsudega üle, seetõttu nõuab see regulaarset harvendamist.

Karusmarjakeelne vene keel (vene kollane) ei karda põuda ja peab Venemaa Lõuna-kliimas kergesti vastu

Kesk-Venemaa sordid

Üldiselt on keskmise tsooni tingimused karusmarjade kasvatamiseks soodsad, kuid keegi pole tühistanud kuulsaid Venemaa külmasid, korduvaid külmasid ega pikaajalisi jahedaid kevadet. Suvine ebanormaalne kuumus või hoovihm on samuti muutumas igapäevaseks, mistõttu pole karusmarjasortide vastupidavuse nõuded tühistatud.

Keskmise valmimisperioodi sortidele Kesk-Musta Maa tsoonis on iseloomulik kõrge talvekindlus, immuunsus haiguste vastu ja neil on suured marjad (kuni 6 g). Thorny põõsad.

  • Ploom on väga torkiv, okkad on paksud, allapoole suunatud ehk marja järele on lihtne ligi pääseda, kuid tagasi saada on problemaatiline. Sorti võrreldakse soodsalt aastase viljaga kuni 12 kg põõsa kohta ja marjade ühemõõtmelisusega (5 g).
  • Yubileiny (I.V. Michurini nime kandev uurimisinstituut) - talub sula, marjad on mahlased, magushapud, kuid aroomita, suurenenud (37,7%) C-vitamiini sisaldusega.
  • Krasnoslavjanski (Leningradi valik) - viljakasv algab teisel aastal, kuid saavutab haripunkti alles 4–5 aasta pärast. Tootlikkus 6-7 kg põõsa kohta, ühemõõtmelised marjad, magustoidu maitse.

Keskmise hilinemisega sordid on jõulised põõsad, millel on kõrge haiguskindlus, rasked talved. Marjade mass jääb vahemikku 2,9 kuni 3,5-4 g.

  • Kasakas - keskmise turrisega, puudusteks on põõsa levik, marjade purustamine ebasoodsatel aastatel.
  • Tšernomor - kergelt laialivalguvad põõsad, võrsete rippuvad tipud. Nõrgalt okkaline, paljuneb võrsetega kergesti. Marjad on õrnad, kuid tugevad.
  • Sirius (Gulliver) on kompaktne põõsas, mille saagikus on 4–7 kg. Okasid pole. Puuviljad pole ühemõõtmelised, tumepunased. Nahk on keskmise paksusega.
  • Serenade on hilise valmimisega sort. Marjad on peene magushapu maitsega, transporditavad.

Varased ja keskvarased sordid Moskva piirkonnas:

  • Valged ööd - sorti iseloomustab stabiilne viljakus, vastupidavus sferotekale. Saagi raskuse all olev põõsas muutub kompaktsest laialivalguvaks, võrsete tipud on murakavärvi. Eneseviljakus on üle 55%.
  • Moskva punane - sferoteka vastu tasub hoolitseda kaitsemeetmete eest, et saaksite pidutseda suurte magusate marjadega.
  • Invicta (ingliskeelne valik) on võimas, laialivalguv okkaline põõsas. See talub suurepäraselt talve, peab vastu seenhaigustele. Marjad kaaluga 6-8 g, universaalsed, transporditavad.
  • Viinamari (vene keel) - ühelt poolt siseneb põõsas stabiilse vilja saamise ajal ainult 6-7-aastased väikesed marjad. Teisalt püsib saagikus püsivalt kõrge.
  • Kuupäev - ei karda ei talve ega haigusi, marjad on magusad, tugevad, saagikus kuni 8 kg põõsa kohta.

Keskmise ja keskmise hilise sordid:

  • Berüll - keskmise kõrgusega põõsad, ei haige, talvine hästi, peaaegu ilma okasteta. Marjad on väikesed, kuid magusad, universaalseks kasutamiseks, suurepärase saagikusega (kuni 10 kg).
  • Hinnomaki (Soome valik) - seen ei mõjuta, külmakindel. Marjad on suured (4 g), hea maitsega, kuid kiiresti murenevad.
  • Valgevene suhkur - resistentsus seenele on keskmine, rikkalikke aastaseid vilju täheldatakse 10-12 aastat. Põõsad on kõrged, torkivad. Marja maksimaalne kaal 8,5 g, magustoidu maitse.
  • Põhjakapten - peab edukalt vastu nii haigustele kui kahjuritele. Põõsad on keskmise levikuga keskmise kõrgusega 1,5 m, võrsete alumine osa on torkiv, kuid okkaid ei pruugi üldse olla. Marjad võivad pikka aega põõsas rippuda, kaotamata oma omadusi.

Varased sordid Kesk-Volga ja Alam-Volga piirkondades:

  • Uurali viinamarjad on jõulised pooleldi laialivalguvad põõsad, mis on kaetud suurte smaragdroheliste marjadega, kuid valmivad kiiresti, seetõttu on koristamine vajalik ühes etapis, viljaliha sisaldab palju C-vitamiini.
  • Aafrika (Saratovi katsejaam) - keskmiselt varajane, igas mõttes stabiilne. Keskmist kasvu, peaaegu okasteta. Marjad (2,9–4 g) on ​​tumeda ploomi värvi, heleda udususega ja musta sõstra maitsega.
  • Meie suhkur on kosmopoliitne sort, mida levitatakse kogu maailmas. See kasvab hästi nii riigi põhjapoolsetes piirkondades kui ka kesk- või lõunapoolsetes piirkondades (siin on soovitatav istutada poolvarjus).

Fotogalerii: karusmarjasordid Kesk-Venemaale

Aafriklasel on ilusad magushapu maitsega mustad marjad, sort on tagasihoidlik, talub kergesti Venemaa keskosa tingimusi Invicta - üsna kõrged, laialivalguvad, suured marjad (kuni 8 g) ripuvad okstest kobaratena Hinnomaki Red - põua- ja talvekindel ümarate punaste marjade, magushapu maitsega sort Tšernomori mustad magusad marjad saavad aednikelt pidevalt kõrgeid ülevaateid

Pildigalerii: karusmarjapõõsaste kujundid

Paisuvad põõsad nõuavad palju ruumi ja regulaarset pügamist. Roheline rohelisel - kompaktsete karusmarjapõõsastega aianurk meenutab inglise aristokraatide sisehoovi Templivorm on ergonoomiline, ilus ja peaaegu ei haigestu

Uurali sordid

Karmid Uurali talve- ja kevadkülmad kuni -10 o C viivad sageli pungade külmumiseni, marjade maitse ja suuruse vähenemiseni. Omamoodi kaitse külmumise eest on karusmarjade istutamise meetod - juurekaela ümbritseb savirull. Talvel on oksad painutatud ja kinnitatud maapinnale, põõsas on lumega kaetud.

Uurali tingimustega kohandatud sordid:

  • Cooperator - talub suurepäraselt loodusõnnetusi, kuid ei suuda alati seene "rünnakutele" vastu seista. Veidi laialivalguv võsa. Õhukoorelised marjad on suured, hea maitsega.
  • Nutikas - kergelt terav, haigustele vastupidav. Marja keskmine kaal on umbes 5 g, maitses domineerib magusus.
  • Stanichny - keskmise levikuga põõsas, ei kannata Ameerika jahukaste, mõnikord külmub. Marjad on väikesed ja õrnad.
  • Aastapäev - talub külma, kuid on seente suhtes haavatav. Marjad on tiheda koorega üsna suured. Marja kaal 5,5–6,5 g, erekollane punaste veenidega värv, tiheda nahaga. Põõsast saadakse kuni 4,2 kg saagikust.

Talvekindel iseviljakas Cooperator rõõmustab omanikku maitsvate aromaatsete marjadega minimaalse hooldusega

Sordid Siberi jaoks

Siberi kliima on taimede jaoks üldiselt karm - lääneosas vähendab karusmarjade talutavaid temperatuure -15 kuni -30 o C talvine tuul. Talv on idaosas rahulik, kuid temperatuur langeb alla -40 o C. Seetõttu jääb karusmarjade peamine nõue muutumatuks - külmakindlus. Lisaks peavad põõsad olema lumega kaetud.

Lääne-Siberis on sorti pikka aega edukalt testitud:

  • Grossular on keskmise laiusega põõsas, peaaegu ilma okasteta, talub lühikest põuda. Marjad on suured ja annavad suurepärase veini.
  • Tšeljabinski roheline (Uurali valik) - iseviljakas, keskmiselt varajane, põua suhtes haavatav, seen. Väikestel marjadel on selge magus maitse. Põõsast võetakse kuni 3,5 kg marju.
  • Harlekiin - hiline valmimine, mitte haige, rikkalik saak.
  • Krasnõi Vostok on haiguste suhtes immuunne, kergelt kirju. Normaalse maitsega marjad, suured.
  • Komandör (Vladil) - kevadised külmad ei mõjuta õitsemist, seetõttu on sordil kõrge saagikus - 7–8 kg marju põõsa kohta.
  • Leningrad - hiline valmimine, võib spherotek hämmastada. See on kuulus oma suure saagi (üle 7 kg) ja suurte 10-grammiste marjade poolest.
  • Senator on jõuline põõsas, keskmise suurusega marja, mida iseloomustab peen maitse ja aroom.
  • Uurali roosa - omab stabiilsuse ja vastupidavuse standardnäitajaid. Marjade suurus on veidi üle keskmise, maitse on saanud kõrgeima maitsehinnangu.

Spetsiaalselt Ida-Siberi jaoks loodi Uurali smaragd - varaküps sort madalate põõsastega, mis on hästi lumega kaetud ja elab külma üle.

Uurali smaragdi hiiglaslikud marjad avaldavad muljet isegi kogenud aednikule ja nad kasvavad kaunilt isegi karmis Siberis.

Sordid Ukraina jaoks

Ukraina läänepiirkondi iseloomustavad jahedad suved ja niisked talved, samas kui kagus vaevleb suvesoojus ja talvekülmad ulatuvad –25 o C. Kui ühes piirkonnas on karusmarjad jahukaste suhtes vastuvõtlikud, siis teises kannatavad nad põud. Ukrainas peetakse populaarseks sortiks:

  • Punane on varajane keskmine sort, millel on iseloomulikud võimsad põõsad, võrsete tipud on lillad - dekoratiivsed. Väga vastupidav ebasoodsate ilmastikutingimuste ja haiguste suhtes. Nõrgalt terav. Marjade keskmine kaal on 6,5 g.
  • Nesluhhovski (Lvivi valik) - varajane, tugevalt okkaline, talvekindel, sferoteka poolt nõrgalt mõjutatud. Marjad on ühemõõtmelised, suured, ei riku põõsas pikka aega.
  • Karaat (Lvivi valik) - ei jää haigeks, talvel hästi, huvitavad marjad - väljast tume kirss ja seest rohekaspruun.
  • Magustoit - sordi visiitkaart, tumepunane, nagu kirsid, suured marjad.
  • Snezhana - jahukaste suhtes suhteliselt haavatav, talvine hästi, lauamaitselised marjad.
  • Must samet - hinnatud suurte mahlaste marjade puhul, mis kaaluvad kuni 10 g.

Mahlane, saagikas, suure viljaga punane - iga aedniku unistus

Valgevene sordid

Valgevene mõõdukas kontinentaalne kliima põhjustab talvel ja suvel suurt õhuniiskust, luues ideaalsed tingimused aiahaavanditeks. Seetõttu saab prioriteediks resistentsus jahukaste vastu.

Tüüpiliseks Valgevene sordiks on saanud:

  • Masheka - marjade maitse tekitab palju poleemikat, mõnel on see huvitav, teisel aga leebe. Olgu kuidas on, aga Mashekal pole halbu saagiaastaid.
  • Valgevene punane (kohalik valik) - viljakas, talvekindel. Marjad on keskmised, erilise maitsega need silma ei paista
  • Mashenka (kohalik sort) - väike põõsas, tugevate võrsetega, kõrge saagikusega
  • Ravolt on iseviljakas, spheroteka vaevu imestab (ja mõne aedniku sõnul ei jää üldse haigeks). Marjad on suured, lõhnavad.
  • Roheline vihm - kompaktsed, kergelt okkaliste võrsetega põõsad, sort on ilmastikukatastroofide suhtes vastupidav. Marjad on väikesed, kuid saagikus on muljetavaldav - kuni 5 kg põõsa kohta.
  • Olavi on sitke. Väike marja - 3 g, tumeroosa, maitsekas, kasutamisel mitmekülgne.

Olavi tunneb end Valgevenes suurepäraselt ning värskendavaid magushapusid marju kasutatakse mitmesugustel kulinaarsetel eesmärkidel (pirukad, konservid, moosid jne)


Vaata videot: Ras Michael u0026 The Sons Of Negus - Revelation full album