Päranditomatitaimed: mis on pärandtomat

Päranditomatitaimed: mis on pärandtomat

“Heirloom” on tänapäeval aiandusringkondades populaarne moesõna. Eriti on palju tähelepanu pööranud pärandtomatitele. See võib jätta mõne aedniku küsima: "Mis on pärandtomat?" ja "Mis on parimad pärandtomatite sordid?" Ära kunagi karda, kui sa tead nendele küsimustele vastuseid, ootab sind terve maailm maitsvaid ja ebatavalisi tomateid.

Mis on pärandtomat?

Pärilikkuse tomati range määratlus on tomatisort, mida on avatud tolmeldatud paljundatud rohkem kui 50 aastat, kuid enamik inimesi peab tänapäeval igat avatud tolmeldavat (mittehübriidset) tomatit pärandtomatiks.

Päranditomatid võivad olla peaaegu igasugused kujuteldavad värvid (ka valge ja must) ning paljudel sortidel on metsik kuju, värvikombinatsioon ja märgistus. Võite saada pärandtomatite sorte, mis on seest õõnsad, vorstikujulised, nii väikesed kui teie roosakas küünte ja isegi mitme lobaga, et neid saaks lahti rebida.

Heirloom tomatisordid pärinevad paljudest erinevatest kohtadest ja igal aastal leitakse uusi sorte. Mõned sordid antakse üle ühelt sugupõlvelt teisele või kasvatatakse neid ainult väikeses geograafilises piirkonnas maailmas, teised olid aastaid tagasi populaarsed sordid, mis lihtsalt ununesid, teised on välja töötatud tomatihuviliste poolt.

See tähendab, et leiate pärandtomatisorte, mis sobivad peaaegu igas maailmas ettekujutatavas kliimas.

Millised on parimad pärandtomatid?

Parimatele pärandtomatitele pole kindlat ja kiiret vastust. Selle põhjuseks on asjaolu, et ühes piirkonnas imeliselt maitsev ja kasvav pärilik tomatisort ei pruugi teises piirkonnas üldse hästi õnnestuda. Pärilikud tomatid on tavaliselt aretatud selleks, et hästi toime tulla väga spetsiifilistes piirkondades ja kliimas.

Kui valite oma aias kasvama pärandtomatit, on kõige parem küsida, et näha, mida teised teie piirkonnas kasvavad. Kohalikud aednikeprogrammid ja teie kohalik laiendusteenus on suurepärased kohad inimeste leidmiseks, kes annavad hea meelega soovitusi. Kohapeal kirjutatud aiablogid on ka hea koht ettepanekute leidmiseks.

Samuti saate oma aia jaoks parimate pärandtomatite valimisel kontrollida, kust pärineb pärandtomat. Kui pärandtomat on välja töötatud piirkonnas, kus on teie sarnane kliima, siis läheb see hästi ka seal, kus teiegi olete.

Nagu öeldud, on mõned päriliku sordid, mida peetakse starter-pärandtomatiteks, kuna neil kipub hästi hakkama paljudel erinevatel kasvualadel. Need pärandkultuuriga tomatitaimed on tavaliselt saadaval paljudes kodu- ja aianduskeskustes ning ka väiksemates taimekoolides. Mõned neist on:

  • Cherokee Purple tomat
  • Brandywine tomat
  • Hillbilly tomat
  • Mortgage Lifter tomat
  • Amish Paste tomat
  • Kollane pirni tomat

Kust leida pärandvara tomatiseemneid?

Päriliku tomatiseemneid saab osta nii kataloogidest kui ka teiste aiapidajate käest. Mõned populaarsed kohad pärilike tomatiseemnete ostmiseks on:

  • Baker Creeki pärandiseemned
  • Seemnesäästjate vahetus
  • Tomatifest

Kust saab osta pärandvara tomatitaimi?

Kui pärandtomatiseemnete kasvatamine ajab teid närvi, ei tähenda see, et te ei saaks oma aias pärandtomatit kasvatada. Nagu mainitud, leiate kohalikes kodu- ja aianduskeskustes väikese hulga pärandtomatite sorte, kuid miks peaksite ennast piirama?

Viimastel aastatel on suurenenud huvi ja nõudluse tõttu pärandtomatite vastu kerkinud kena kodutööstus, kust saab internetist pärandtomatitaimi osta. Kaks populaarset pärandkultuuri tomatitaimekasvatajat on:

  • Tomatibeebifirma
  • Laureli pärandtomatitaimed

Mine metsikuks. Imestage oma sõpru ja perekonda. Kasvatage sel aastal oma aias pärandtomatit ja te ei pea pettuma.


Pärandvara tomatitaimede kasvutüübid

Pärilikud tomatisordid on rühmitatud kolme kategooriasse määrama, määramatu ja kääbus tomatitaimed.

  1. Määramata tomatid
    • Neid nimetatakse rahva hulgas Viningu taimedeks, kuna nad kasvavad kogu hooaja vältel.
    • Erinevalt teistest sortidest valmivad need tomatid kogu hooaja vältel, kaotamata oma jõudu.
    • Tegelikult valmivad viljad pidevalt, kuni külm need peatab ja tapab.
    • Nende üks kõige ihaldusväärsem omadus on see, et nad pakuvad regulaarset tomativarustust selle asemel, et anda teile vaid üks suur saak.
    • Kuna nende kasvatamine võtab üsna kaua aega, ei küpse nad nii kiiresti kui kindlad tomatid.
  2. Määrake tomatid
    • Need on sellised tomatid, mis kasvavad ühe hooaja jooksul kindla suurusega ja valmivad kahe nädala jooksul ühtlaselt.
    • Pärast esimese partii küpsemist hakkab taim oma jõudu kaotama, kandes kas vähem tomateid või pole neid üldse.
    • Kindlaksmääratud tomatid kasvavad umbes 5 jalga pikkuseks või vähemaks.
    • Seda tüüpi tomatid kannavad suurt puuviljakoormat, mistõttu on äärmiselt oluline pakkuda neile puurides täiendavat tuge.
  3. Kääbustomatid
    • Juhul, kui teie aed pole eriti avar, sobiksid teile kääbustomatid.
    • Neid tomateid saab mugavalt kasvatada rippkorvides ja konteinerites.
    • Nad kasvavad ainult maksimaalselt 3 jalga ja kannavad vilju, mis on erineva värvi, kuju ja suurusega.
    • Lisaks võivad kääbustomatid olla kas määravad või määramata.
    • Tutvuge kääbustomatite projektiga, et leida siin mõningaid lahedaid töid.


Pärilike tomatisortide esikümme

Kätte on jõudnud aeg, et teie tomatitaimed käivitataks, nii et nad on valmis õue kolima, kui soe ilm on ametlikult sisse elanud. Heitke pilk selle talve kümnele lemmikpäranditomatisordile ja laske neil oma eelseisvat aeda inspireerida.

1. Itaalia pärand - see südamekujuline põsepunane pärandtomat lubab klassikalist, täieliku tomati maitset.

2. Amishi pasta - algselt Pennsylvania Amishist pärit tomat sobib ideaalselt värskeks söömiseks.

3. Cherry Roma - need väikesed ploomikujulised orgaanilised pärandkivid lubavad magusat, kuid vürtsikat maitset, mis sobib nii värskelt kui ka kuivatatult.

4. Must Krim - neil lihapihvidel võib olla ebatavaline lilla kuni roheline värv, kuid hapukas ja suurepärane maitse.

5. Brandywine - see pärilik tomatisort on klassikalise ümmarguse ja punase välimusega produktiivne kasvataja.

6. Kanner Hoell - seda mõõdukalt magusat lihapraadi säilitusaedadest reklaamitakse lühikest aega mitteliikmetele.

7. Cherokee Purple - Nendel orgaanilistel tolmuse tumeroosa värvusega puuviljadel on teravalt magus maitse.

8. Must kirss - see väike ja tume orgaaniline sort pakub teie salatile ilusat ja magusalt keerukat elementi.

9. Kuldmedal - see punaste triipudega kuldne pärandtomat on lemmik kahevärviline sort, mis võitis meie 2008. aasta tomatimaitse.

10. Blondkopfchen - need pisikesed kollased maheviljad kasvavad suurtes klastrites ja lubavad suurepäraselt magusat maitset.

Kui saate Seed Savers Exchange'i hinnatud liikmeks, saate seda teha saate oma ostudelt 10% soodsamalt meie kataloogist ja veebipoest. Teil on juurdepääs veel tuhandetele pärand- ja orgaaniliste köögivilja-, lille- ja ürdiseemnetele, mida seemnevahetuses pakuvad teised liikmed. Kutsume teid sirvima tomateid ja palju muud pärand- ja maheseemnesorte meie veebiseemnetevahetuses.

Seemnesäästjate vahetus on mittetulundusühing, mis asub Iowas Decorahis ja mille eesmärk on säilitada ja tutvustada Ameerika kultuuriliselt mitmekesist, kuid ohustatud aia- ja toidukultuuripärandit tulevastele põlvedele, kogudes, kasvatades ja jagades pärandkultuuri seemneid ja taimi.


Kummaline vili: looduslikud tomatisordid teie aia jaoks

Kas istutate oma aeda alati samu vanu tomatisorte? Aeg asju vürtsitada!

Aasta-aastalt valib enamik inimesi aeda samade tomatisortide istutamise. Need on tomatid, mida tunnete ja usaldate - miks te siis viitsiksite oma rutiini muuta, kui teate juba, mis teile meeldib? Nagu selgub, võite kaotada paljud looduslikud sordid, mis on alles hiljuti taas populaarsust toonud. Siin on mõned head, mida tuleks järgmise aasta aeda seemneid korjates arvesse võtta.

Šokolaadikirss

See kirsstomatisort on portveini värvi ja sellel on tunda šokolaadi varjundit. Nii väikeste puuviljade jaoks on neil tomatitel kohutavalt suur maitse. Neid pakutakse kõige paremini värskelt ning need sobivad ideaalselt salatite ja konservide valmistamiseks.

Kollane pirn

Kollastest pirnitaimedest saab päikesepaistelisi pisarakujulisi tomateid, nii et nende nimi tundub enam kui asjakohane. Need lõbusad puuviljad on maheda maitsega ja sobivad suurepäraselt suhu hüppama kohe, kui neid koristate. Teise võimalusena võib neid süüa tomatikonservidena.

Päikesekuld

Sun Gold on veel üks sort, mis annab väiksemaid puuvilju, mis kõik on armsad oranžid kirsstomatid. Neil on üsna magus maitse ja nad võivad kasvuperioodi lõpust kaugele areneda. Päikesekullad sobivad suurepäraselt viinamarjaistanduse söömiseks või salatitele värvi lisamiseks.

Candy’s Old Yellow

Veel üks kollane sort! Need tomatid on suured, lamedad ja magusamaitselised. Nende pöörane ebakorrapärane kuju muudab nende kasvatamise väga lõbusaks. Proovige mõned neist chutney või magusama salsaga visata.

Roheline sebra

Rohelised sebrad on hiilgavalt triibulised rohelised puuviljad, millel on tavaliselt kollane või sinakaspunane varjund. Keskmise kaaluga vaid kuus untsi on need puuviljad suhteliselt väikesed. Mõni võib muretseda, et ei oska öelda, millal nende rohelised sebrad on küpsenud, kuid nipp seisneb selles, et oodata, kuni triibud muutuvad sügavamaks kollaseks. Nendel tomatitel on hapukas maitse ja neid saab värskelt nautida igaüks, kes pole magusamate sortide austaja. Nad töötavad hästi ka konservide valmistamisel nende kerge happesuse tõttu.

Ananassi pärandvara

See hiiglaslik lihapihvitomat on kahevärviline kollane ja punane. Sellel on mahe, kuid troopiliselt magus maitse. Need tomatid võivad viinapuul kasvada tohututeks suurusteks ja tänu oma lihakale lihale sobivad suurepäraselt viilutamiseks. Lisaks saate neid hiiglasi kasutada oma konserveerimise retseptides.

Triibuline saksa keel

Need suured uhke välimusega tomatid on tuntud oma roheliste ja punaste triipude poolest. Toas on need marmorist. Triibulised sakslased on magusad ja neid saab värskelt söömiseks lihtsalt viilutada. Kahjuks maitseb see sort nii hästi, et see ei kesta sageli piisavalt kaua, et seda teie söögikordade valmistamiseks valmistada.

Hr Stripey

Nagu triibuline sakslane, on ka hr Stripey kahetooniline tomat. Ainus erinevus on see seda punase ja kollase triibuga puuviljad, millel on paks lihapraad. Hr Stripeysil on kõrge suhkrusisaldus, mis annab neile väga magusa maitse. Siiski maitsevad need suurepäraselt salatites ja võileibades ning magusates salsades.

Cherokee Purple

Cherokee Purple on veel üks tabavalt nimetatud sort, kuna nad muutuvad küpsena ilusaks mahagonlillaks. Cherokee lillad on suured ja väga lihakad. Kui otsite täiuslikku viilutavat tomatit, sobib see teile. Neid saab süüa värskelt, lisada teie salsa retseptidesse ja konserveerida.

Must Krim

Must Krim on vene sort, mis küpsedes omandab sügava kastanivärvi värvi. Need tomatid on keskmise suurusega ja - võite arvata - lihapihvi sarnased. Mustadel Krimidel on rikkalik maitse, mida te varsti ei unusta. Mõni kirjeldab neid soolase maitsega, mistõttu on see õige valik kõigile, kes armastavad soola, kuid soovivad naatriumist eemale hoida.

Brandywine Pink

Brandywine Pink taimed annavad suuri, veetlevaid roosakaspunaseid tomateid. Võite eeldada, et need viilutavad hästi ja maitsevad jumalikult. Neil on üsna magus maitse ja need sobivad teie burgeritele ja pikniku võileibadele ideaalselt.

Costoluto Genovese

See punase värviga tomat on Itaalia pärand, mis on olnud juba mõnda aega. Nende sügav soonik annab neile ainulaadse kuju. Costoluto Genovese on intensiivse maitsega ja seda saab süüa värskelt või visata teie lemmikretseptidesse!

Mõni neist sortidest peaks teil olema võimalik leida kohalikust lasteaiast. Teiste jaoks peate võib-olla tellima seemneid või seemikuid postimüügi aiaettevõttest. Alati on lõbus proovida uusi sorte ja avastada uusi ägedaid maitseid. Võite isegi leida, et teie lapsed armastavad kollaseid pirne oma päikeselise värvi tõttu või et te ei saa Cherokee Purple'ist piisavalt. Sel aastal pange tähele ühe või kahe uue tomatisordi kasvatamist oma aias. Paljud pärandvara on lõpuks tagasi tulemas ja on aeg neid proovida.

Shannon McKee kohta

Shannon McKee kohta

Shannon McKee on linnaaednik, kes on tegelenud tõsiselt aiandusega juba üle kümne aasta. Abikaasa suureks meelehärmiks tundub igal aastal, et tema üks väike koduaia lapike läheb aina suuremaks. Ta otsib alati võimalusi, kuidas oma aeda maksimaalselt ära kasutada, ilma varandust kulutamata. Ta keskendub peamiselt köögiviljadele, kuid siin või seal ilmuvad tema õuele mõned lilled ja puuviljad. Tema meelest pole midagi paremat kui suunduda aeda ja teha tervislik suupiste, mida päeva jooksul nautida. Kodus töötava emana, kes töötab kodus, vähendab ta stressi käte määrimisega.


Päranditomatid - sorte igale maitsele, aga millest alustada?

Kohustustest loobumine: see on sponsoreeritud postitus, mille on kirjutanud John Fendley säästva seemne ettevõttest. Soovitan ainult neid tooteid ja ettevõtteid, mis mulle isiklikult meeldivad.

Seal on sadu sorte orgaanilised pärandkultuuriga tomatitaimed. Iga tomatisort on oma maitselt sama maitsvalt unikaalne kui inimesed, kes aastate jooksul neilt seemneid päästsid. Sordid varieeruvad magusa ja suitsuse maitsega mustadest tomatitest ning hapukate kirsstomatitest kuni hiiglaslike lihapihvitomatideni, mis tilguvad mahlaga, kui näksite suvisesse BLT-sse.

Allpool leiate teavet erinevat tüüpi pärandtomatite kohta ning tootesoovitusi ettevõtetelt, kellega mul on suunamissuhe. Mulle makstakse hüvitist, kui teete ostu pärast minu linkidele klõpsamist.

Kas suve on näljane? Ma tean, et olen, ja sellele lisandub kõigi pärandkultuurist tomatiseemnete veebis vaatamine! Iga seeme kannab aias ringi jalutades lubadust maitseplahvatusest, mõeldes maitsta kõiki neid suviseid tomatihõrgutisi.

  • Aga millest sa alustad? Kuna tegemist on söödavatega, tundub maitse hea koht alustamiseks.
  • Kuid tasuks arvestada ka ruumivajadustega.
  • Kui palju teil ruumi on?
  • Kas soovite istutada kindlad (lühikesed laialivalgumatud) sordid, sest teil on terrassiruumi ainult pottide jaoks?
  • Või on teil palju ruumi hiiglaslike veiselihast tomatite istutamiseks, mis laiuvad kilomeetrite kaugusel?
  • Järgmisena kaaluge, kuidas kavatsete tomateid kasutada ja nautida?
  • Kas saate neid?

Säilitustomatid

Kui soovite, siis kas sordid, millel on kuiv liha, lihtsustavad nende küpsetamist nagu Chico III. Chico on viljakas, tootes korraga tonni puuvilju. Sellest saab suurepärase kastme, kuid kui soovite konservist natuke rohkem maitset, proovige musta ploomi. Sellest saab magusa ja suitsukastme, mis kindlasti õhutab teie õhtusöögikülalisi!

Värskelt maitsvad tomatid

Võib-olla ei ole te konserveerija ja soovite oma pärandtomateid värskelt süüa. Proovige salatite jaoks kirsstomatite sorte. Ideaalne neile meist, kellele ei meeldi asjade tükeldamine, lihtsalt pange need otse salatitesse. Kojoot sobib selleks suurepäraselt ja teile meeldib see maitse. See on siis, kui teil on isegi reisist kööki jäänud. Jah, nad on nii head!

Aga lihaveised, millest me rääkisime? Need on suured paksud tomatid, nii head, et mahla tilgub sõna otseses mõttes mööda nägu, kui neist hammustada võtad. Kõik armastavad neid, kuid nad vajavad kasvamiseks palju ruumi ja rohket panustamist, mis hoiab ära nende raskete puuviljadega viinapuude ümberkukkumise.

Värvilised tomatid

Siis on värvid! Päranditomatid on sõna otseses mõttes igas vikerkaarevärvis ja see on põhjus, miks suured kokad üle maailma neid nii armastavad. See on nagu vikerkaarevärvide paletiga maalimine. Muidugi on punaseid, aga ka lillasid, kollaseid, apelsine, musti, rohelisi, punaseid / kollaseid triibulisi ja isegi valgeid tomateid.

Alustage oma jätkusuutlike seemnete Co-st juba täna oma maitsva vikerkaarevikerkaare kasvatamist. Meil ​​on 300 sorti maitsvaid pärandtomateid, mis sobivad kindlasti kõigi suulistele.


Vaata videot: 치즈분수 치킨과 함께 먹방..!! Cheese Fondue Chicken ASMR Mukbang Tasty Hoon 테이스티훈