Mis on magus pelmeenikõrvits - magus pelmeenist tammetõru squash kasvab

Mis on magus pelmeenikõrvits - magus pelmeenist tammetõru squash kasvab

Autor: Amy Grant

Kui teile meeldib talvekõrvits, kuid leiate, et nende suurus on mõnevõrra hirmutav, proovige kasvatada SweetDumpling tammetõrvitsat. Mis on magus pelmeenikõrvits? Loe edasi, et saada teada magusate pelmeenide kõrvitsataimede kasvatamisest.

Mis on magus pelmeenikõrvits?

Sweet Dumpling squash on talvekõrvitsasort, mis kannab väikest individuaalsuuruses tammetõrvitsat. Vili on läbimõõduga umbes 4 tolli (4 cm), täiuslik röstitud tervena või täidisena. Välispind on sügavalt ribiline, elevandiluuvalge või kreemjas, mida tähistavad tumerohelised ribad, sisemus on uskumatult magus, õrn oranž.

See talvine kõrvits hoiab pärast saagikoristust hästi ja on uskumatult produktiivne, andes tavaliselt 8–10 puuvilja viinapuu kohta. See on ka haigustele üsna vastupidav.

Kasvavad magusad pelmeenist kõrvitsataimed

Sweet Dumpling squash on avatud tolmeldav pärilik talvekõrvits, mida saab kasvatada USDA tsoonides 3–12. Sweet Dumpling on valmis saagiks vaid kolm kuud pärast otsekülvi.

Külvake seda sorti talikõrvitsat nagu suvikõrvitsat. See tähendab, et külvake seemned pärast külmaohtu 2,5 cm või nii sügavale või alustage siseruumides kuu aega enne viimast oodatavat külma teie piirkonnas. Squash ei saa siirdamisega hästi hakkama, nii et kui alustate neid siseruumides, külvake seemned turbapottidesse. Enne ümberistutamist veenduge, et seemikud on nädal aega lahti.

Nädal pärast viimast külma siirdage seemikud arichi pinnasesse 8–10 tolli (20–25 cm) üksteisest 10–12 tolli (25–30 cm) kaugusel asuvatesse ridadesse või kahe 8–8 10–25 cm.

Kui otsustate külvata, istutage seemned nädal pärast viimast külma umbes pool tolli (13 mm) ja 3–4 tolli (7,6–10 cm) üksteisest. Kui seemikutel on esimene pärislehtede komplekt, siis õhuke neid 8–10-tollise (20–25 cm) vahega.

Hoidke taimi niiskena, kuid vältige vee sattumist lehtedele, mis võivad haigestuda seenhaigustesse. Pange taimede ümber kiht multši, mis aitab umbrohtu aeglustada ja niiskust säilitada.

Niipea kui varred hakkavad kuivama ja puuviljanahk on küünega läbistamiseks liiga kõva, koristage kõrvits. Lõika puuviljad viinapuust terava noaga, jättes kõrvitsa külge natuke varre. Kuivatage kõrvits kuivas kohas, kuni põhi hakkab kokku tõmbuma, ja hoidke seda siis temperatuuril 50–55 F. (10–13 ° C).

Seda artiklit värskendati viimati


Kuidas kasvatada squashi: pluss 6 squashi sorti, mida peate proovima

Armastame suvikõrvitsat ja kollast krookkõrvitsat ning istutame neist igal aastal mitu. Nad on usaldusväärsed kasvatajad ja rasketootjad. Kuid - ja see ei ole suvikõrvitsale ja kollasele kõrvitsale solvav - mõnikord vajab aednik lihtsalt natuke vaheldust? Teie alustalad jäävad teiega igavesti, kuid võib-olla on aeg aeg-ajalt lisada segusse erinev squash. Valige üks neist 6 ebatavalisest kõrvitsasordist ja andke meile teada, millist neist järgmisena kasvatate!


Cucurbita pepo ‘Magus pelmeen’

Taim ei õitse jaanuaris

Taim ei õitse veebruaris

Taim ei õitse märtsis

Taim ei õitse aprillis

Taim ei õitse mais

Taim õitseb juunis

Taim õitseb juulis

Taim ei õitse augustis

Taim ei õitse septembris

Taim ei õitse oktoobris

Taim ei õitse novembris

Taim ei õitse detsembris

  • Botaaniline nimi:Cucurbitapepo "Magus pelmeen"
  • Üldnimi: Talvikõrvits
  • Perekond: Cucurbitaceae
  • Taime tüüp: Taimne
  • Põhijooned:
  • Atraktiivne elusloodusele
  • Puuviljad

Kõrvitsaid ja talvekõrvitsaid on lihtne kasvatada ning need kannavad vilju, mida saab talveks kasutamiseks säilitada. Magusamaitselisi kabatšokke võib röstida, samuti kasutada pirukates ja suppides. Valida on väga paljude kõrvitsate ja talvekõrvitsate vahel - kõigil on eristuvad maitsed ja värvid ning neid on erineva kuju ja suurusega.

Cucurbita pepo ‘Sweet Dumpling’ on eriti dekoratiivne sort, mis kannab kuni 10 cm läbimõõduga rohelise triibuga valgeid vilju. Viljadel on magusamaitseline viljaliha, mida täiustavad röstimine ja küpsetamine. Nad hoiavad hästi talvel.


  • Nagu enamik köögivilju, vajab ka squash täis päikest.
  • Andke talle palju järjepidevat vett, kuid ärge laske sellel vees istuda - hädavajalik pinnas on hädavajalik.
  • Squash kasvab pikkadel viinapuudel, nii et anna talle palju ruumi levimiseks.
  • Väikesed kõrvitsad võivad kasvada tugevatel võrede tugedel, kuid suured kõrvitsad on vertikaalseks kasvatamiseks liiga rasked.
  • Väga suurel kõrvitsal peaks olema all laud, et see ei puutuks otseselt kokku mullaga, mis võib selle kiiresti välja mädaneda. Põllumehed, kes kasvatavad hiiglaslikke kõrvitsaid, kasutavad seda tava, et oma suuri tooteid hõlpsalt koristada ja teisaldada ning tervena hoida.
  • Squashitaimed ihkavad toitaineterikast mulda, nii et universaalne tasakaalustatud väetis, nagu Kellogg Organic Plus universaalne väetis (4-4-4), hoiab teie kõrvitsataimi õnnelikuna.

Õige koostisega mulla valimine võimaldab teie aial areneda. Squash armastab rikkalikku ja viljakat mulda, mis on hästi kuivendatud ja sisaldab suures koguses orgaanilist materjali. Üks suurepärane viis orgaaniliste ja toitaineterikaste materjalide lisamiseks oma pinnasesse on 3 ülemise tolli muutmine komposti või oma lemmiktootega.

Nagu paljud aiaköögiviljad, eelistab ka squash pH vahemikus 5,5–6,8. Kergelt happelise mulla ostmine või harimine võimaldab teie taimedel areneda ja kasvada tugevaks saagiks. Squash on väga vastupidav, seetõttu, kui teil on probleeme aia pH tõstmisega või langetamisega, ärge pingutage.


Kui teil on kümme aakrit aeda, pole teil selle vastu midagi, kui talvised kõrvitsapuud laiuvad 8 jalga igas suunas. Aga kui teil on väike tagaaia aed, ei saa te endale nii helde olemist lubada. Minu käest küsitakse sageli, kas kosmosetalvikõrvits võtab ohvri. Minu vastus on jah, eriti kui kasvatate põõsas- või poolpõõsasorte. Lisan seemnete kokkuhoiuks kasvatatavate sadade kõrvitsate hulka peotäie maitsvaid. Nende kompaktsete taimede puhul on tagasitulek isegi väikeselt plaastrilt kõrge nii koguse kui ka kvaliteedi poolest.

Lisaks sellele, et põõsaskõrvits on nii maitsev kui ka viljakas, küpseb see kiiresti - enamiku sortide puhul on see 75–85 päeva, paljude viinapuude puhul enam kui 100 päeva. Lühikese kasvuperioodiga piirkondades võimaldavad põõsasordid talvitsa saaki. Pikema kasvuperioodiga piirkondades on nad ideaalne teine ​​saak. Hilistel istutustel on lisaks putukate kahjurite vältimisele täiendav boonus.

4 jalga 8 jalga peenrasse, võite istutada kolm mäkke põõsastikku, kus on kaks või kolm taime mäe kohta. Selle suurusega istutamine võib anda mitukümmend kõrvitsat. Pole viga vineerilehe suurusest krundist.

Bush Squashil on lehtedest vähe, kuid puuvilju mitte

Põõsaskõrvitsa taim on piisavalt kompaktne, et see mahuks pesuruumi.
Foto / illustratsioon: Mark Vassalo

Põõsaskõrvits on selline, mis kunagi ei tooda väikesi külgpuud. Taimed võtavad tavaliselt ala, mis ei ole suurem kui 3 jalga 3 jalga. Samuti on poolpõõsastega kõrvitsat, millel on tihedad viinapuud, mis hakkavad laialivalguma, kuid ei jõua kunagi kesktaimest väga kaugele. Poolpõõsataimed võtavad lõppkokkuvõttes rohkem ruumi kui põõsataimed, kuid need annavad enamasti rohkem vilju ning nende laialivalguvaid viinapuid saab sageli peataime lähedale tagasi lükata. Võttes arvesse nende piiratud ruumi, annavad nii põõsas kui ka poolpõõsas kõrvits palju puuvilju, peaaegu nagu taimed ei saaks aru, et nende lühikesed külgpuud puuduvad.

‘Burpee’s Butterbush’ on tugeva varrega, mis peab vastu viinamarjapuurijatele.
Foto / illustratsioon: David Cavagnaro

Need kompaktsed talvekõrvitsad pole siiski puudusteta. Bush squash kontsentreerib tavaliselt oma viljakomplekti korraga, jättes nad vastuvõtlikuks putukakahjustustest tulenevatele suurtele kahjudele. Oma ühe varre ja minimaalse lehestikuga on põõsaskõrvitsad eriti tundlikud varre närivate viinapuuaurude ja lehtedega toituvate kõrvitsavigade suhtes (vt Näpunäide). Õnneks kipuvad poolpõõsaskõrvitsad vilju kandma mitmel korral, andes taimedele võimaluse putukate rünnaku järel kaotatud viljad asendada.

Kuna lehestik aitab toota suhkruid, mis toidavad puuvilju, võib põõsataimel olev väike lehestik aidata viljaliha halvemini maitsta. Mõne põõsasordi kalduvus viljaühendeid ületootma on probleem. Kuid parimad neist annavad palju nägusaid ja maitsvaid puuvilju.

Seitse kompaktset squashi, mis mõõdavad üles

‘Emerald Bush Buttercup’ on rikkaliku maitsega squashi austajad.
Foto / illustratsioon: David Cavagnaro

‘Kuldne nuga’, põõsas-võikapsas, on minu lemmik põõsakõrvits, sest sellel on tugev eelistatud kõrvitsa maitse. Viljad, mille keskmine kaal on 1–3 naela, saavad alguse kahvatukollastest ja küpsevad nõrga triibuga punakasoranžiks. Liha sees on tihe, kuiv ja tumekollane. Puuviljade karm nahk tõrjub kõrvitsaputikaid ja kurgimardikaid, kuid varred, nagu ka teiste võikõrvitsa omad, on viinamarjapuuridele väga vastuvõtlikud.

Emerald Bushi võilill’Esitatakse sageli tõelise põõsasordina arve, kuid minu kogemuse kohaselt alustavad taimed korrastatud põõsana, seejärel saadavad jooksjad hooaja lõpupoole välja. Viljad on kahvatuhallid-rohelised, sarnased enamiku viinapuudega. Nende nahk pole nii paks kui ‘Kuldne nuga’, nii et päikesepõletuse ja putukate kahjustuste vältimiseks koristage puuviljad kohe, kui need on küpsed.

‘Burpee’ võirohi ’ on põõsast võililledest parim. See annab väikesi ühtlasi puuvilju, mis kaaluvad tavaliselt alla 1-1 / 2 naela. ‘Burpee’ võirohi ’, nagu kõik butternuts, on viinamarjapuuridele väga vastupidav, kuna viinapuu vastsetel on raskusi kõvadesse vartesse närimisega. See on tohutu eelis siin Kesk-Läänes ja lõunas. Kuid peate kindlasti vedeldama mõnda puuvilja, vastasel juhul hakkavad taimed ületootma, jättes teile hapukurgi suuruse kõrvitsa.

Lauakuningas toodab jõulisi, kuid samas kompaktseid taimi.
Foto / illustratsioon: David Cavagnaro ‘Sweet Dumpling’ puuviljad sobivad ideaalselt ühe portsjoni jaoks.
Foto / illustratsioon: David Cavagnaro

‘Ponca’, poolpõõsasort, on suurepärane butternut-kõrvits aednikele, kus on veidi rohkem ruumi. Viinapuude pindala on 6 jalga ruut, kuid rohkem viinamarju tähendab rohkem täissuuruses puuvilju. Tõsi butternuti tüübile, ‘Ponca’ viljadel on tan nahk, paks kael ja palju heleoranži viljaliha.

‘Lauakuningas’ on põõsas tammetõrusort, mille kompaktsed taimed on sama jõulised kui enamiku viinamarjasortide omad. Puuviljad valmivad vaid 75 päevaga, kuid maitsevad palju paremini, kui lasta veel paar nädalat viinapuul kuivada, kuni nende põhi muutub oranžiks. Õhenen kuni viis puuvilja taime kohta ja kui taim on tervislik, areneb kõigist täissuuruses täismaitseline kõrvits.

Põõsatõrudest on parim ‘Lauakuld’, mida mõnikord nimetatakse ‘Kuldne tammetõru’ või ‘Jersey kuldkõru’. Ma leian, et apelsinikoored puuviljad on magusamad ja maitselisemad kui tavalised viinapuu rohelised tammetõrud.

Üks minu lemmikkõrvits, tammetõrvase sugulane, on ‘Magus pelmeen’. Sellel sordil on suurema osa hooajast kompaktne viinapuu, kuid saagikoristuse ajaks areneb suurem viinapuu. Rohelised ja valged triibulised puuviljad sobivad suurepäraselt ühe portsjoni jaoks. Nende maitse on rikkam, magusam ja nutisem kui teistel tammetõusortidel.

Tervislikud squashitaimed annavad maitsvaid puuvilju

Põõsaskõrvitsa jaoks eraldatud vähene ruum annab palju puuvilju.
Foto / illustratsioon: David Cavagnaro

Ma ei kiirusta talvekõrvitsaid istutama, sest varajased istutused võitlevad kurgimardikatega kohutavalt. Minu viimane külm on umbes 25. aprill ja kuigi põõsakõrvitsat saab siis istutada, ootan ma mai kolmanda nädalani, mil muld on soojenenud üle 70˚F.

Ehkki ma suunan oma kõrvitsaid sageli seemnetele, soovitaksin siirdamised asetada väikesesse aeda, kus te ei saa endale lubada suuri kaotusi. Siirdamisel läheb paremini kurgimardikate vastu, kes armastavad tärkavaid seemikuid. Panin oma siirdamised paika siis, kui neil on vähem kui neli pärislehte, muidu jäävad taimed terve hooaja kiduraks.

Enamik inimesi istutab kõrvitsat mullaküngastesse, mida tuntakse küngastena, kuid ma ei viitsi, sest minu muld on nii liivane, et künkad lagunevad esimese korraliku vihmaga. Alustan kolme seemet ühe 2-1 / 4-in-ga. potti ja siis istutan juurepalli koos kõigi kolme seemikuga ühte auku - rühmitust, mida parema sõna puudumisel nimetan mäeks. Kui eelistate istikuid alustada ühe potti, võite ikkagi istutada kolm seemikut ühte auku tihedalt kokku pakitud auku, need aitavad üksteist toetada, kui tuul puhub. Ma paigutan oma künkad umbes 3 jalga.

Kui sõrmeküüs ei jäta jälge, on squash korjamiseks valmis.
Foto / illustratsioon: David Cavagnaro

Talikõrvitsad on rasked söötjad. Ideaalne pinnas kõrvitsa kasvatamiseks, olgu see siis põõsas või viinapuu, on hea kuivenduse ja rohke orgaanilise materjaliga sile liivsavi. Ma eelistan oma kabatšokki sööta kodulindude aedikute sõnniku ja õlgede seguga, ehkki kasutan mõnikord mõnda kaubanduslikku väetist 6–24–24 või 13–13–13. Minge aga lämmastikuga kergemini, muidu saate lehestiku, mis võib küll hobuse lämbuda, kuid puuvilju pole.

Andke kõrvitsale 1 tolline vesi nädalas, kuid istutusajal mitte liiga palju niiskust, muidu seemned lähevad mädanema. Multš näeb välja ilus ja hoiab kõrvitsavilja märjal aastal maast lahti, kuid ma ei multšeeri oma taimi, sest multš peidab kõrvitsapisaraid ja selle lisatud niiskus kipub taimedes mädanema.

Alumine rida on see, et tervislik kõrvitsataim annab maitsvaid puuvilju. Selle põhjuseks on asjaolu, et stressis taim kasutab suhkruid oma vilja söömiseks pigem jätkamiseks.

Vedu täissuuruses saagikoristuses

Bush talvekõrvits tuleks koristada enne esimest külma, sest külma käes olnud kõrvits ei püsi sama hästi. Selleks, et teha kindlaks, kas talvekõrvits on koristamiseks valmis, torkige nahka küünega. Kui teie küüs jätab jälje, on squash endiselt ebaküps. Ma ei torma kunagi squashi korjama. Isegi kui see näeb välja küps ja läbib küünte kõvaduse testi, ootan enne koristamist nädala või kaks. Viinapuul täielikult küpsenud kõrvits hoiab kauem laos.

Pärast korjamist paraneb talvekõrvitsa maitse, kui seda lubatakse ravida nädal või kaks. Koristatud puuvilju tuleks hoida mõni päev õues soojas ja päikeselises kohas ning seejärel hoida neid kuivas sisekeskkonnas, mille temperatuur on umbes 55˚F. Kõige kompaktsemate talvekõrvitsataimede viljad säilivad kolm kuni üheksa kuud - kõige pikem võiseem, kõige lühem tammetõrud -, nii et saate kodumaiseid tooteid nautida talvistel rasketel päevadel.

Hankige meie postkasti meie uusimad näpunäited, artiklid ja õppevideod.


Vaata videot: Kuidas Teha Pelmeene